國內外甜橘柚農藥殘留限量對比分析

劉玉紅，孫彩霞，于國光，任霞霞

(浙江省農業科學院 農產品質量標準研究所，浙江 杭州 310021)

甜橘柚是1998年于日本引進的雜柑類新品種，以上田溫州蜜柑為母本，八朔柑為父本雜交培育[1-2]。甜橘柚口感酸甜適口，果實大小均勻，果肉顏色艷麗，且豐產穩產，抗逆性強，深受廣大消費者的喜愛[3]。經過二十余年的培育和發展，慶元縣成為目前全國最大的甜橘柚產區。目前，慶元縣甜橘柚種植面積已達1 000 hm2，總產量達2.12萬t，年產值2.1億元，果品暢銷全國，并遠銷歐美、東南亞等國際市場。但隨著甜橘柚種植規模不斷擴大，病蟲害也在呈現逐年加劇的趨勢，導致甜橘柚的商品價值降低，影響了甜橘柚產業的健康發展。農藥的使用是防治病蟲害的有效措施，但是近年來，屢屢出現國內農產品因為農殘達不到出口國的要求，而被禁止出口的現象。為了提高甜橘柚品質，規范甜橘柚農藥的使用，保障甜橘柚產業的健康發展，本文對比了我國與歐盟、日本、韓國和CAC的甜橘柚農藥MRLs標準的差異，對于指導慶元甜橘柚生產中科學、合理、安全地使用農藥，提高甜橘柚的質量安全水平具有重要意義。

1 我國甜橘柚的常見病蟲害與農藥使用情況

甜橘柚的主要病害有樹脂病、黑點病、炭疽病、瘡痂病和煙煤病等。甜橘柚的主要蟲害有紅蜘蛛、鐵壁虱、蚜蟲、糠片蚧、潛葉蛾、粉虱等。為保證甜橘柚的品質和提高產量，生產過程中需要使用一定劑量的農藥。

甜橘柚屬于雜柑類水果，甜橘柚的登記農藥使用情況參照柑橘。在柑橘生產常用的殺蟲劑有阿維菌素、礦物油、聯苯肼酯、乙螨唑、螺蟲乙酯、螺螨酯等，常用的殺菌劑主要是克菌丹、喹啉銅、氟硅唑、咪鮮胺、抑霉唑、肟菌酯、氫氧化銅、吡唑醚菌酯等，這些農藥均為登記農藥。

2 不同國家和地區關于甜橘柚的分類和農藥殘留限量標準概況

目前，各個國家判定農產品和食品的質量安全情況主要是依照MRLs標準。甜橘柚屬于雜柑類水果，GB 2763—2019沒有直接對甜橘柚進行農藥限量的規定，而是對其所屬的柑橘類水果進行規定。GB 2763—2019對水果、柑橘類水果和柑進行MRLs規定的農藥有150種；歐盟對柑橘類水果的農藥MRLs規定共計492種；韓國柑橘類水果的農藥MRLs規定共計82種；日本對柑橘類水果的農藥MRLs規定共計264種；CAC對柑橘類水果和柑橘雜交種的農藥MRLs規定共計79種。表1為GB 2763—2019對甜橘柚的農藥MRLs規定，同時列出其他四個國家(地區)與中國共同關注的農殘對比情況。

如表1所示，在5個國家(地區)的607種農藥中，中國、韓國、日本、歐盟及CAC均使用的農藥僅有七氯、苯嘧磺草胺、除蟲菊素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、丁氟螨酯、多殺霉素、螺螨酯、四螨嗪、腈苯唑、噻螨酮、肟菌酯、氯菊酯、螺蟲乙酯、苯醚甲環唑、唑螨酯、氯蟲苯甲酰胺、2,4-滴、啶蟲脒、嘧菌酯、毒死蜱、吡蟲啉、啶酰菌胺、溴螨酯、甲氧蟲酰肼、甲氰菊酯、抗蚜威、亞胺硫磷、苯丁錫、抑霉唑、嘧霉胺、噻菌靈、咯菌腈34種，其中只有七氯、多殺霉素、四螨嗪、抑霉唑和咯菌腈這5種農藥在5個國家(地區)的MRLs標準是一致的。5個國家(地區)對農藥的種類要求差異極大，共同關注度僅為5.6%。在麗水抽檢的甜橘柚檢出的農藥有7種，分別是(高效)氯氟氰菊酯、(高效)氯氟氰菊酯、啶蟲脒、吡蟲啉、噠螨靈、咪鮮胺、吡唑醚菌酯，含量均未超出各國規定的農藥MRLs標準[4]。

表1 不同國家(地區)柑橘類水果常用農藥MRLs標準

我國與歐盟MRLs標準共有的是114種，我國相對于歐盟缺失的農藥MRLs標準達到378種，而歐盟相對于我國缺失的僅有36種。我國與歐盟對農藥MRLs標準的共同關注度僅有21.6%，我國農藥MRLs標準比歐盟嚴格的農藥只有16種，比歐盟寬松的有75種。有些農藥如百菌清、烯唑醇、噁唑菌酮、苯丁錫、三唑酮、除蟲脲、溴螨酯、殺撲磷、炔螨特、克菌丹、樂果、氟啶蟲胺腈、殺線威，在我國的農藥MRLs標準是歐盟的100～500倍。此外，由表2可知，歐盟農藥MRLs標準≤0.1 mg·kg-1的達到87.2%，遠高于我國標準比例。

我國與韓國MRLs標準共有的是51種，我國相對于韓國缺失的農藥MRLs標準為31種，而韓國相對于我國缺失的有99種。我國與韓國對農藥MRLs標準的共同關注度僅有28.2%，韓國農藥MRLs標準在0.1～1 mg·kg-1的占比最大，達到47.6%。

我國與日本農藥MRLs標準共有的是98種，我國相對于日本缺失的農藥MRLs標準達到166種，而日本相對于我國缺失的僅有52種。我國與日本對農藥MRLs標準的共同關注度僅有31.0%，日本農藥MRLs標準>1 mg·kg-1的占比最大，達到35.2%。

我國甜橘柚農藥MRLs標準數是CAC的1.9倍，可見我國規定的農藥MRLs標準在數量上大于CAC標準。我國與CAC農藥MRLs標準中，61種是共有的農藥MRLs標準，共同關注度的比例是36.5%；其中有26種農藥的MRLs標準值一致，19種農藥的MRLs標準值比CAC寬松，狄氏劑、涕滅威、唑螨酯等16種農藥的MRLs標準值比CAC嚴格。在CAC的甜橘柚農藥MRLs標準中，限量范圍在≤0.1 mg·kg-1的標準數達到24%(表2)，低于我國農藥MRLs標準的比例(34%)。

表2 不同國家(地區)柑橘類水果殘留限量標準分類

3 甜橘柚生產的對策建議

近年來慶元甜橘柚產業發展迅速，但是隨著氣候變化，栽培條件的改變，病蟲害的發生也在日趨嚴重。據相關文獻報導[5]，中國的農產品農藥殘留超標率遠超于發達國家。其中農藥的誤用和濫用，是果蔬農殘超標的主要因素。目前國內關于甜橘柚農藥的MRLs標準主要是參考柑橘類水果，數量遠遠低于很多國家(地區)的標準。為了保障甜橘柚的品質以及質量安全，在甜橘柚的病蟲害防治過程中，我們應該嚴格遵循“預防為主、綜合防治”的綠色防控原則，采用無病材料繁殖苗木、優先選用農業、物理和生物等防控措施，科學合理的使用農藥，同時做好整枝清園工作[6]。

我國柑橘類水果種植過程中使用的農藥種類較多，相關農藥MRLs標準不能覆蓋其他貿易國家的農藥MRLs要求。此外，還應結合我國甜橘柚在生產種植過程中農藥的實際使用情況以及殘留情況，為甜橘柚的安全生產提供依據。