低聚木糖和藥物飼料添加劑協同對仔豬生長性能的影響

易宗容 馮堂超 廖世華

1.宜賓職業技術學院，四川宜賓644003；2.四川省宜賓市農業農村局，四川宜賓644000

低聚木糖（XOS）作為一種綠色飼料添加劑，可以選擇性刺激腸道有益菌的生長繁殖而不被有害菌利用，對調控腸道菌群結構、維持腸道正常環境、調節腸道功能、提高機體健康水平具有重要作用[1]，并且由于低聚木糖具有無污染、無殘留、無抗藥性等特性，在畜禽生產上的應用越來越受到重視。

正常情況下，動物的消化道內存在較多的微生物菌群，這些菌群又分為有益菌群和有害菌群。動物體在健康情況下，機體內有益微生物菌群占據主導優勢，有害微生物菌群占比很少。對于幼齡動物，特別是仔豬由于消化系統發育不成熟，常會面臨消化道微生物比例失衡問題。一直以來，人們為了解決仔豬的這一問題做了大量工作，也探討了多種途徑和方法。其中，屬于異源性寡糖的低聚木糖由于在動物體內不能被內源性消化酶分解，并且可以選擇性地促進腸道中有益菌特別是雙歧桿菌的增殖，阻止病原菌在動物消化道中的定植，并競爭性地與某些病原菌結合，從而減少有害菌與黏膜上皮細胞的聯結，進而減少動物發病率[2]，因此成為最好的選擇之一。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與試驗設計

選用年齡、體重（23.66±3.81 kg）相近、健康無病的仔豬165 頭，隨機分成5 組，每組33 個重復，每個重復1 頭豬。試驗采用單因子隨機設計，分別添加低聚木糖、抗菌肽等無抗飼料添加劑，試驗分組見表1。

表1 試驗各組處理方式

1.2 試驗飼糧與飼養管理

試驗基礎飼糧參照豬飼養標準（2004）和中國飼料成分及營養價值表（2008）設計，飼料配方及營養水平見表2。試驗在宜賓某規模化養豬場進行，35%低聚木糖從市場購買。預飼期3 d，正試期為32 d。自由采食，自由飲水，公母各半，各組飼養管理一致，各處理余料于第2 天晨飼前進行稱重并記錄。舍內溫度15～20 ℃，濕度保持在60%～65%。

表2 仔豬基礎日糧配方

1.3 指標測定

1）日平均采食量（ADFI）。試驗期間，以重復為單位，記錄每天各重復的采食量，計算平均每個重復整個試驗階段的日平均采食量。

2）平均日增重（ADG）。試驗仔豬分別在試驗開始及第7 天、第14 天、第21 天和第32 天早晨飼喂前固定時間稱重、記錄，計算平均日增重。

3）料重比（F/G）。平均日采食量/平均日增重。

1.4 數據處理

用Excel 軟件初步處理后，使用SPSS 16.0 軟件對數據進行單因子方差分析，分析各處理組之間的差異，結果用平均數表示。

2 結果與分析

由表3 可知，抗菌肽組的末重、階段增重、階段耗料、平均日增重均顯著性高于其他各組（P<0.05），料肉比在各組間無顯著性差異（P>0.05）。低聚+金與低聚木糖、低聚+抗組之間在末重、階段增重、階段耗料、平均日增重這幾個指標上存在顯著性差異（P<0.05），其他指標無顯著差異（P>0.05），但低聚木糖組與低聚+ 抗組僅在末重上存在顯著性差異（P<0.05），其他指標無顯著性差異（P>0.05）。由此可見，抗菌肽與低聚+金的飼喂效果要高于其他各組，且試驗各組的飼喂結果均高于對照組。

3 討 論

本研究對低聚木糖、抗菌肽這2 種無抗飼料添加劑產品對仔豬的促生長效果進行比較，通過試驗數據分析得知，飼料中添加低聚木糖+金霉素組料肉比最低，在本試驗中達到了最好的促生長效果，其次是飼料中添加抗菌肽組料肉比較低，但平均日增重達到最高，這可能與肉豬的初重偏高、采食量高、長勢較好有關。劉紅健等[3]研究表明，在母豬預產期前30 d 開始在飼料中添加0.3%抗菌肽，觀察母豬產仔及仔豬的健康狀況，結果表明試驗組與對照組相比：死胎率降低33.3%、窩平均存活數提高32.1%，平均凈增重提高32.8%，說明抗菌肽作為非常規飼料添加劑可有效提高母豬的生產性能和母豬仔豬的生長性能。飼料中添加低聚木糖組和低聚木糖+抗菌肽組相比，增重、耗料、料肉比都差異不大，而單獨添加低聚木糖組和單獨添加抗菌肽組生產性能都較對照組有所改善，這說明低聚木糖+抗菌肽這種組合對仔豬生長性能并沒有起到加倍改善的作用。

表3 各處理組仔豬生產性能的影響

4 結 論

在仔豬日糧中添加低聚木糖能替代抗生素的促生長功能，與允許使用的藥物飼料添加劑一起配合使用有正向的協同效果。低聚木糖作為一種無公害、無殘留的綠色飼料添加劑優勢產品，在未來的畜牧養殖中有著無比廣闊的應用前景。