貴州山區稻蝦共作生態系統中水稻采用寬窄行栽培方式初探

梁正其　高胡君　康公平　秦國兵　熊達

摘 要：2019年在貴州省松桃縣普覺鎮，探索稻蝦共作生態系統中水稻采用寬窄行，行株距為（30cm+20cm）×16cm;與常規行（行株距為25cm×16cm）2種栽培方式，在水稻分蘗期、拔節期、抽穗期和成熟期對行間光照強度、溫度、相對濕度、風速和稻田水體溶解氧的影響，比較2種栽培方式的不同。結果表明，寬窄行能有效改善水稻田間小氣候，對水稻生長、稻米品質、水稻病蟲害防控均可起到積極作用。養蝦稻田采用寬窄行的栽培方式還能夠增加水體溶氧，更有利于緩解稻田水體小龍蝦缺氧問題，保證小龍蝦正常生長。

關鍵詞：貴州山區;稻蝦共作;寬窄行;氣象因子

中圖分類號：S-3 文獻標識碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20201015007

為實現“零網箱、生態魚”，發展綠色農業和綠色水產品，將稻田種養相結合的農業生產方式受到高度重視。貴州省屬于喀斯特山區，多為梯田和小塊稻田，不連片或連片較少，對此，貴州省積極探索實踐發展“貴水黔魚”，形成產品優質、產地優美、技術先進的現代化生態漁業。貴州山區稻漁綜合種養取得了顯著成效，逐步構建了貴州山區“以漁促稻、提質增效、生態環保、保漁增收”的稻田綜合種養技術模式。

“種稻養蝦”的稻漁綜合種養是貴州山區發展生態漁業的一種重要模式。稻田中的雜草、害蟲等為小龍蝦提供了餌料;小龍蝦活動為水稻松土，糞便為水稻生長提供肥料，大幅度減少化學肥料的投入;且還能通過水稻蓄水養殖，調節稻田生態系統微環境，控制部分有害生物的發生，促進稻田物質和能量的多級利用[1]，增加稻田產量，提高稻米品質，有效提高了農田資源利用率和產出效益，促進了傳統農業的改造升級[2，3]，為貴州山區百姓脫貧致富帶來長效產業。目前，關于稻田養殖小龍蝦的技術研究比較多[4，5]，但是對稻漁共作模式下生態系統中水稻采用的栽培模式的研究較少[6]，關于山區稻蝦共作模式下生態系統中水稻采用的栽培模式的研究未見報道。稻蝦共生生態系統中水稻采用寬窄行栽培模式是否適合貴州山區的稻田，是否值得推廣，對此進行了試驗，旨在為貴州山區稻蝦綜合模式下水稻的栽培方式對稻蝦共作模式的推廣提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 材料與田塊設計

試驗于2019年6—9月在貴州省銅仁市松桃縣普覺鎮甘佃村稻蝦共生試驗田進行，該地區位于N108°58′58″，E27°59′43″，平均海拔344.36m，為亞熱帶季風溫潤氣候，熱量豐富，年平均氣溫16.3℃，雨量充沛，年降雨量1306.2mm，無霜期較長，試驗地肥力中等，水資源豐富。試驗選的水稻品種為晶“兩優1237號”;試驗養殖所用小龍蝦蝦苗來源于潛江市蝦德龍生物科技有限公司，蝦苗平均體重5±0.41g;將試驗田分割成10m×11m的6塊。1個處理組和1個對照組，分別3個平行。處理組按30kg·667m-2放養小龍蝦苗，200尾·kg-1，對照組不放蝦苗。根據貴州山區田塊特點，試驗田水稻插秧時采用寬窄行的行距為30cm、窩距20cm;等行距窩距為25cm，2種模式的總穴數相差不大，約11000穴·667m-2;施放有機肥50kg·667m-2作為基肥，后期不追肥。

1.2 試驗方法

本試驗的相對濕度是使用干濕球濕法[7]，測定濕度時，干濕球濕度計放在測點固定的位置，定時進行觀察記錄。氣溫測定采用的是干濕球濕法測定濕度時，干濕球的溫度作為氣溫，風速使用的是風速測速儀進行測定，田間風速測定在距秧子最高處以下10～15cm處、空氣風速距地面1m左右的高度測定。光照強度使用的是照度計進行測量，光照強度測定時選擇不同生長時期的光照穩定的晴天進行測定。田間水體溶氧采用便攜式溶氧儀進行測定。數據測定均設置3個測試點。

1.3 統計分析

采用Excel、SPSS19.0進行相關分析。

2 結果與分析

2.1 水稻不同生育期2種栽培方式稻田行間相對濕度的對比分析

從研究結果看出（表1），水稻的整個生長階段，與空氣濕度相比，水稻行間的相對濕度比空氣濕度高許多，因為田間插了秧，加上受田里水的影響，田間濕度均較高。在分蘗期2種栽培方式濕度最低，可能原因是由于分蘗期水稻還在快速生長，還未成林，整個稻田覆蓋率不高，通風性好，濕度低。而在成熟期，2種栽培方式的濕度相對較高，可能是因為此時稻田里水稻的覆蓋率較高，通風性較低所致。整個生長期，寬窄行的濕度均低于常規行，主要原因可能是常規行行距窄，通風性較低，濕度高。

2.2 水稻不同生育期2種栽培方式稻田行間平均光照強度的對比分析

農作物生長發育和產量形成的生理基礎及生產力高低的決定性因素是光合作用[8]，殷宏章等人提出決定水稻植株對于太陽光能利用率的是單位面積的水稻產量[9]。還有部分國內外學者[10-13]認為，水稻開花灌漿期光照強弱或是日照時數的多少是直接影響水稻正常灌漿結實、米粒品質好壞的原因。從本試驗研究結果看（表2），山區稻田采用寬窄行的光照強度在水稻的整個生長期均高于常規行，這可能是因為寬窄行的透光性比常規行好，這樣寬窄行栽培方式的水稻也可以獲得高產。

2.3 水稻不同生育期2種栽培方式稻田行間平均風速的對比分析

水稻行間風速的大小反應了稻田內的通風情況，風速大，可以有效地控制水稻病害的發生，從而提高水稻產量。此次試驗結果發現（表3），貴州山區稻田水稻寬窄行間的風速明顯高于常規行，行間通風性好，從而可以有效控制水稻病蟲害。整個生長期，2種栽培方式的風速呈減緩趨勢。2種栽培方式所選稻田風向一致，具有可比性。

2.4 水稻不同生育期2種栽培方式稻田行間平均氣溫的對比分析

一些學者認為，在水稻生長的整個過程，溫度是影響水稻產量和品質的主要因子[14-18]，但是通過此次試驗，發現2種栽培方式的行間水溫差別不大，然而在水稻生長的整個過程中，寬窄行行間的氣溫要高于常規行，但也低于空氣中溫度。不同水稻品種在不同生長時期的最適溫度范圍雖有不同，但從本試驗可以看出（表4），山區水稻寬窄行栽培方式的田間積溫高于常規行。有學者研究表明，在水稻的整個生長期，積溫的提高有利于水稻的生長發育，水稻產量也會增加[19]。由此可見，寬窄行栽培方式比常規行對水稻產量有促進作用。

2.5 水稻不同生育期2種栽培方式稻田水體平均溶氧的對比分析

從試驗數據可知，2種栽培方式的稻田水體溶氧均較高，但從水稻分蘗期到成熟期，2種栽培方式的稻田中水體溶氧均呈現遞減趨勢（表5），可能的原因是水稻分蘗期到成熟期，秧逐漸成林，覆蓋率逐漸增加，透光性不斷減少，稻田中水體浮游植物光合作用逐漸減弱，導致溶氧逐漸降低。而水稻寬窄行栽培方式的稻田水體溶氧明顯高于常規行，可能的原因是寬窄行栽培方式透光性好，水體中浮游植物光合作用強，加之寬窄行有利于小龍蝦進出，攪動田間水體，增加空氣中氧氣融入。田間水體溶氧高，有利于水稻根系發育，從而促進水稻的生長和發育，對水稻增產有極大作用。因此，養蝦稻田采用寬窄行的栽培方式更有利于緩解稻田水體小龍蝦缺氧，保證小龍蝦正常生長。

3 討論

本試驗通過比較山區稻蝦共作模式下水稻寬窄行和常規行2種栽培方式，在水稻生長的不同生長階段，行間寬度和水稻葉片對行間的覆蓋率對田間溫度、光照強度、風速、相對濕度和水體溶解氧造成不同的影響，田間溫度、光照強度、風速、相對濕度和水體溶解氧這些因子間不是獨立存在的，是相互聯系，相互作用的。本試驗結果中，寬窄行的行距較常規行大，行間光照強度高于常規行，從而促進溫度的升高，寬窄行的通風情況也比常規行好，從而可以有效控制水稻病蟲害，保證水稻產量和稻米質量。較高的光照強度和溫度，有利于增加水體浮游植物的光合作用，從而增加水體溶氧。因此，從本試驗數據看，寬窄行栽培方式在稻蝦共作模式下更有優勢。在貴州山區稻蝦共作模式下水稻寬窄行的栽培方式更合適。

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（責任編輯 周康）

收稿日期：2020-08-17

基金項目：貴州省科技支撐項目“稻蝦生態種養技術研究”（項目編號：黔科合支撐[2019]2351號）;銅仁市科技局項目“稻田生態種養模式對稻漁、稻米品質影響研究”（項目編號：銅市科研[2019]22號）

作者簡介：梁正其（1985-），男，碩士，副教授。研究方向：稻漁綜合種養、水域生態。