立冬那些事兒

立冬是冬季的第一個節氣，也是漢族的傳統節日之一。立冬時太陽到達黃經225°。立，建始也，表示冬季自此開始;冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意。人們為迎接立冬的到來會舉辦多種風俗活動，如冬泳、賀冬等。2020年立冬是11月7日。

立冬時節，盡管北半球獲得的太陽輻射量越來越少，但由于下半年地表儲存的熱量還有一定剩余，一般還不太冷。天氣晴朗無云時，常有一段“回暖期” ，也就是人們常說的“十月小陽春”。但此時北方冷空氣已具有較強的勢力，常頻頻南侵，形成大風、降溫并伴有雨雪天氣，故11月份是全年冷暖變幅較大的月份。立冬時節，天氣時冷時暖，冷暖交替頻繁，對人們的生活、健康以及農業生產都有不利影響，因此要多注意收聽天氣預報，根據天氣變化加減衣服，確保健康，對農作物要采取預防措施。

立冬前后，我國大部分地區降水量顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期;江淮地區“三秋”已接近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜;而華南卻是“立冬種麥正當時”的最佳時期。此時水分條件的好差與農作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關系。華北及黃淮地區要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機灌溉，以減輕和避免凍害的發生。江南及華南地區，開好田間“豐產溝”，搞好清溝排水，防止冬季澇漬和冰凍危害。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水量較少，林區的防火成為重點工作。

立冬過后，應做好生豬冬季防疫工作，著重做好免疫補針工作;耕牛加強放牧，吃足草料，在冬季來臨之前，開展一次驅蟲工作。放牧時，盡量讓山羊吃足草料多長膘;做好長毛兔秋繁工作，未配種的及時配種;有養鵝計劃的農戶趕緊引進鵝種飼養，飼養到70日齡正趕上春節，可賣上好價錢。

冬季是進補的好時機，但飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。少食生冷食物，但也不宜過多攝入燥熱之品，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。

（本刊編輯部整理）