溫州地區(qū)草莓灰霉病的發(fā)生與防治現(xiàn)狀

陳官菊，方鳴，厲曉臘，劉又高，柴一秋

(浙江省亞熱帶作物研究所 溫州市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 溫州 325005)

草莓營養(yǎng)價(jià)值高，具有適應(yīng)性廣、栽培容易、結(jié)果早、產(chǎn)量高、收益好等優(yōu)點(diǎn)，是一種時(shí)尚的經(jīng)濟(jì)作物。近年來草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我國許多地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，溫州市2017年種植草莓的合作社及家庭農(nóng)場達(dá)50家以上，種植面積逾330 hm2(溫州市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))。草莓灰霉病是草莓栽培過程中的主要病害，也是世界范圍內(nèi)最具毀滅性的病害之一[1]，一般造成減產(chǎn)20%～30%，在重病大棚可達(dá)50%以上[2]。草莓灰霉病主要危害果實(shí)，也可危害花瓣、果梗、葉片和葉柄。目前因缺乏高抗草莓灰霉病品種，草莓灰霉病的防治仍以化學(xué)防治為主，并結(jié)合農(nóng)業(yè)和生物防治等輔助措施來進(jìn)行。本研究組2018—2019年在溫州地區(qū)開展草莓灰霉病的發(fā)生和防治情況調(diào)查，以期能更系統(tǒng)地研究草莓灰霉病的危害，為尋找更安全有效的防治措施提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

調(diào)查的對象均為各地具有代表性的大棚草莓，草莓品種為紅頰，連作1～10 a不等。

1.2 調(diào)查、采樣時(shí)間和地點(diǎn)

2018、2019年3—5月對溫州地區(qū)鹿城、永嘉、蒼南、泰順、文成、平陽、樂清和瑞安等縣(市)的12個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的草莓種植大棚開展調(diào)查。

1.3 調(diào)查方法

參照GB/T 17980.120—2004《農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則(二)第120部分:殺菌劑防治草莓灰霉病》的要求[3]，每個(gè)地點(diǎn)選3個(gè)大棚，每個(gè)大棚采用5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查50個(gè)果，記錄總果數(shù)和病果數(shù)。計(jì)算病果率。

2 結(jié)果與分析

2.1 草莓灰霉病的發(fā)生

目前，溫州地區(qū)草莓種植的品種絕大多數(shù)是紅頰，雖然該品種豐產(chǎn)性好、品質(zhì)佳、經(jīng)濟(jì)效益高，但不抗白粉病和灰霉病。溫州各地草莓灰霉病發(fā)生普遍，但程度存在一定的差異(表1)。其中，病果率平陽縣麻步鎮(zhèn)最高達(dá)45.1%；其次為永嘉縣黃田鎮(zhèn)和上塘鎮(zhèn)，分別為34.5%和39.2%；最低的是蒼南縣靈溪鎮(zhèn)和瑞安市馬嶼鎮(zhèn)，分別為8.1%和10.9%。其他地區(qū)病果率從大到小依次為鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)、泰順縣三魁鎮(zhèn)、泰順縣南溪鎮(zhèn)、文成縣平和鄉(xiāng)、文成縣巨嶼鎮(zhèn)、平陽縣昆陽鎮(zhèn)、樂清市柳市鎮(zhèn)。這表明不同地區(qū)由于種植密度、管理水平以及采摘游的不當(dāng)操作等因素的影響，草莓灰霉病的發(fā)生存在一定的差異。特別是在連作田塊和單一藥劑使用頻率高的地區(qū)，由于病原菌的積累和耐、抗藥性的產(chǎn)生等，草莓灰霉病的發(fā)生相對較嚴(yán)重。

表1 溫州不同地區(qū)草莓灰霉病發(fā)生情況

2.2 草莓灰霉菌的防治

2.2.1 農(nóng)業(yè)防治

溫州地區(qū)草莓的主栽品種紅頰不抗白粉病和灰霉病，加上連年單一品種種植，不僅造成了灰霉菌的積累，還會過分消耗土壤養(yǎng)分，導(dǎo)致土壤微生物群落多樣性被破壞，從而加重灰霉病的發(fā)生。

草莓灰霉病是高溫高濕病害，科學(xué)的栽培管理也是防治草莓灰霉病的有效措施。溫州地區(qū)普遍采用高壟栽培和膜下暗灌，既防止灰霉菌孢子隨灌溉水傳播，同時(shí)減少用水量，降低棚內(nèi)濕度。作者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分農(nóng)戶草莓種植密度過大，疏葉疏花以及清除病葉、病花、病果不及時(shí)，造成了大棚內(nèi)草莓灰霉病發(fā)生和加重。

2.2.2 藥劑防治

草莓灰霉病的防治應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的方針，在做好農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，適時(shí)開展藥劑防治。目前草莓灰霉病的防治藥劑主要是保護(hù)性的殺菌劑，重點(diǎn)是預(yù)防灰霉菌的侵染，特別是草莓花期和坐果期的藥劑防治是關(guān)鍵。溫州地區(qū)灰霉病的防治常用的藥劑有多菌靈、嘧霉胺、腐霉利、咯菌腈和異菌脲等，主要噴施殘花、葉片、葉柄及果實(shí)等部位，在草莓灰霉病發(fā)生初期每隔7～10 d 用藥1次，連續(xù)施藥2～3次。值得注意的是，有些農(nóng)戶過度依賴藥劑，特別是灰霉病發(fā)生時(shí)，常常間隔3～5 d就噴施藥劑，極易造成灰霉菌的耐藥性和抗藥性的產(chǎn)生，對灰霉病的發(fā)生和流行帶來潛在性風(fēng)險(xiǎn)。

3 小結(jié)與討論

通過實(shí)地調(diào)查溫州地區(qū)草莓灰霉病發(fā)生情況和防治現(xiàn)狀，較系統(tǒng)地積累了本地草莓灰霉病的田間調(diào)查資料。草莓灰霉病的發(fā)生與菌原數(shù)量、品種抗性、氣候因素和栽培管理等都有密切關(guān)系[4]。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，灰霉病的發(fā)生與棚室連作時(shí)長的影響不十分明顯，以后可增加調(diào)查點(diǎn)數(shù)量和擴(kuò)充連作時(shí)長的調(diào)查點(diǎn)來進(jìn)一步完善。草莓灰霉菌不僅具有寄生性，也具有很強(qiáng)的腐生性[5]，品種單一、種植過密、管理水平以及采摘游的不當(dāng)操作對草莓灰霉病的發(fā)生具有較大的影響，因此，今后可通過加強(qiáng)抗草莓灰霉病品種的研發(fā)，提高種植管理水平，尤其是加強(qiáng)溫濕度的綜合調(diào)控和減少草莓葉片或果實(shí)的傷口來減輕草莓灰霉病的危害。

在防治上應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。在灰霉病的藥劑防治中，主要采用保護(hù)性的殺菌劑，預(yù)防病原菌侵染。本著早防、早治的原則，以第1花序20%開花，第2花序始花，或草莓灰霉病發(fā)病初期為最佳防治時(shí)期[6-7]。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)溫州農(nóng)戶存在農(nóng)藥安全意薄弱，長期大量使用單一藥劑的情況，這嚴(yán)重增加了灰霉菌的抗藥性風(fēng)險(xiǎn)。為防止或減緩灰霉菌產(chǎn)生抗藥性，建議加強(qiáng)草莓種植戶的技術(shù)培訓(xùn)，積極推廣安全、高效的植物源或微生物源農(nóng)藥，不同藥劑交替使用，既達(dá)到防治草莓灰霉病，又保障草莓安全生產(chǎn)的目的。