談奶牛在干奶期的飼養(yǎng)管理及疾病防控要點(diǎn)

惠慶亮　薄永恒　魏茂蓮　李有志

摘 要：奶牛干奶期是在完成1個(gè)泌乳期（305d）后，妊娠末期至分娩前，約為2個(gè)月，即從干奶之日起到分娩時(shí)止。干奶期母牛雖不產(chǎn)奶，但此期間的飼養(yǎng)管理卻十分重要，不但能夠保證母牛在妊娠后期體內(nèi)胎兒的正常發(fā)育;還可以使母牛在妊娠后期有充分休養(yǎng)時(shí)間以恢復(fù)體況及乳腺。

關(guān)鍵詞：干奶期;妊娠;乳腺;酮病;產(chǎn)褥熱

中圖分類號：S823 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20201015041

農(nóng)業(yè)部規(guī)定，奶牛存欄大于100頭，可視為規(guī)模化養(yǎng)殖。通過走訪山東省日照、臨沂、濱州、棗莊及威海等地，發(fā)現(xiàn)規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展起來，擁有千頭以上奶牛的養(yǎng)殖場有4個(gè)以上。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)前產(chǎn)后奶牛疾病，如皺胃變位、酮病、產(chǎn)乳熱、乳腺炎及子宮內(nèi)膜炎等，對奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)生很大影響。秉承“養(yǎng)防結(jié)合”的養(yǎng)殖理念，現(xiàn)將奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理及疾病防控要點(diǎn)分析如下。

1 干奶期母牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

參照干奶期母牛日糧營養(yǎng)成分的含量（見表1），根據(jù)干奶期母牛的生理特點(diǎn)和干奶期飼養(yǎng)目標(biāo)，可將干奶期的飼養(yǎng)分為2個(gè)階段，干奶前期和干奶后期。

1.1 干奶前期飼養(yǎng)要點(diǎn)

干乳前期是指干奶之日起至泌乳活動(dòng)完全停止、乳房恢復(fù)正常為止。這一期間，為了充分滿足母牛日常營養(yǎng)需求，需要在粗飼料中適量添加精細(xì)飼料，但要盡量減少青綠多汁飼料和副料的添加，如豆腐渣、花生餅等。營養(yǎng)狀態(tài)不良的奶牛，要給予豐富的營養(yǎng)元素，使其在產(chǎn)前體重比泌乳末期增加50～80kg，一般按產(chǎn)奶10～15kg·d-1所需的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，即日喂8～10kg左右的優(yōu)質(zhì)干草，15～20kg多汁飼料與3～4kg的混合精料，要控制粗飼料和多汁飼料的喂量，以免壓迫胎兒。營養(yǎng)良好的干奶期母牛，一般只飼喂優(yōu)質(zhì)的粗飼料、食鹽和礦物質(zhì)，任其自由舐食即可。

1.2 干奶后期飼養(yǎng)要點(diǎn)

干奶后期是指從母牛泌乳活動(dòng)完全停止，乳房恢復(fù)正常到開始分娩為止（即產(chǎn)犢前2～3周）。此期間母牛要適當(dāng)增重，體況要達(dá)到中等程度，不宜過肥。其日糧要以粗飼料為主，適當(dāng)增加精料喂量，在分娩前6周開始增加精料給量，體況差的母牛要更早些，體況好的母牛可晚些，每頭牛每周增加0.5～1.5kg精料，直到平均每100kg體重采食1.0～1.5kg混合精料為止;供給充足飲水，使母牛日增重500～600g，全干奶期增重30～36kg。

1.3 干奶期管理要點(diǎn)

注意保持環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常消毒，避免母牛劇烈運(yùn)動(dòng);冬季飲水溫度應(yīng)控制在10℃以上，不飲冰凍水，不喂腐敗發(fā)霉變質(zhì)飼料;經(jīng)常刷皮膚，有條件的可以安裝自動(dòng)刷牛機(jī)。

2 干奶方法及技術(shù)要點(diǎn)

母牛泌乳期不會自動(dòng)停止泌乳，必須人為采取一定方法和措施，使泌乳期的奶牛停止泌乳，這一過程稱為干奶。現(xiàn)將常見干奶方法及技術(shù)要點(diǎn)分析如下。

2.1 逐漸干奶法

指在預(yù)定干奶期的前10～20d，逐漸減少飼喂青綠、多汁飼料，如青草、塊根以及青貯飼料，適當(dāng)增加干草，嚴(yán)格控制飲水，為干奶期做準(zhǔn)備。同時(shí)，飼養(yǎng)人員要停止用溫水給母牛擦洗、按摩乳房，改變擠奶時(shí)間，并將擠奶次數(shù)由3次·d-1，逐漸減少為1次·d-1，待日產(chǎn)量降至4～5kg時(shí)停止擠奶，整個(gè)過程10～20d。

2.2 快速干奶法

前期過程同逐漸干奶法，但當(dāng)母牛日產(chǎn)奶量降至8～10kg時(shí)即停止擠奶，整個(gè)過程4～7d。

2種方法的比較見表2。

2.3 注意事項(xiàng)

無論是逐漸干奶法還是快速干奶法，當(dāng)日產(chǎn)奶量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，每次都要將乳房內(nèi)的奶擠干凈，特別是最后1次要擠得非常徹底，然后對每個(gè)奶頭用5%碘酒消毒，向每個(gè)乳頭內(nèi)注入10mL青霉素軟膏（食用油40mL，青霉素20萬uL，金霉素100萬uL，磺胺粉適量，用甘油拌勻即可），用火棉膠將乳頭封住。

干奶后3～4d，要加強(qiáng)觀察母牛乳房變化，如果出現(xiàn)乳房腫脹不消，且逐漸發(fā)紅變硬、滴奶，或觸碰表現(xiàn)出疼痛等現(xiàn)象，說明此次干奶失敗。需立即將母牛乳房內(nèi)的奶全部擠干，并再次重復(fù)如上措施操作1次即可。

3 干奶期疾病防控要點(diǎn)

母牛產(chǎn)前產(chǎn)后發(fā)病率占總發(fā)病率60%～80%，常見病有乳房炎、酮病、皺胃變位及難產(chǎn)、胎衣不下、產(chǎn)褥熱、子宮內(nèi)膜炎等，都與干奶期的飼養(yǎng)管理有著密切關(guān)系。

3.1 乳房炎

乳房病是奶牛養(yǎng)殖中較為常見的疾病，對奶牛養(yǎng)殖業(yè)危害最大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臨床型乳房炎占奶牛總發(fā)病的21%～23%。通常母牛在完成泌乳期后，乳房會有一定損傷或感染，導(dǎo)致乳腺細(xì)胞變性和對抗感染抵抗力降低，增加微生物病菌感染幾率，引發(fā)各種炎癥。因此，要加強(qiáng)干奶期母牛管理，定期查看奶牛乳房，一旦發(fā)現(xiàn)紅腫異常，要立即采取措施進(jìn)行科學(xué)處理與治療，降低疾病發(fā)生概率;在干奶過程中，要嚴(yán)格按照2.3措施處理;在奶牛產(chǎn)犢前的7～10d內(nèi)，每天要對乳頭藥浴1～2次，常用藥浴藥物有4%次氯酸鈉、0.3～0.5 %洗必泰、0.2 %過氧乙酸和0.5～1碘伏，可有效降低感染率達(dá)50%～80%;干奶后期嚴(yán)禁飼喂酒糟、餅粕類飼料，有效控制鹽的飼喂量（日飼喂量不超過50g），增加麩皮的喂量，減輕乳房水腫發(fā)生;對于病情嚴(yán)重、療效不佳的患有慢性乳房炎的病牛，要及早淘汰。

3.2 酮病

干奶期供應(yīng)能量水平過高，母牛產(chǎn)前過度肥胖，嚴(yán)重影響產(chǎn)后采食量的恢復(fù)，會使機(jī)體的生糖物質(zhì)缺乏，引起能量負(fù)平衡，產(chǎn)生大量酮體而發(fā)病，又稱消耗性酮病。據(jù)調(diào)查，有相當(dāng)一部分奶牛場習(xí)慣將干奶期母牛和泌乳牛混群飼養(yǎng)，使干乳牛采食較多精料，引起母牛產(chǎn)前過度肥胖而引發(fā)此病。故在干奶期一定做好分群管理工作，合理配置干奶期母牛的日糧和各種營養(yǎng)成分的含量，控制干奶期母牛體況在3.5分左右。在產(chǎn)前4～5周，逐漸增加能量供給，精飼料中粗蛋白含量不超過16%～18%為宜，碳水化合物應(yīng)以磨碎玉米為佳，不要隨意改變?nèi)占Z配方。在酮病的高發(fā)期喂服丙酸鈉（120g·次-1，2次·d-1，連用10d），也能達(dá)到較好預(yù)防效果。

3.3 前胃疾病及皺胃變位

干奶期正是母牛的妊娠后期，胎兒生長速度加快，胎兒超過1/2的體重都是在該期增長的，隨著胎兒的迅速增長，占據(jù)腹腔，消化系統(tǒng)受壓，消化能力降低，加以干奶后期精料的增多，易引發(fā)母牛前胃遲緩、瘤胃積食等前胃疾病，甚至引起皺胃向左或向右發(fā)生扭轉(zhuǎn)，超出正常生理范圍而引發(fā)皺胃變位。據(jù)報(bào)道，每天每頭牛喂給2.5～4.5kg長干草，能有效防止皺胃變位及消化機(jī)能失調(diào)。

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（責(zé)任編輯 周康）

收稿日期：2020-07-30

作者簡介：惠慶亮（1980-），男，本科，獸醫(yī)師。研究方向：畜牧獸醫(yī)。