珍果出西域 新疆出土文物與葡萄文化

巴音其其格

據(jù)出土文物佐證，自先秦時(shí)期我國(guó)新疆地區(qū)就有葡萄的實(shí)物出現(xiàn)，隨著葡萄的廣泛種植以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，逐漸作為藝術(shù)創(chuàng)作的重要題材，以不同形式運(yùn)用于陶器、紡織品、銅鏡中，并由新疆傳入中原地區(qū)，葡萄文化逐漸豐富起來(lái)。

新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，夏末至秋，新鮮的葡萄掛滿(mǎn)藤枝。歷史上葡萄從地中海沿岸發(fā)端，沿著絲綢之路首先傳入我國(guó)新疆地區(qū)，而后廣為流傳并形成多樣的葡萄文化。通過(guò)歷史文獻(xiàn)和考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看，新疆是中國(guó)最早種植葡萄和釀造葡萄酒的地區(qū)。在新疆鄯善縣洋海墓地出土的約兩千三百年前栽培葡萄的葡萄藤，可以說(shuō)是中國(guó)考古發(fā)現(xiàn)最早的有關(guān)葡萄種植的實(shí)物。葡萄自傳入我國(guó)，深受喜愛(ài)，除了用于種植、釀酒乃至藥用，葡萄還以一種紋樣的形式出現(xiàn)于不同的文物之上。

植物紋樣極具象征意義，是裝飾紋樣中很重要的一類(lèi)。在文字出現(xiàn)之前的新石器時(shí)期陶器上，就已有了刻畫(huà)的植物紋，后來(lái)多種花草、樹(shù)木的花紋造型開(kāi)始豐富著古代器物的裝飾，并且還被賦予了不同的象征涵義。植物紋樣的象征性?xún)?nèi)容與植物的自然形態(tài)特征、名稱(chēng)的讀音、包含的神話(huà)傳說(shuō)有關(guān)，使用不同的紋樣也表達(dá)了不同的寓意。而葡萄作為紋樣出現(xiàn)也傳達(dá)著獨(dú)特的含義。

簡(jiǎn)單的線(xiàn)條與農(nóng)業(yè)發(fā)展

葡萄紋樣多見(jiàn)于錦緞、壁畫(huà)、銅鏡等物體上，也曾出現(xiàn)于陶器之上。田園葡萄紋彩陶罐出土于新疆和靜縣察吾呼溝4號(hào)墓地，陶罐頸部繪有四條曲折的豎式寬帶，寬帶內(nèi)繪制有果實(shí)掛藤的葡萄紋和寬壟密植的田地圖案，通過(guò)簡(jiǎn)單的線(xiàn)條勾勒了葡萄的藤蔓果實(shí)，表明了田園式生活已成為當(dāng)今社會(huì)重要的組成部分。在新石器時(shí)代晚期，新疆原始農(nóng)業(yè)已經(jīng)萌芽，鄯善縣出土的葡萄藤、葡萄籽即可說(shuō)明各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多樣化發(fā)展，到兩漢時(shí)期園藝業(yè)更是成為了西域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特色產(chǎn)業(yè)，葡萄種植更加廣泛，而后甚至出現(xiàn)葡萄酒釀造業(yè)，在絲綢之路頻繁的商業(yè)貿(mào)易中，葡萄酒也逐漸成為重要的貿(mào)易商品。

葡萄紋樣的普遍流行

葡萄也時(shí)常被當(dāng)做裝飾基本圖樣在各類(lèi)紡織品上使用。1959年新疆博物館在民豐縣一座東漢時(shí)期的合葬墓里發(fā)掘出許多紡織品，出土的人物葡萄紋毛罽，由藍(lán)、白、黃三色構(gòu)成人物、葡萄、葡萄藤、葉及動(dòng)物等圖案，紋樣復(fù)雜獨(dú)特。吐魯番地區(qū)在歷史上作為絲綢之路上東西客商和使者的必經(jīng)之地，這里出土了種類(lèi)豐富、色彩絢麗、數(shù)量繁多的紡織品，尤以阿斯塔那古墓群出土的紡織品數(shù)量最多，絲織品上的紋飾題材廣泛，其中不乏許多葡萄紋樣點(diǎn)綴其中，如葡萄瑞獸刺繡，繪有花卉、葡萄紋及雙足立于蓮花上的金翅鳥(niǎo)的彩繪絹畫(huà)，圖案為黃色纏枝葡萄葉紋的印花絹裙等。

新疆洛浦縣山普拉墓地出土了一批保存較好的紡織物，質(zhì)地涵蓋毛、絲、棉、氈、皮等，特點(diǎn)十分鮮明，1號(hào)墓出土的紅地葡萄紋緙毛以紅、黃、綠等色線(xiàn)綴織成葡萄紋及豎條紋圖案。山普拉還出土有刺繡絹衣，是在藍(lán)絹地上用紅、淺藍(lán)、黃、棕、淺棕色絲線(xiàn)，繡出葡萄葉、藤的紋樣;以及繡有葡萄、藤葉紋樣的綺地護(hù)頜罩，葡萄圖案清晰靈動(dòng)。

中國(guó)古代植物紋樣大多與吉祥密切相關(guān)。這些葡萄紋樣不僅作為人類(lèi)創(chuàng)造活動(dòng)的產(chǎn)物，折射出葡萄逐漸大眾化的過(guò)程，還蘊(yùn)含著當(dāng)時(shí)生活真實(shí)的線(xiàn)索和人們的審美意識(shí)，并與其植物自然生態(tài)習(xí)性關(guān)聯(lián)，由于葡萄枝條蔓延，果實(shí)豐碩，被認(rèn)為象征“富貴長(zhǎng)壽”，因此深受人們喜愛(ài)。從東漢起，葡萄就作為裝飾出現(xiàn)，到了唐代葡萄紋普遍流行。

“色映蒲萄架，花分竹葉杯。”“夜載鴛鴦綺，朝織蒲桃綾。”唐代葡萄文化影響深遠(yuǎn)，葡萄作為一種裝飾紋樣廣泛地出現(xiàn)在銅鏡、織物之上。帶有葡萄紋的銅鏡，多出土瑞獸葡萄鏡，而這種葡萄與瑞獸的組合，也見(jiàn)于紡織品中，葡萄呈現(xiàn)葉肥果碩的姿態(tài)，頗有寫(xiě)實(shí)之感。我國(guó)歷代的器物中，受葡萄紋影響最深遠(yuǎn)的莫過(guò)于唐代的“海獸葡萄紋銅鏡”。新疆博物館存海獸葡萄紋鏡，鏡面有一鈕，呈同心圓，邊緣有葡萄紋和海獸紋，刻畫(huà)精細(xì)。銅鏡中海獸的頭又大又圓，是一種典型的動(dòng)物形象，應(yīng)該為古代的獅子形象，獅子形象自漢朝張騫通西域之后進(jìn)入漢朝，并被裝飾在各種生活用具中，海獸外層以葡萄枝蔓作裝飾，整體圖案繁復(fù)而嚴(yán)謹(jǐn)，包含很多文化信息，可見(jiàn)新疆一直是歷史上東西方文化交流的橋梁和中介。

葡萄種植業(yè)的發(fā)展

發(fā)現(xiàn)于吐魯番阿斯塔那古墓的“莊園主生活圖”中就有過(guò)葡萄的身影。畫(huà)面內(nèi)容豐富，極具故事性，中央為墓主人，身穿長(zhǎng)袍，手拿團(tuán)扇，旁邊有一位侍女。他的左側(cè)是廚房，有一位女仆正在為主人準(zhǔn)備飯菜，他的右側(cè)有一位馬夫和一匹馬，似乎在等待主人的出行。畫(huà)面上方繪有日月星斗，太陽(yáng)下方有田地和農(nóng)具，月亮內(nèi)有蟾蜍，中間有一顆大樹(shù)，樹(shù)上有一只鳳鳥(niǎo)，鳥(niǎo)應(yīng)該為鳳凰，如果按照鳳凰非梧桐不息的說(shuō)法看，這棵樹(shù)應(yīng)該是梧桐樹(shù)。整幅畫(huà)面反映了東晉時(shí)期貴族的生活場(chǎng)景，形象簡(jiǎn)單，用筆粗放，最關(guān)鍵的是，畫(huà)面下角的田地為一塊葡萄地，刻畫(huà)重現(xiàn)了葡萄釀酒從榨汁到蒸餾的過(guò)程。《史記·大宛列傳》中記載：公元前138年（建元三年），漢武帝派張騫出使西域，“苑左右認(rèn)蒲陶為酒，富人藏酒至萬(wàn)余石，久者數(shù)十歲不敗。”這是漢文史書(shū)中關(guān)于葡萄酒的最早記錄。《齊民要術(shù)》也有記載，漢武帝遣張騫至大宛“取葡萄實(shí)，于離宮別館盡種之”，史料清楚地記錄了古代新疆地區(qū)葡萄種植業(yè)和釀造業(yè)的發(fā)展歷史。魏晉南北朝時(shí)期，天山以南諸綠洲城郭的園藝業(yè)，特別是葡萄的種植獲得普遍推廣。晉太元九年（384年）呂光率兵西進(jìn)龜茲時(shí)，該地富戶(hù)“厚于養(yǎng)生，家有葡萄酒，或至千斛，經(jīng)十年不敗”。可見(jiàn)葡萄種植業(yè)已非常發(fā)達(dá)。除葡萄外，棗、梨、梅（李）等果品在西域也有種植。

除從畫(huà)中可見(jiàn)葡萄以園藝化的形式出現(xiàn)，吐魯番阿斯塔那出土文書(shū)中也有許多記載葡萄園買(mǎi)賣(mài)租賃的內(nèi)容。涉及葡萄園方面的公私文書(shū)有很多，葡萄在租佃、買(mǎi)賣(mài)、借貸、賦稅等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中充當(dāng)重要角色，葡萄經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在當(dāng)時(shí)社會(huì)、文化活動(dòng)中影響頗深。

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱”，葡萄的甘甜可口，使得由葡萄為原材料釀造出的葡萄酒越來(lái)越受歡迎，故而唐代葡萄酒的釀造業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。在庫(kù)車(chē)縣境內(nèi)的龜茲古城里發(fā)現(xiàn)的陶制大缸和大甕，就有學(xué)者認(rèn)為可能與葡萄酒有關(guān)，先民很有可能用大缸來(lái)釀酒，甕則用于貯藏酒。

秦漢時(shí)期，葡萄自西域逐漸傳入中原地區(qū)，魏晉南北朝時(shí)期葡萄文化除繼續(xù)往東南拓展以外，還以詩(shī)歌形式傳入西域等地。直至唐代，葡萄大量栽種，使得葡萄在園藝業(yè)和釀造業(yè)方面博得一席之地，葡萄文化進(jìn)入其發(fā)展的鼎盛時(shí)期，無(wú)論是紡織物、金銀器，還是壁畫(huà)、陶瓷器上，都能窺見(jiàn)葡萄紋樣的痕跡，葡萄形象的裝飾價(jià)值自然可見(jiàn)。

紋樣，不僅是附著于物的一種裝扮，還是體現(xiàn)不同時(shí)代、不同地域的生產(chǎn)生活特點(diǎn)和表達(dá)創(chuàng)造者審美意趣的線(xiàn)索。葡萄紋在器物上的出現(xiàn)，也許是對(duì)葡萄種植業(yè)、釀造業(yè)興發(fā)的記錄，也許是對(duì)多子多孫美好愿景的期待，也許是東西方文化交流碰撞的嘗試，但無(wú)論是對(duì)美的追求，或是對(duì)愿望的抒發(fā)，葡萄紋樣都以一種特殊的符號(hào)形式為我們打開(kāi)了穿越歷史的大門(mén)。

作者單位：新疆維吾爾自治區(qū)博物館