安麥1241產量品質和抗性分析

張凡　楊春玲　關立　侯軍紅　宋志均　韓勇

摘 要：“安麥1241”是由安陽市農業科學院小麥所選育的半冬性小麥新品種，其在2015—2017年河南省區域試驗中表現優異，產量分別達到8190.4kg·hm-2、8178.4kg·hm-2，較對照品種產量分別增加7.51%、7.21%，增產點率分別達到83.3%、100.0%，年際間產量變異系數僅為0.1%，具有較好的適應性、高產穩產性。品質分析表明，“安麥1241”為中筋品種;抗性鑒定表明，2a試驗中，“安麥1241”條銹病均達到中抗或高抗水平。

關鍵詞：“安麥1241”;產量;品質;抗性

中圖分類號：S512.1 文獻標識碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20201015011

小麥是我國的重要糧食作物之一，小麥的產量和消費量約占全球糧食生產總量的25%，小麥的生產性和適應性關系到我國的糧食安全。河南省作為農業大省，對我國糧食生產起著支柱作用，培育更多高產、優質、高抗、廣適的小麥新品種成為育種工作的新方向[1-7]。

“安麥1241”是由安陽市農業科學院由矮敗群體輪回選育的半冬性小麥新品種，幼苗半匍匐，葉色青綠，葉片窄長，冬季抗寒性較好;春季起身拔節遲，兩極分化慢，莖稈彈性較好，抗倒性較好;株型較緊湊，旗葉短小上沖，穗層厚，莖葉蠟質層厚，后期耐高溫，熟相好;穗紡錘形，白殼、長芒、白粒，籽粒半角質，飽滿度好。本研究通過分析“安麥1241”在2015—2017年河南省區域試驗中的表現，旨在鑒定其適應性、豐產性、穩產性、抗逆性和品質表現，為“安麥1241”的深入研究及進一步推廣提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗以“安麥1241”為研究對象，以“周麥18”為對照品種，于2015—2017年在河南省15個試驗點進行2a的區域試驗，進行產量、品質和抗性鑒定，各試驗點肥力水平達到方案設計要求，具有生態與生產代表性。試驗采用完全隨機區組設計，3次重復，基本苗16萬·667m-2，小區實收計產，含水量按12.5%折合計算。

1.2 性狀調查與測定

于小麥出苗后進行基本苗調查，同時用竹竿標記1m樣段，返青后、拔節前在同一樣段進行最高分蘗數調查，成熟期進行有效穗數調查。小麥收獲前，在各小區內隨機取樣40～50穗，進行室內考種，測定穗粒數、千粒重，每小區實收測產。品質分析的樣品為多點混合樣，由農業部谷物品質監督檢驗測試中心（鄭州）分析;田間自然發病觀察和記載由河南省農業科學院植物保護研究所進行;其它田間性狀小麥記載標準按照《小麥良種區域試驗統一記載標準》進行。

1.3 統計分析

采用Microsoft Excel 2017數據處理軟件分析數據。成穗率=有效穗數/最高分蘗數×100%;分蘗力=最高分蘗數/基本苗。

2 結果與分析

2.1 “安麥1241”生育期分析

“安麥1241”的生育期從233.0±7.5d～231.6±7.2d，年際間變幅不大（見表1）。出苗期2015—2016年為10月15—26日，跨幅11d;2016—2017年為10月13—26日，跨幅13d。抽穗期2015—2016年為4月8—23日，跨幅15d;2016—2017年為4月12—22日，跨幅10d。成熟期2015—2016年為5月21日—6月9日，跨幅18d;2016—2017年為5月25日—6月7日，跨幅12d。綜合來看，2016—2017年抽穗期、成熟期、生育期較2015—2016年變短。

2.2 “安麥1241”農藝性狀分析

“安麥1241”的幼苗習性為半匍匐（見表2），株高為77.9～82.3cm，屬于中低桿品種。2a試驗中，基本苗均超過255萬·hm-2，滿足試驗標準;最高蘗2015—2016年為1476.8萬·hm-2，2016—2017年為1566.7萬·hm-2;有效穗2015—2016年為572.7萬·hm-2，2016—2017年為590.7萬·hm-2，年際間差異不大;“安麥1241”分蘗成穗率為38.2%～39.6%。由此可見，“安麥1241”在以后的生產中應以提高成穗率，增加有效穗數為主。

參照《小麥良種區域試驗統一記載標準》，在2a的河南省區域試驗中，“安麥1241”籽粒顏色表現為白色，品質為半角質，飽滿度3級中等（見表3），穎殼為白色，長芒，紡錘型或長方形穗，熟相3級中等，黑胚率2.1%～3.9%，雜株率2.1%～2.8%。2015—2016年容重為777g·L-1，達到2級標準;2016—2017年容重平均為798g·L-1，達到1級標準。綜合來看，“安麥1241”年際間籽粒性狀表現較一致，農藝性狀表較穩定。

2.3 “安麥1241”抗性分析

根據河南省農業科學院植物保護研究所對“安麥1241”田間發病情況的記載（見表4），在2a試驗中，“安麥1241”對葉銹病均表現為中感，白粉病均表現為中感，紋枯病均表現為高感。對條銹病2015—2016年表現為高抗，2016—2017年表現為中抗。赤霉病抗性年際間波動較大，2015—2016年表現為高感，2016—2017年表現為中抗。

2.4 “安麥1241”產量及產量構成分析

從表5可以看出，2015—2016年“安麥1241”產量為8190.4kg·hm-2，較對照品種產量增加7.51%，增產點率達83.3%，劇參試品種第6位;2016—2017年“安麥1241”產量為8178.4kg·hm-2，較對照品種產量增加7.21%，增產點率達100.0%，劇參試品種第5位;2a平均產量為8184.4kg·hm-2，年際間變異系數僅為0.1%。由此可以看出，“安麥1241”不僅是一個高產品種，而且具有穩產性。2015—2016年“安麥1241”有效穗數為572.7萬·hm-2、穗粒數為36.1個、千粒重為47.4g;2016—2017年有效穗數為590.7萬·hm-2，穗粒數為33.9個，千粒重為46.9g，2a平均值分別為有效穗數581.7萬·hm-2、穗粒數35個、千粒重47.2g，變異系數分別為2.2%、4.4%、0.7%。可以看出，“安麥1241”產量構成因子年際間變化幅度較小，產量及其構成因子表現較平穩。

2.5 “安麥1241”品質表現

“安麥1241”在2a試驗中的品質表現見表6。根據國家小麥品種品質分類新標準，“安麥1241”籽粒品質中2a蛋白質含量、硬度指數均達到強筋水平。面粉品質中，濕面筋含量、沉淀指數2a均達到強筋標準;吸水率2015—2016年為59.2%，達到中強筋品質，2016—2017年為56.6%達到中筋品質;面團穩定時間在3～6min，為中筋品質。據此，“安麥1241”為中筋小麥，但其較高的蛋白質含量可作為“安麥1241”小麥面粉進一步推廣利用的方向，同時應結合栽培技術來延長穩定時間，以滿足優質強筋小麥品質標準。

3 結論

“安麥1241”農藝性狀表現為幼苗半匍匐，穗紡錘形，白殼、長芒、白粒，籽粒半角質，飽滿度好，熟相好。“安麥1241”在河南省內的適應范圍較廣，具有高產穩產特性，中筋品質。“安麥1241”抗逆性較好，特別是對條銹病的抗性達到中高抗水平。

參考文獻

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（責任編輯 李媛媛）

收稿日期：2020-08-25

作者簡介：張凡（1991-），女，碩士，助理研究員。研究方向：小麥育種及栽培;通訊作者楊春玲（1966-），女，本科，研究員。研究方向：小麥育種及栽培。