創(chuàng)和聚力贏戰(zhàn)未來引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

□本刊記者 吳曼 張麗鳳

2020 金元康牧中國健康養(yǎng)殖與盈利新模式生轉(zhuǎn)中藥理論研討會在杭州圓滿舉辦

9 月16 日， 由石家莊市金元康牧藥業(yè)有限公司主辦的 “創(chuàng)和聚力贏戰(zhàn)未來——中國健康養(yǎng)殖與盈利新模式生轉(zhuǎn)中藥理論研討會在杭州召開。 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師劉鐘杰， 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)院院長史萬玉， 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師劉家國，石家莊市金元康牧藥業(yè)有限公司董事長郭萬恒、 技術(shù)總監(jiān)郭可峰等出席會議并致辭。 來自全國各地的合作伙伴及媒體同仁共計200 余人參加此次會議。

劉鐘杰在致辭中指出， 我國養(yǎng)殖業(yè)從2016 年開始提出 “禁抗限抗”的政策到現(xiàn)在已經(jīng)四年，從目前來看在政策的執(zhí)行力度上還是很大的。 其目的是為了解決抗生素殘留等導(dǎo)致動物性產(chǎn)品安全問題， 生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蛋、肉、奶等產(chǎn)品，保障食品安全、維護(hù)生態(tài)環(huán)境等。 他表示，當(dāng)前行業(yè)提倡健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖， 而中獸藥作為中獸醫(yī)的重要組成部分在其中可以大有所為。他還強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)殖中最關(guān)鍵的就是養(yǎng)、防、治三個方面，目前抗生素作為飼料添加劑已經(jīng)禁止使用， 而研發(fā)中獸藥應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)尤其重要， 同時要根據(jù)畜禽不同時期的生長特點(diǎn)來研發(fā)。

郭萬恒在致辭中對所有人員百忙之中不遠(yuǎn)千里參會表示衷心的感謝。 他指出，當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)正處于飛速發(fā)展之中， 但相對而言還是個比較傳統(tǒng)的行業(yè)， 而未來行業(yè)要想發(fā)展得更好必須要有創(chuàng)新的思維與理念。 之所以把會議地點(diǎn)設(shè)在杭州也是為了讓大家感受這個互聯(lián)網(wǎng)城市獨(dú)有的魅力，創(chuàng)新思路思維，實(shí)現(xiàn)贏戰(zhàn)未來的主題。 他認(rèn)為，任何一個行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新是核心動力，思維決定行動及未來。 同時，他還指出，當(dāng)前中獸藥面臨著一個前所未有的發(fā)展契機(jī)， 其具有多方位調(diào)節(jié)與治療的作用，防病治病，符合健康養(yǎng)殖的新要求， 能夠有效提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，具有廣闊的發(fā)展前景。

會議期間，史萬玉、劉家國、郭可峰等做了精彩的報告。 史萬玉首先分析了養(yǎng)殖業(yè)面臨的現(xiàn)狀。 他指出， 目前養(yǎng)殖業(yè)深受抗生素和化藥的威脅：一是抗生素、化藥的耐藥性日益嚴(yán)重，超級菌株不斷出現(xiàn)，威脅到人畜的生命安全；二是抗生素、化藥的濫用， 在動物性食品中嚴(yán)重殘留，威脅到人類的食品安全；三是抗生素、化藥的濫用，通過糞尿在土壤中中嚴(yán)重殘留， 威脅到人類的環(huán)境安全。 為了消除這三大威脅， 抗生素、 化藥在養(yǎng)殖中的應(yīng)用將越來越受限制。

另外， 史萬玉也指出養(yǎng)殖當(dāng)中還有三大怪象。 第一個怪象就是隨著發(fā)展，獸藥的制造技術(shù)在提高，獸藥的種類在增多， 疾病防制手段在提高，而養(yǎng)殖當(dāng)中的病卻越來越多；第二個是霉菌毒素問題， 科技在發(fā)展，飼料的加工、貯藏、脫霉技術(shù)越來越先進(jìn)， 可是霉菌毒素造成的動物中毒越來越多，危害業(yè)越來越大；第三個就是我國有世界上種類最全的疫苗， 卻成為世界上畜禽病最多的國家。 而這三大怪象的根源就是畸形的用藥方案， 就是養(yǎng)殖過程中濫用、亂用、終生使用抗生素，使臟腑平衡難以維系， 機(jī)體抵抗力急劇低下，各種病邪乘虛而入；霉菌毒素只能依靠肝臟來代謝, 腎臟來排泄，肝腎受損導(dǎo)致毒素蓄積， 進(jìn)而引起毒害；臟腑機(jī)能低下，接種疫苗后，機(jī)體難以發(fā)生應(yīng)答反應(yīng)， 自然不能產(chǎn)生應(yīng)有的抗體。

還有一個問題就是自2005 年起，金剛烷胺、金剛乙胺、利巴韋林、阿昔洛韋、嗎啉（雙）胍等抗病毒化藥，已全面禁止用于食用動物，這樣導(dǎo)致了養(yǎng)殖過程中動物得了病毒病，無藥可用的局面。 史萬玉認(rèn)為正是鑒于這些情況， 要想實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖，就要依靠中獸藥。 他認(rèn)為中獸藥的作用有以下幾點(diǎn)：

一是中獸藥在養(yǎng)殖當(dāng)中可以用于保健、預(yù)防和治療。 預(yù)防與保健的目的相同， 均是在疾病還沒有發(fā)生的前提下，防治疾病的發(fā)生。 但預(yù)防與保健實(shí)現(xiàn)的途徑不同， 預(yù)防針對的是病原，保健針對的是機(jī)體。 即中藥的預(yù)防功效通過“祛邪”實(shí)現(xiàn)，中藥的保健作用通過“扶正”實(shí)現(xiàn)。二是中獸藥可以用于提高家禽的生產(chǎn)性能。 中藥可通過補(bǔ)益氣血、健胃消食、 促進(jìn)消化吸收以及減少應(yīng)激等作用提高動物的生產(chǎn)性能， 從而增加動物產(chǎn)品的產(chǎn)量。 比如促進(jìn)生長發(fā)育，提高增重率，促進(jìn)產(chǎn)蛋，提高產(chǎn)蛋率。 三是中獸藥用于改善家禽的產(chǎn)品質(zhì)量。 許多中藥富含對人體有益的活性成分， 可通過在動物飼料中適量添加這類中藥， 利用中藥的成分在動物產(chǎn)品中沉積，從而提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量， 主要表現(xiàn)在改善肉、蛋、奶的質(zhì)量。 四是中獸藥用于改善飼料的品質(zhì)。 許多中藥具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增香除臭、防霉防腐作用， 從而作為飼料添加劑可改善飼料營養(yǎng)、刺激動物食欲、延長飼料的保質(zhì)期限。

劉家國主要從中獸醫(yī)角度闡述了雞的生物特性及病理特點(diǎn)， 他指出， 雞為陽中之陰， 鳥類與獸類相比，代謝高而快、體溫高，心率快，體溫調(diào)節(jié)能力差，對光敏感；公雞有互斗性，母雞間有啄癖性；應(yīng)激明顯。這些特征使得生產(chǎn)中的光照、溫度、濕度、通風(fēng)等的改變。

噪聲、轉(zhuǎn)群、斷喙等因素易使其產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)， 飼養(yǎng)密度大時， 常出現(xiàn)扎堆、壓傷壓死等，使機(jī)體抗病力降低，影響生產(chǎn)性能或引起疾病。雞喜燥而惡濕， 高處巢居， 雞代謝快，基礎(chǔ)代謝要求高；通風(fēng)不夠，濕邪危害則加大。 衛(wèi)陽不足，抗御外邪的能力差。 雞沒有牙齒和軟腭、頰，在啄料和飲水時，靠仰頭進(jìn)入。 消化道短， 消化粗纖維能力不足導(dǎo)致脾氣不足。 產(chǎn)蛋期的常見多發(fā)病，如泄瀉、脫肛、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)軟殼蛋、癱瘓等多與脾、肝、腎虛有關(guān)，說明產(chǎn)蛋期腎陰、肝陰常不足。

這些獨(dú)有的特點(diǎn)導(dǎo)致雞群發(fā)病頻繁， 雞的傳染病由呼吸道傳播得多，傳播快，發(fā)病重，病死率高。 基于此他認(rèn)為， 雞病防治需要綜合多種手段，如八綱辨證、臟腑辨證、氣血津液辨證、 六經(jīng)辨證、 衛(wèi)氣營血辨證、病因辨證等，通過科學(xué)合理地辨證方法，施與治療，恢復(fù)雞群健康。

郭可峰主要從家禽養(yǎng)殖用地、環(huán)保、家禽健康發(fā)展的因素、資源整合、 行業(yè)演變等角度闡述了家禽養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展情況。 郭可峰認(rèn)為家禽養(yǎng)殖初期不具規(guī)模的養(yǎng)殖是家庭收入的補(bǔ)貼（副業(yè)），隨后由副業(yè)轉(zhuǎn)正，成為了職業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模變大，投資變大， 養(yǎng)殖上下游企業(yè)經(jīng)營方向改變，市場行情風(fēng)險，基層養(yǎng)殖風(fēng)險加大。 隨著發(fā)展行業(yè)需求催生的放養(yǎng)形成規(guī)模，同行之間競爭，其他行業(yè)進(jìn)軍經(jīng)營，加劇競爭，原來基層養(yǎng)殖風(fēng)險轉(zhuǎn)向放養(yǎng)。 放養(yǎng)企業(yè)的運(yùn)營風(fēng)險倒逼企業(yè)投資更大的自養(yǎng)，從而降低行業(yè)風(fēng)險。 從放養(yǎng)轉(zhuǎn)向自養(yǎng)，只是從原來的資源、資金整合優(yōu)勢轉(zhuǎn)向了自控的生產(chǎn)經(jīng)營模式。 真正的行業(yè)整體風(fēng)險從未被徹底解決，養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險一直就在身邊。 他還指出， 未來養(yǎng)殖要加強(qiáng)生物安全的建立與執(zhí)行，要實(shí)行智慧養(yǎng)殖；要遠(yuǎn)程管控， 由原來養(yǎng)殖數(shù)據(jù)傳報模式，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)時影像查看、留檔，經(jīng)大數(shù)據(jù)處理， 呈現(xiàn)現(xiàn)場無死角動態(tài)監(jiān)管，使管理?xiàng)l例落地更快，使養(yǎng)殖數(shù)據(jù)更精確。

其間， 會議進(jìn)行了河北省獸用中藥口服液制劑技術(shù)創(chuàng)新中心揭牌儀式， 同時公司還對十佳客戶進(jìn)行表彰和頒獎。 另外，此次會議金元康牧重磅發(fā)布了一款國標(biāo)、 純中藥制劑新品——白頭翁口服液， 本產(chǎn)品主要成份為白頭翁、黃連、黃柏、秦皮、肽類物質(zhì)、黏膜修復(fù)因子等，專門治療禽大腸桿菌病、 多病因性腸炎、腸毒綜合癥等，且安全、高效。

據(jù)悉， 石家莊市金元康牧藥業(yè)有限公司于2012 年在河北省元氏縣高新大開發(fā)區(qū)遷址復(fù)驗(yàn)成功，共有西藥粉劑、預(yù)混劑、中藥散劑、消毒劑（固體、液體）、殺蟲劑、口服溶液劑、顆粒劑、片劑等8 個劑型，劑型結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)完善。 公司注冊資金5000 萬元，多年來榮獲“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“河北省科技型中小企業(yè)”、“石家莊市創(chuàng)新型企業(yè)”、“河北省誠信企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。