草莓果實成熟度與種子發芽率關系初探

沈嵐，張國芳，楊肖芳，王劍，趙天榮，呂鵬飛

(1.寧波市農業科學研究院，浙江 寧波 315040； 2.浙江省農業科學院 園藝研究所，浙江 杭州 310021；3.寧波市江北區農技推廣服務總站，浙江 寧波 315021； 4.寧波市奉化區綠珍草莓研究所，浙江 奉化 315500)

草莓為薔薇科草莓屬多年生草本植物，為高度雜合體[1]，果實色澤艷麗，風味濃郁，具有較高的營養價值和保健價值，為重要經濟作物[2-3]。雜交育種是當前草莓育種的主要方法和手段，用雜交種子的后代為選擇對象進行單株選擇，以此繁殖出均一的無性系品種供生產上應用。一般于2月中下旬授粉雜交，4月收獲果實，5月上中旬開始集中播種，出苗后及時進行實生苗移栽和壯苗管理，9月上旬定植于大棚內進入實生苗產果管理和優株篩選階段[4-5]。草莓授粉成功至果實成熟約需30～55 d，即使從青果至成熟果也需要14～17 d[3]。這段時期一旦管理不當，果實易受到病蟲害、動物及其他因素造成的損壞，使雜交工作前功盡棄。尤其是溫度越低，果實成熟越慢，掛果期更長[6]，果實損失的風險也越大。為了減少風險，本試驗對不同成熟度果實上的種子進行發芽試驗，觀察果實成熟度與種子發芽率的關系，為提早采摘雜交果實提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2019年4—6月在寧波市高新農業技術實驗園溫室內進行，供試草莓品種選擇章姬、紅頰和京郊小白(簡稱小白)，其種子均采自園區內大棚種植、蜜蜂授粉的正常草莓果實。

1.2 處理設計

試驗按照不同品種果實7成熟、8成熟、9成熟、10成熟設4個處理，每處理摘3個果實作為3個重復，每個果實采集50粒飽滿的種子，合計150粒種子。

1.3 種子處理

盛果期一次性采摘各品種相應成熟度的果實，削下帶種子的薄薄一層果皮貼于普通餐巾紙上，并放置陰涼處晾干，待種子凸出紙面時，取下種子置于4 ℃冰箱備用[7]。

1.4 播種

將帶透光蓋的小型育苗容器(如植物組培容器)內部裝入濕度70%～80%的細泥炭土基質，裝填不能太滿，基質表面離蓋保留3 cm以上的種子發芽空間。首先將洗凈的草莓種子在約40 ℃的溫水中浸泡3 h[8]，然后均勻的播種到基質表面，同處理重復播種3次，每個容器只播1次，播后撒上一層薄薄的干燥泥炭土，以蓋住種子即可，略微噴濕，最后蓋上透光蓋或保鮮膜置于溫室內觀察發芽情況，溫度保持在20～30 ℃。

1.5 記載內容和時間

自播種后20 d開始每隔7 d觀察1次，每次只統計發芽種子數，然后拔出發芽苗后繼續觀察剩下種子的發芽數，連續觀察6次，合計55 d。播種后第20天開始統計發芽數，數據記錄和處理采用Excell和SPSS 16軟件。

2 結果與分析

2.1 發芽率

從表1可見，各成熟度果實上的種子均能發芽。其中，各品種10成熟果子的發芽率最高，顯著高于其他成熟度；9成熟和8成熟果子的發芽率差異不顯著。3個品種中章姬的種子發芽率最低。

表1 不同品種各成熟度果實上種子發芽率

2.2 發芽速度

從圖1～3可以看出，各品種均為10成熟果的種子發芽速度最快，7成熟果的種子發芽速度最慢。章姬7～9成熟果，紅頰8～10成熟果和小白8～9成熟果上的種子發芽速度相近。

圖1 章姬不同成熟度果實上種子發芽速度

圖2 紅頰不同成熟度果實上種子發芽速度

圖3 小白不同成熟度果實上種子發芽速度

3 小結

試驗結果表明，不同成熟度果實上種子發芽率有差異。其中10成熟果上的種子發芽率最高，顯著高于其他成熟度。8成熟和9成熟果的種子發芽率差異不顯著，7成熟果種子發芽率最低。不同品種的發芽速度也不一樣，各品種均為10成熟果的種子發芽速度最快，7成熟果的種子發芽速度最慢。章姬7～9成熟果、紅頰8～10成熟果、小白8～9成熟果上的種子發芽速度相近。總體上，章姬各成熟度的發芽較為勻速，紅頰和小白前期發芽快，后期變慢。由于本試驗對果實成熟度的指標不是很精確，而且選擇果實的位序可能對種子的發芽率有影響，需要在接下來的試驗中進一步完善。