高職院校學生職業關鍵能力與職業精神的培養

陳昊華 肖華鳳

摘 ? 要： 本文闡述了高職院校學生關鍵能力和職業精神培養的研究現狀，以旅游管理專業為例分析了高職院校在學生關鍵能力和職業精神培養中存在的問題，提出了“課崗證賽”融合的教學模式，通過優化專業課程，加大課外見習和頂崗實習力度;完善“1+X”證書制度和充分發揮技能大賽的作用，以提高學生職業關鍵能力與職業精神的培養質量。

關鍵詞： 學生職業關鍵能力 ? 職業精神 ? 旅游管理專業

一、研究現狀

（一）職業關鍵能力

關鍵能力是德國勞動力市場與職業研究所所長D·梅騰斯（Mertens）在《關鍵能力—現代社會的教育命題》論文中提出的。關鍵能力包括專業能力及專業能力以外的其他能力，可以遷移到其他專業中，實現自由轉化并適應職業的超強的職業能力;涵蓋專業能力、自我能力、社會能力和方法能力。關鍵能力概念提出后，在世界各國職業教育界的反響巨大，無論是政府還是職業教育的研究者與實踐者均充分認識到重要意義，為了把這一概念從理論轉化為實踐，提高職業教育人才培養的質量，為社會輸送高素質的勞動者，許多研究者和實踐人士均提出了如何發展關鍵能力是關鍵能力研究的主要方面。從目前的研究材料來看，培養學生關鍵能力的研究可以粗略地分為兩類：一類以從事關鍵能力培養的實踐者為主，另一類研究側重對實踐者和有關機構培養關鍵能力的具體做法進行系統總結，以理論研究者居多。

總體來說，從目前的研究資料來看，對關鍵能力培養策略的研究還不夠深入，關鍵能力如何轉化為具體的教學內容，并沒有拿出一套切實可行的方案，在具體的教學實踐中，教育者和受教育者往往對關鍵能力的培養無所適從;關鍵能力培養過程中的具體教學方法的質疑。關鍵能力倡導者的教學法前提是以學生的自我控制學習和自己管理為主，教師只起到主持人的作用時，關鍵能力和職業行為能力便能得到強化，但這在實踐中很難實現。對于何種或哪些教學方法和教學組織形式對培養學生關鍵能力最有效，目前的探討也是比較少的。

（二）職業精神

教育部在《教育部2018年工作要點》中明確提出要大量培養具有敬業守信、精益求精等職業精神的高素質勞動者和技術技能人才職業精神，包括職業意志、職業情感、職業態度和職業理想。它是人們在從事職業活動中獲得社會廣泛認可并積極倡導的，能體現職業特征的精神風貌的總和。其中我國著名職業教育家黃炎培先生職業道德教育思想最核心的內容是“敬業樂群”。因此，高職院校在重視對學生職業關鍵能力培養的同時應加強職業精神的培養。目前的研究多著重于職業精神教育的內涵，提出對策，并沒有具體結合學生職業關鍵能力的培養，把職業精神的培養融入職業關鍵能力培養中，僅從理論上提出培養職業精神的意義。

二、旅游管理專業職業關鍵能力與職業精神培養存在的問題

（一）注重關鍵能力培養而職業精神培養意識有待強化

高職旅游管理專業的培養目標是培養擁護黨的基本路線，適應旅游業發展和地方區域經濟建設需要，具有良好的思想品德、健康的身心素質、一定的人際交往能力，掌握現代旅游管理與服務的基本理論和基礎知識，具備較高的職業素質和較強的創新能力，具有較強的語言表達能力、英語應用能力和決策能力，具有從事導游、旅行社經營管理、旅游景點景區服務與管理、旅游酒店服務和管理等職業崗位能力，德、智、體、美等方面全面發展的高素質技能型可持續發展人才。培養模式有以就業為導向、以能力為本位、以崗位為依據;產學研結合，開創新路;工學結合。從培養模式和目標來看，該專業的培養重心是職業的專業技能，職業關鍵能力和職業精神有所體現，但不是培養目標和模式的重點。通過增加校企合作和工學結合的方式可以實現學生與崗位的密切對接，提高專業技能和就業率，但忽視職業關鍵能力和職業精神的培養。學生在專業技能的掌握上領先，但是僅僅局限于該專業，旅游業具有脆弱性，一旦大體經濟方向改變，學生就面臨失業的可能。學生并未掌握職業的遷移能力，會再次面臨就業難的問題。旅游業是國民經濟中的第三產業即服務業，服務業對人才的需求不僅僅局限于服務技能，更多的是職業素質。因此，職業關鍵能力和職業精神的培養必須在培養目標和模式中占主導地位。

（二）旅游管理專業課程設置沒有充分體現對職業精神的培養

旅游管理專業課程體系的構建思想是以“崗位（群）—工作過程—崗位能力—核心能力—核心課程—支撐課程及相關課程”開發適應專業培養目標、符合崗位核心能力要求的課程體系，課程分成崗位基礎能力訓練、崗位核心能力訓練和崗位拓展技能三個模塊。課程開發的特點有課程設置理念是校企融合、服務地方、能力導向、學生為本;打好扎實的旅游行業從業基礎即加強旅游課程的教學建設，基礎課程讓學生具備較高的旅游行業從業能力;擴大就業門路即設置酒店管理和會展服務模塊，作為本專業的專業限選課，強化學生的就業能力;核心課程分為旅游管理知識和實踐課程，即根據“工學交融，全真實訓”人才培養模式和職業崗位群要求，圍繞能力主線構建課程體系。由此看出，旅游管理專業的課程設置主要以專業能力為導向，專業能力中凸顯核心能力即關鍵能力，職業精神在專業能力的培養過程中沒有充分體現。在教材上，暫時沒有形成針對職業精神培養的教材體系;在教師備課中，教學設計的三維目標涉及知識與能力、過程與方法和情感和態度，其中情感和態度的培養中部分課程會提及職業精神的培養;在授課過程中蜻蜓點水式提起職業精神的培養，并沒有引起學生的共鳴，培養學生的職業精神。

（三）職業關鍵能力培養與職業精神培養融合度不強

綜合分析旅游管理專業的課程有專業必修課程、專業選修課程和專業拓展選修課程，大部分課程以培養專業能力為主，極少融合職業精神的培養。從畢業學分的要求上看，基本素質方面的學分極少，既沒有設置與職業精神直接相關的主體課程，又沒有在考核專業能力中注重職業精神的考核。一方面，由于職業精神沒有融入人才培養方案中，導致職業關鍵能力與職業精神培養脫節，另一方面，教師培養學生職業關鍵能力的課時有限，導致融合職業精神的課時不足，或雙師型教師的比例少，充分認識職業關鍵能力中蘊含的職業精神的難度大，沒有及時引導學生在學習專業技能時有意識地培養良好的職業精神。

三、構建“課崗證賽”融合教學模式培養職業學生關鍵能力與職業精神

（一）旅游管理專業課程優化是培養學生關鍵能力與職業精神的關鍵

1.教材既要以專業技能培養為主又要突出職業關鍵能力和精神。

在原有教材的基礎上進行教學設計時結合專業技能凸顯職業關鍵能力，凝練該專業需要塑造的職業精神。如目前旅游管理專業的教材有專業必修課程、專業選修課程、專業拓展選修課程，涉及的專業主干教材對應的職業關鍵能力和職業精神如表1，不同的專業教材體現的職業關鍵能力不同，整體上具備共同點，在專業上要體現的職業精神是一致的。因此，在教材設計中應設計相對應的模塊體現職業關鍵力的培養，在所有專業課學習中都要體現職業精神，以此方式強化學生認識和培養職業精神，更完整地培養旅游管理專業人才。

2.采用多種教學方法貫徹職業關鍵能力和職業精神培養。

目前旅游管理專業主干課程采用的教學方法有講授法、項目教學法、案例分析教學法、情景模擬法、混合式教學法和任務驅動法等。對于特定的一門專業課程運用的教學方法只有一種或兩種，例如在“導游實務”教學中運用的教學法一般是講授法和案例分析法，無法保證學生的專業技能掌握程度，更不能突出對學生職業關鍵能力和職業精神的培養。因此，專業教師可以綜合運用身邊教學資源，采用多種或混合式教學法實現教學目標。“導游實務”課程中的接團服務可以運用講授法、情景模擬法、混合式教學法和案例分析法，講授法實現學生對接團服務基本理論知識的認知，培養學生對專業知識的認知能力，保持好奇心與激情的職業精神;情景模擬法讓學生身臨其境地感受接團服務的具體流程，發現接團服務環節可能遇到的問題，提高學生發現并解決問題的能力和團隊協作能力，并培養精益求精的職業精神;混合式教學法讓學生通過觀看線上導游先進人物事跡和導游大賽視頻，充分了解接團服務要具備與人溝通協作及應變能力，塑造愛崗敬業和責任擔當的職業精神。

3.建立科學系統的課程評價體系。

旅游管理專業課程的評價一般以60%的專業技能考核加上40%的理論考試為主，較為注重結果性評價，過程性評價占的比例小。因此，要建立科學系統的課程評價體系，評價的主體應落實校內教師、學生和見習崗位的外聘教師，評價既要體現職業關鍵能力更要結合學生的職業理想、職業意志、職業情感和職業態度。

（二）課外見習和頂崗實習培養關鍵能力的同時塑造職業精神

1.校行企合作保障課外見習與頂崗實習實施路徑。

學校應充分與行業企業建立穩固的合作關系，充分保障學生課外見習與頂崗實習的實施。例如旅游管理專業可以與當地旅游協會密切聯系，當旅游協會開展行業相關活動人手不夠時，學校積極鼓勵學生去旅游協會做志愿者，協助工作的開展;旅游協會定期舉辦的行業交流共享會也可以給旅游管理專業學生提供學習平臺，達到合作共贏、共同成長的目的。學校與行業的合作一方面可以加深學生對本專業的行業理解并感受行業成員的共同職業精神，另一方面學生可以站在行業的角度強化職業關鍵能力。校企合作在旅游管理專業人才培養中一直發揮著至關重要的作用，但是校企合作流于形式化，學校與企業利益暫未達成一致，造成學生進入企業頂崗實習或見習后并沒有真正留在該企業或者從事該專業的職業崗位。特別是旅游管理專業到酒店見習或頂崗實習的學生，最后并沒有真正計劃從事酒店行業或具備充足的跨行能力。究其原因是在學生見習或頂崗實習的過程中學校和企業只注重培養職業專業能力，學生更多的是做機械化的工作，并沒有受到職業精神教育的熏陶和職業關鍵能力的培養。因此，在見習或頂崗實習的過程中，校企應該強強聯合，在每一個環節切實保障學生職業關鍵能力和職業精神的培養。

2.工學交融，全真實訓實現職業關鍵能力與職業精神培養同步。

“工學交融，全真實訓”的人才培養模式是高職高專產學合作教育的載體，通過與旅游企業的深度合作，以旅游企業崗位具體服務與管理工作過程為導向，本著“干什么學什么”“缺什么補什么”“要什么給什么”的原則，全程實行工學交融。各學年在完成教學計劃規定的理論教學任務后，打破學期界限，充分利用暑假，第一學年旅游旺季安排學生進行認知實習，了解和體驗各崗位工作流程，培養學生專業基礎知識和良好的職業情感與職業態度。第二學年實踐教學時間內注重學生校內專業課程的學習與企業實際工作的一致性，同時培養學生全局觀念、協作觀念和良好的職業道德，提高學生的社會適應能力、溝通協調能力及自我調節能力。第三學年實踐教學時間內完成實際工作崗位能力訓練，安排學生到旅游企業進行為期半年的頂崗實習，提高學生認識問題、分析問題、解決問題的能力，培養學生良好的職業道德、科學創新精神和熟練的專業技能。

（三）“1+X”證書是培養學生職業關鍵能力和職業精神的有效途徑

在學歷證書+職業技能等級證書”制度（即1+X證書制度）下，積極引導學生順利獲取畢業證的同時，考取與專業相關的職業技能證書。旅游管理專業相關的職業技能證書有導游資格證書，目前還較為單一。作為旅游業的四大主體即旅游交通、旅游飯店、旅游景區和旅行社，面對日新月異的旅游業發展的同時對旅游人才的需求與日俱增。因此它們應該聯合行業培訓機構制定出對應的“X”證書，學生在就業時必須拿到相應的“X“證書，即獲取行業的準入證。“X”證書的考核充分融合職業關鍵能力和職業精神，成為職業關鍵能力和職業精神培養的有效途徑。

（四）職業技能大賽是培養學生職業關鍵能力和職業精神的催化劑

高職院校通過組織學生參加職業技能大賽以提高人才培養質量和更好地對接職業崗位需求。旅游管理專業相關的大賽設計既要符合行業技能標準，又要貼近旅游企業的實際需求，展現學生的專業知識和技能。以導游服務大賽為例，大賽內容分為導游知識考核、導游實踐能力考核和導游才藝表演展示三個部分。要求參賽學生具有扎實的文字功底和豐富的知識儲備，得體的職業儀態和良好的講解風范;較高的心理素質和較好的才藝功底。通過備賽和參賽，形成專業基礎知識和核心能力，具備競賽的要求，學生職業關鍵能力和職業精神得到潛移默化的培養，綜合能力得到鍛煉和提升。職業技能大賽作為職業教育培養學生職業關鍵能力和職業精神的催化劑，不僅促推了職業關鍵能力的不斷強化，而且培養了職業精神，成為全面提高學生職業關鍵能力和職業精神培養質量的重要抓手。

四、結語

高職院校在培養學生專業能力的同時注重加強職業關鍵能力與職業精神的培養，將職業關鍵能力的培養與職業精神同步納入理論教學和實踐教學之中，積極構建“課崗證賽”教學模式，優化課程設置;保障見習和頂崗實習質量;完善“1+X”證書考評制度和重視參與并組織相關職業技能大賽。通過這些途徑培養學生的職業關鍵能力和職業精神，真正培養學生的各方面綜合能力，實現高職院校創新型人才的培養。

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基金來源：廣西職業技術學院[2016]152號162201高職院校學生關鍵能力培養的研究與實踐——以旅游管理專業學生為例。