楊祝良 愛上蘑菇的科學(xué)家

“原本山川，極命草木”。這是刻在中科院昆明植物研究所一塊石碑上的8個(gè)大字。楊祝良說自己很幸運(yùn)，他找到了愿意為之努力奉獻(xiàn)的事業(yè)。他要在蘑菇世界中繼續(xù)探求，為這8個(gè)字做最真切的注釋。

自然造就神奇。

有一種微生物，它們長在土里、堆在落葉下、藏在枯木里，它就是“真菌”。

在地球上，菌類已有數(shù)億年的歷史。在長時(shí)間的演變進(jìn)化中，菌類可以適應(yīng)各種各樣的環(huán)境，濕潤的土壤、堆積的落葉、還有腐爛的樹木，它們幾乎遍布地球的每一個(gè)角落，等待著人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。

楊祝良就是“發(fā)現(xiàn)者”之一。

2014年3月，國際真菌學(xué)主流期刊《真菌多樣性》發(fā)表了一篇論文，其構(gòu)建出了世界牛肝菌科的分子系統(tǒng)發(fā)育框架。德國有位真菌學(xué)家對此評論說：“能給出如此清晰的分類框架，這在世界上尚屬首次。”這篇論文的作者就是一位癡迷于菌類研究的人——中國科學(xué)院昆明植物研究所研究室主任楊祝良。

打開新世界

事實(shí)上，楊祝良從事菌類研究，還得從他的第一份工作說起。

1983年，楊祝良從廈門大學(xué)生物系畢業(yè)后，被分配到中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園工作，從事植物學(xué)研究。一次，他和同事到野外考察，看到雨林中到處是蘑菇，便問同行的人這些蘑菇的名稱，沒想到卻難倒了大家。這些對樹木名稱、外觀、用途了如指掌的植物學(xué)家，卻沒有一個(gè)人能叫出這些蘑菇的名字。楊祝良去問當(dāng)?shù)乩习傩眨玫降幕卮鹨彩恰安恢馈薄?/p>

楊祝良發(fā)現(xiàn)，盡管真菌與人們的生活息息相關(guān)，具有重要的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，但人們對真菌并不怎么了解。他想如果能有人對真菌加以研究，把真菌的狀況搞清楚，那不是很有意思的一件事嗎？于是他決定把這個(gè)想法付諸現(xiàn)實(shí)，將研究精力從植物學(xué)轉(zhuǎn)移到真菌學(xué)，隨后報(bào)考真菌與地理學(xué)專業(yè)的碩士研究生。

1987年，帶著對真菌研究的憧憬，楊祝良推開了新世界的大門。碩士畢業(yè)后，他聽從導(dǎo)師的建議，前往德國深造。“出去后才發(fā)現(xiàn)天外有天、人外有人，有太多東西需要學(xué)習(xí)，那時(shí)我恨不得一天有25個(gè)小時(shí)。”時(shí)至今日，談起求學(xué)往事，他還是抑制不住的興奮。

在德國那段為日后職業(yè)生涯筑牢根基的日子里，導(dǎo)師敢于質(zhì)疑的科學(xué)精神深深印在了楊祝良的腦海里。

回國后，楊祝良潛心做科研，創(chuàng)建了世界牛肝菌科和鵝膏科新的分類系統(tǒng)，創(chuàng)立了中國高等真菌分布格局成因理論，推動(dòng)了我國真菌研究和食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。他擔(dān)任主編的學(xué)術(shù)期刊，目前也在全球該領(lǐng)域期刊中名列第一。

科研步履不停

長期從事高等真菌多樣性及資源利用研究工作，楊祝良走遍了云南乃至中國的山山水水，學(xué)術(shù)成就享譽(yù)業(yè)內(nèi)。對菌類研究的癡迷熱愛，加上工作成就突出，人們親切地稱他為“蘑菇先生”。

在30多年的真菌學(xué)研究中，楊祝良深刻認(rèn)識(shí)到，要成為一名合格的真菌學(xué)家，野外科考是基本功。只有親自到野外考察，掌握第一手資料，認(rèn)真研究分析，才能產(chǎn)生一流的科研成果。沒有野外工作，就不可能有好的科研成果。

對1998年自己第一次在西藏的野外考察經(jīng)歷，楊祝良現(xiàn)在仍記憶猶新。當(dāng)時(shí)走到3800米的海拔高度時(shí)，他就產(chǎn)生了嚴(yán)重的高原反應(yīng)，在現(xiàn)有條件下，解決辦法只有一個(gè)——原路返回，但這也意味著這次考察宣告失敗。

更重要的是，身體會(huì)留下記憶，以后每到這個(gè)地方，都會(huì)有高原反應(yīng)。為了自己熱愛的研究事業(yè)，楊祝良決心咬牙渡過這個(gè)難關(guān)。一周后，楊祝良爬上了高原，馬不停蹄地投入到標(biāo)本采集中。

直到現(xiàn)在，楊祝良和學(xué)生依然保持著每年必須野外考察的習(xí)慣。進(jìn)入中國科學(xué)院昆明植物研究所工作之后，他促使標(biāo)本館所存標(biāo)本從5萬余份增加到10萬余份，成為中國第二大真菌標(biāo)本室，為真菌研究積累了大量有價(jià)值的科研材料。

在楊祝良看來，每一種真菌身上都隱藏著“信息密碼”，通過破解密碼，就能了解不同真菌的來龍去脈。“野外考察中，擦傷、摔傷、刺傷、咬傷都是常事，但找到標(biāo)本的幸福感大于一切。野外考察的魅力就在于不斷挑戰(zhàn)危險(xiǎn)與未知。”楊祝良說。

雖然楊祝良已是別人眼中學(xué)識(shí)淵博的“蘑菇先生”，但他卻沒有因此而感到滿足。他說：“現(xiàn)在做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要做出一些兼具科學(xué)價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值的研究成果來。”

食用菌搭起致富路

這些年來，楊祝良注重將科研成果服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)。

2010年，楊祝良和團(tuán)隊(duì)從一種看似無毒的小白菌中發(fā)現(xiàn)了毒性成分，經(jīng)研究證明，該菌正是30多年來導(dǎo)致云南部分地區(qū)群眾不明原因猝死的元兇。他認(rèn)識(shí)到，必須盡快開展“毒蘑菇”的科普宣傳教育以避免更多人誤食。

于是，向來只撰寫科研論文和研究報(bào)告的楊祝良，開始把晦澀難懂的專業(yè)語言編成“頭上戴帽，腰間系裙，腳上穿鞋的野生菌不能吃”“黃羅傘和白羅傘不要吃”等安全吃菌的順口溜。如此一來，辨別“毒蘑菇”的知識(shí)在偏遠(yuǎn)地區(qū)得以迅速普及，成功避免了更多因“菇”致死事故的發(fā)生。

對于“害人”的毒蘑菇，楊祝良編了宣傳順口溜，而對于口感鮮美、營養(yǎng)價(jià)值極高的羊肚菌，他則將研究成果“授人以漁”，幫助云南偏遠(yuǎn)山區(qū)的赤貧百姓，因地制宜實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

位于怒江峽谷的貢山縣是深度貧困縣，由于自然條件惡劣，經(jīng)濟(jì)發(fā)展嚴(yán)重滯后，“偏僻、貧窮、落后”曾一度成為這里的代名詞。直到楊祝良帶來一支科學(xué)團(tuán)隊(duì)，給當(dāng)?shù)氐拇迕駧砹搜蚨蔷N植的新技術(shù)，撐起了當(dāng)?shù)氐闹赂弧皞恪薄?/p>

楊祝良和研究團(tuán)隊(duì)事先采集了全國3000多株羊肚菌菌株，在進(jìn)行優(yōu)化后，從中選育出10余株菌株。經(jīng)過一段時(shí)間的種植試驗(yàn)之后，這些選育出來的羊肚菌畝產(chǎn)可達(dá)150公斤到200公斤，經(jīng)濟(jì)收益可達(dá)1萬元到1.5萬元。

“科研要為經(jīng)濟(jì)社會(huì)服務(wù)，才能體現(xiàn)出其應(yīng)有的價(jià)值。”看到貢山縣建檔立卡貧困戶靠種植羊肚菌致富后，楊祝良發(fā)出這樣的感慨。

以一生的鉆研開啟另一個(gè)世界的大門，是科研工作者的幸事。中科院昆明植物研究所的一塊石碑上刻有8個(gè)大字——“原本山川，極命草木”。其含義是人類要弄清楚山川地理的情況、對草木名稱及本性進(jìn)行透徹研究。

楊祝良說自己很幸運(yùn)，他找到了愿意為之努力奉獻(xiàn)一生的事業(yè)。他要在蘑菇世界中繼續(xù)探求，為這8個(gè)字做最真切的注釋。