北方地區(qū)日光溫室火龍果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術

摘 要：火龍果廣泛種植于我國的廣西、廣東、海南、福建、云南等省市地區(qū)，其外表色澤紅艷，果肉甘甜多汁，深受廣大消費者喜愛。近幾年，在北京、河北、山東、陜西、遼寧等北方省份，利用日光溫室成功引種了火龍果，為“南果北種”的探索奠定了基礎。北方地區(qū)晝夜溫差大，生產(chǎn)的火龍果，不僅口感好、甜度高，而且更容易獲得高產(chǎn)。多年來，隨著技術的不斷進步，河北地區(qū)在本地火龍果栽培實踐中，從溫室建造、栽培品種選擇、田間管理技術、病蟲害防治等多方面積累了豐富的經(jīng)驗。

關鍵詞：北方地區(qū);火龍果;日光溫室;栽培技術

中圖分類號：S35 文獻標識碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20201015027

火龍果原產(chǎn)于南美洲，又稱神龍果，為仙人掌科多年生熱帶植物。火龍果喜溫暖，最佳生長溫度為20～30℃，較高的晝夜溫差有利于其養(yǎng)分的積累。火龍果植株在8℃生長緩慢，低于4℃會受凍害，高于35℃或低于8℃進入休眠或半休眠狀態(tài)。火龍果是典型的喜光植物，生長適宜的光照強度在8000lx以上，光飽和點超過了20000klx，低于3000lx會影響營養(yǎng)物質(zhì)的積累。火龍果植株耐旱能力強，空氣濕度保持在60%～70%為最佳。火龍果喜歡中性偏堿性的土壤環(huán)境，一些因長期施用化肥而導致酸性的日光溫室土壤不利于火龍果的生長，必須經(jīng)過土壤改良。北方地區(qū)栽培火龍果，應先了解其生長習性，采取對應措施從環(huán)境條件上滿足其生長需求，為栽培成功打下基礎。

1 日光溫室條件要求

選擇疏松透氣、排水良好、富含有機質(zhì)的沙質(zhì)壤土，pH6.0～7.5的地塊建造日光溫室。溫室后墻高度2～2.5m，土墻厚不低于1m，如果是磚墻厚不低于50cm，另可外加8～10cm保溫層;脊高3～3.5m，跨度10～13m。為了提高光能利用率可使用防老化聚乙烯無滴膜作棚膜，河北地區(qū)冬季需要加蓋厚草苫或棉被，以利于防寒越冬。

2 育苗技術

2.1 品種選擇

火龍果從外觀上分為紅皮白肉果、紅皮紅肉果、黃皮白肉果3大類。具體的種植品種有很多，在南方火龍果主栽區(qū)各省都有自己的主栽品種，如，廣西主要品種有“美龍”、“桂紅龍”、“金都一號”、“大紅”等;云南和貴州主要品種有“粉紅龍”、“晶紅龍”、“紫紅龍”等;海南主要品種有“大紅”、“金都一號”、“金鉆”、“富貴紅450”等。

在北方地區(qū)利用日光溫室種植火龍果，要重點選擇耐低溫、弱光，抗病、抗逆性強的品種。另外，火龍果為雌雄同株異花植物，由于溫室內(nèi)缺乏風媒、蟲媒等授粉媒介，而火龍果的花期授粉是在夜間進行，為人工輔助授粉帶來了不便，因此還應選擇自花授粉能力較強的品種。目前，在北方地區(qū)應用較多、產(chǎn)量品質(zhì)相對穩(wěn)定的品種有“金都一號”、“軟枝大紅”、“蜜寶”、“蜜玄龍”等。

2.2 育苗方式

火龍果苗木的培育多采用無性繁殖的手段，可使用組織培養(yǎng)、扦插、嫁接等方式。實踐證明，在日光溫室火龍果生產(chǎn)中，采用扦插的方式育苗，具有操作簡單、成苗率高、苗齊、苗壯等特點，更容易被種植者所接受。選取健壯、無病蟲害的結(jié)果2a以上的枝條，從其莖節(jié)處截成40～70cm的插條，底部切成三棱形，放置陰涼處5～7d，待切口無粘液干燥后扦插。

2.3 育苗時間

扦插育苗的時間應早于定植40～50d進行，為了防止溫度過高不利于發(fā)根，河北地區(qū)常于3月上中旬進行。

2.4 育苗床準備

火龍果果枝條營養(yǎng)、水分充足，育苗期間無需太多的營養(yǎng)。育苗床土或基質(zhì)以疏松透氣、干凈無菌、促進生根為主，可選用干凈的沙土與園田土1∶1或者沙土與草炭1∶1配置而成。

2.5 扦插及管理

扦插時插條入土深度3～4cm，扦插密度15cm×20cm。扦插后保持基質(zhì)濕潤;插后30～40d生根，保留1個芽生長，其余全部抹除，當根系長至5cm以上時可移栽定植。

3 定植技術

3.1 定植時間

北方地區(qū)日光溫室火龍果定植在4—9月份均可進行，定植后的火龍果在翌年4—5月份才能開花結(jié)果，考慮到7—8月份正逢雨季不利苗期生長，9月份以后定植距翌年4—5月份時間短，不利于物質(zhì)積累，因此一般在第1年的4—5月份進行定植。

3.2 作畦、施肥、搭架

北方地區(qū)日光溫室火龍果栽培，為了有利于提升低溫，常采用地面上作高畦的辦法，畦高20cm、寬80cm、間距2m。做好畦后，于畦面按照4000kg·667m-2量施入有機肥，為了調(diào)節(jié)土壤pH值至中性或微堿性，適量施入草木灰，然后深翻30cm混勻。

火龍果果枝肥厚、分枝多、果實重，搭架要兼顧穩(wěn)固性和通透性，在溫室內(nèi)每個高畦采用南北向“人”字架。“人”字架間隔2m，頂端1.2m處搭建橫梁，將幾個“人”字架連接穩(wěn)固，橫梁下方南北向每隔2m支1個立柱，立柱由上至下南北向每隔40cm拉1道鉛絲。“人”字架2個斜面南北向由上至下每隔40cm拉1道鉛絲。

3.3 定植

日光溫室栽培火龍果，受通風透光影響定植密度不宜過大，一般單畦種單行，株距50cm，600～700株·667m-2。定植前于高畦面定植行的兩側(cè)鋪設2條滴灌管，與主管道相通。定植深度6～8cm，定植后澆灌定植水，澆透澆足。7～10d緩苗后，將高畦面覆地膜，為防止滋生雜草，以覆蓋黑地膜為宜。

4 田間管理

4.1 水分管理

日光溫室火龍果栽培澆水依不同季節(jié)而定，要少澆勤澆，以濕透根系主要分布層為宜。火龍果耐旱不耐濕，緩苗后還處于春季，土壤蒸發(fā)量小，又有地膜保濕，應減少澆水次數(shù)，避免爛根;進入夏季氣溫升高，應視情況增加澆水次數(shù)，并注意排澇;秋季進入結(jié)果期，保持土壤濕潤;冬季應控制水分。采果前7～10d注意水分控制。

4.2 養(yǎng)分管理

日光溫室火龍果栽培應注重有機肥的施用，可以提高產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。定植時施用1次有機肥后，每年采果結(jié)束，于11—12月在高畦畦面采用撒施或淋施的方式按3000kg·667m-2量施入有機肥。

在火龍果幼苗期至開花期，可以視情況適當補充氮肥，每次9kg·667m-2。進入花期可以葉面噴施0.2%硼砂有利于花芽分化，坐果后每次施入13kg·667m-2氮磷鉀復合肥，并葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，間隔20d，補充鉀肥促進果實膨大。

4.3 植株管理

4.3.1 植株整形、修剪

定植幼苗開始生長時，應及時用布條把主莖綁在架上。抹除所有側(cè)芽。當主莖超過“人”字架頂端橫梁時，先與橫梁引綁固定，在其上方8～10cm處剪斷頂芽，促使滋生側(cè)枝，選留其中4～5個分枝使其沿著“人”字架的2個斜面自然下垂生長，形成結(jié)果枝，結(jié)果枝再次滋生的分枝全部去除。每年采果結(jié)束后，減去產(chǎn)果的老枝，促進新莖的滋生，準備來年結(jié)果。

4.3.2 疏花、疏果

預留的火龍果結(jié)果枝，每條可以形成4～7個花芽，視情況選留3～5個，抹去多余花芽。現(xiàn)蕾后保留2～3個發(fā)育完好的花蕾，其余的疏去。坐果后，按每結(jié)果枝保留1～2個授粉成功的健壯果，剪除病蟲果、畸形果。

4.3.3 授粉、套袋

北方地區(qū)日光溫室火龍果栽培，尤其是一些紅皮紅心的品種，自花授粉能力弱，在花期采取人工輔助授粉，可以明顯提高坐果率和果實質(zhì)量，授粉于傍晚花開至次日清晨花閉合前進行。主要采用人工授粉，采集同品種或異品種的花粉，立即用干凈毛筆將花粉直接涂到柱頭上進行授粉。

火龍果果實套袋，可以保持表皮清潔、鮮亮，有效防止水漬斑點和病蟲侵染，提高產(chǎn)品品質(zhì)。一般采用無色透明的聚乙烯塑料袋，套袋時間掌握在果實發(fā)育20d，開始變軟、變紅色前進行。

4.4 采收、儲存

火龍果花后30～45d果皮由綠變紅，再經(jīng)5～10d果皮散發(fā)光澤即可采收。采收時果剪緊貼枝條剪斷果柄;北方地區(qū)日光溫室冬季火龍果栽培，果實成熟后可以在植株上延遲采摘10～15d，品質(zhì)不會下降。采收及搬運過程中注意避免機械損傷、曝曬。采收后按大小分級、包裝;果實在8～10℃下貯存20d。

5 病蟲害防治

北方地區(qū)日光溫室火龍果栽培常見病害有霜霉病、黃斑病、軟腐病、炭疽病、潰瘍病等;常見蟲害有果蠅、斜紋夜蛾、蚧殼蟲、紅蜘蛛等。為了提高果品品質(zhì)，應該堅持“預防為主、綜合防治”的原則。

5.1 物理防治

采用套袋技術，防止病蟲侵害果實;溫室內(nèi)懸掛銀灰膜、粘蟲板和殺蟲燈驅(qū)避誘殺害蟲。

5.2 農(nóng)業(yè)防治

選用健康種苗;加強田間管理，及時清除雜草;增施有機肥，提高植株的抗性;對更新園地進行深耕。

5.3 生物防治

充分利用低毒、低殘留的生物制劑防治病蟲害，如枯草芽孢桿菌、木霉菌、農(nóng)用鏈霉素等制劑治菌，蘇云金桿菌、阿維菌素、多殺菌素等制劑，以及麗蚜小蜂、捕食螨、赤眼蜂等害蟲天敵治蟲。

5.4 化學防治

5.4.1 霜霉病

在發(fā)病初期可以噴施波爾多液1500倍液進行預防和治療。每7～10d噴1次，連續(xù)噴3次。

5.4.2 黃斑病和軟腐病

在發(fā)病初期可以噴灑春雷霉素1000倍液進行預防和治療。

5.4.3 炭疽病和潰瘍病

可以利用甲基托布津600倍液進行防治，每7d噴1次，連續(xù)噴3次。

5.4.4 蚧殼蟲、紅蜘蛛

噴施噻嗪酮1500倍液防治蚧殼蟲，噴施阿維菌素1000倍液用于防治紅蜘蛛。

參考文獻

[1] 步朝輝.日光溫室火龍果栽培技術[J].農(nóng)民科技培訓，2007（06）：26-27.

[2]DB15/T 1824-2020，日光溫室火龍果生產(chǎn)技術規(guī)程[S].

（責任編輯 李媛媛）

收稿日期：2020-08-28

作者簡介：申彥平（1970-），女，本科，高級農(nóng)藝師。研究方向：蔬菜技術推廣、鄉(xiāng)村振興。