基于“互聯網+”的混合式教學模式應用研究—以《生物分離與純化技術》為例

王海峰

（包頭輕工職業技術學院食品生物與檢測系，內蒙古包頭 014035）

“互聯網+”就是“互聯網+行業”，是利用信息技術和互聯網平臺，使互聯網和傳統行業發生深度融合，創造新的技術，產生新的效益。“互聯網+教育”就是信息技術在教育領域廣泛應用[1-2]。目前，各大院校全力推行網絡課程等信息化教學手段。《生物分離與純化技術》課程是一門兼具理論性和實踐性的應用課程，怎樣利用“互聯網＋”把《生物分離與純化技術》教學變的讓更多得學生更高效地學習，因此，以線上教學和線下課堂教學相結合的混合式教學模式應運而生[3-6]。

1 目前《生物分離與純化技術》課程教學中存在的問題

1.1 傳統教學模式滿足不了社會對學生的要求

生物技術自身以及在各領域廣泛應用、快速發展，其中生物制藥技術是各國于21 世紀優先發展的產業。生物分離與純化一般包括生物產品的提取、純化、產品加工、質量檢測等一系列所需的單元操作技術，與生物制藥上游和中游課程相比，具有實用性強、應用面廣的特點。由于生物產品具有復雜性、特殊性、質量要求嚴的特性，在生物制藥行業的總投入中占50%～90%，因而生物分離與純化技術成為了生物制藥發展的瓶頸。可是，有些畢業生在工作崗位上暴露出的問題顯示，生物分離與純化技術的傳統教學方式方法未達到預期的目的，遠遠不能滿足社會對學生要求的“職業能力”，在原有模式下學生的就業和發展受到很大的限制。

1.2 課堂教學形式單一，教學手段缺乏靈活性

目前，多媒體教學是信息化教學的基礎手段，也是很多高校普遍使用的教學手段。但是，隨著“互聯網＋教育”的快速發展，教學手段和教學資源不斷更新并多樣化，部分教師對“互聯網＋教育”的認識不到位和存在一定的偏見，使得在《生物分離與純化技術》課程教學過程中很多教學資源和教學手段還沒有得到很好的應用，與實際的教學并沒有實現真正地有機融合。

1.3 現代化的教育教學工具應用不充分，缺乏互動

隨著“互聯網＋”的快速發展，有墨云班課、網易公開課等學習平臺，這些教學工具的使用可以實現教學資源的共享，使學生能夠使用各種資源并且可以碎片化的進行學習，實現教育資源的共享，同時網絡教育能增加學生學習的興趣，最大程度地提高教學質量。但是，目前部分高校的老師對現代化的教育教學工具的使用還很少，并缺乏學習者與線上授課者之間的實時互動溝通，沒有擺脫固定的授課時間和打破時間、空間的限制，也沒有向多維度互動循環的良性生態教育體系前進[7]。

2 “互聯網＋”背景下混合式教學模式改革的實施

2.1“互聯網+”背景下混合式教學模式設計

《生物分離與純化技術》是一門培養學生生物分離與純化技術能力的專業課，在理論知識方面主要是讓學生掌握生物分離與純化技術的基本知識點，在實踐技能方面主要是對學生的設計技能和設計構思的培養，使學生進入工作崗位 具有分析問題、解決問題的素養，在實際崗位上具有創新和創造思維。根據本門課程的特點，“互聯網＋”混合式教學模式就顯示出它的優勢，它利用視頻、圖片、動畫等能清楚的展示分離與純化各種設備的結構以及相互之間邏輯關系、工藝流程，以及可以實現虛擬仿真和現實的結合，可以給學生提供開闊的思路，提高學生的學習主動性和學習興趣。

通過對“互聯網+”背景下混合式教學模式的認真研究和現在實施課程的深入分析，并借鑒國內外高等學校的成功做法和經驗[8]，以及企業實際的需求，從“課前、課中、課后”三個階段對《生物分離與純化技術》進行混合式教學模式設計[9-10]。三個階段依托于“互聯網+”混合式教學模式，形成相互支持的循環總體。

2.2 課前

通過典型工作任務分析，教師將《生物分離與純化技術》課程分解為生物產品的預處理、固-液分離、初步純化、高度純化和成品加工5 個學習情境、12 個學習子情境，26 個單元操作技術。教師將授課PPT、視頻、相關教學案例、動畫、任務單、課前練習、相關知識網頁鏈接等整理并提供到教學資源庫中。教師對學生進行分組，并對每個小組布置相應的教學任務，讓每個小組的學生都帶著任務進行課前預習，了解相關的教學內容。與此同時，小組內部的學生也要根據教學任務進行組內的分工，進行問題的分析和解答，對于解決不了的問題可以與教師在線溝通進行解決或在課上聽取教師的講解[11]。

2.3 課中

在此階段教師采用任務驅動式教學。首先，由學生根據小組內部的自主學習和討論內容，進行匯報，其他小組提出問題，通過組間的相互提問、解答，對知識點進行深化學習和理解，以完成組間的協作學習；然后，由教師對學生的學習和匯報情況進行評價，對重點、難點、疑點等知識進行探討并予以解決；真正做到“教師為主導，學生為主體”[12]。

2.4 課后

教師要對學生的學習情況進行匯總，給予評價，通過“互聯網+”及時反饋給學生，讓學生及時的查漏補缺，確定知識點的完全掌握，提高自己，并將結果反饋給教師；同時，教師也要進行自己的教學反思評價，教師可根據學生對知識的掌握情況，及時調整教學內容和方法。這樣，通過應用“互聯網+”的混合式教學模式以達到教師學生共同提高的目的。

2.5 建立科學的評價體系

在“互聯網+”的混合式教學模式的教學中，不再以傳統的最終考試成績對學生進行評價，這樣可以解決對學生單一評價的弊端。建立完整的科學的評價體系，將“結果評價”改為“過程評價”，是一種“重過程，輕結果”的評價方式，激勵學生以學習為目的，幫助學生調整學習狀態，控制學習過程，增加學習自信心[13］。學生的評價體系主要包括在線自主學習情況、任務單完成情況、解答問題情況、討論參與度、自測成績、課堂表現、實操情況、提問次數等。

2.6 實施效果

通過“互聯網+”的混合式教學模式在《生物分離與純化技術》中的實踐應用，學生的課堂參與度明顯提升，積極進行匯報與討論，提高了學生學習的積極性，同時也鍛煉了學生的預言表達能力、分析能力、解決問題以及團隊協作能力。與傳統的教學模式相比，混合式教學模式對教師的要求更高，教師除了增強責任心外，要不斷學習知識，豐富自己，來滿足學生對知識的需求，通過這樣的方式也最大化地促進了教師水平的發展和提升[14]。

3 結語

在“互聯網+”時代背景下，利用現代化信息技術手段來轉變傳統的教學模式，培養適應“互聯網+” 時代社會需要的技術技能人才。混合式教學模式的實踐順應了“互聯網+教育”的需求，實現了在線上教學與線下教學的結合，并進行優勢互補，實現了教學方式的多樣化，提高學生的積極性、主動性、自覺性，并能根據學習者自身實際情況真正實現個性化學習，為學生終生學習奠定基礎。