山東省廣饒縣大桓臺聲音系及其特點

秦曰龍

【內容提要】大桓臺村隸轄于山東省廣饒縣，位于小清河之陽，屬于黃河三角洲腹地，在語言區劃上屬于漢語北方話冀魯官話區滄惠片陽壽小片，而在山東話中歸于西齊片。田野實地調查歸納出來的語音系統顯示，主體相同的情況下，大桓臺話在聲母、韻母、聲調等方面存在異于現代漢語普通話的某些特征，如共有聲母27個，沒有?，所有日母字全讀為l；韻母計38個，分類更細，單韻母數量多；有陰平213、陽平53、上聲55、去聲31四個調類；古清入字讀作上聲，在語流中仍有入聲調類的遺存；等等，都值得搶救，存檔。

方言是語言的變體，二者是個別和一般的關系，方言是語言功能的具體體現者。漢語方言是漢語在人們日常生活中的具體表現形式，是操漢語者實際使用的交際工具和思維工具，也是該方言通行區域地域文化的具體承載者和重要組成部分?！耙粋€地方居民的生活，都表現在他們的語言里面”；“調查區的面積越小越好，在小的區域里做精深的調查，所得到的結果，比在大區域里做廣泛的調查所得到的結果，有更大的價值”。①王輔世：《宣化方言地圖》//王輔世：《王輔世語言研究文集》，社會科學文獻出版社，2014年，第10，12頁。因此，語言或方言調查，布點越密集，調查內容會越加精當準確。調查者最好是“調查區的土著……于問方言時，無語言不通之弊……有對答案的正確性，加以判斷的能力”，這樣調查的“結果可靠又節省時間”。②同上注，第13頁。作為方言調查的一篇習作，筆者擬對生長于斯的大桓臺話展開調查，歸納語音系統，從共時層面上比較其與普通話音系的異同，進而探求歷時演變的對應規律，為下一步的方言詞匯、語法現象的調查、分析做準備。

一、大桓臺村及發音合作人基本狀況

（一）大桓臺村的地理、歷史面貌

大桓臺村，俗稱桓臺（莊）或大桓村、大桓，地理坐標位于東經118度27′、北緯37度08′，為山東省廣饒縣花官鎮所轄39個自然行政村之一，在柏寢臺①柏寢臺系人工土筑而成，“以柏木為寢室于臺之上也”。原稱路寢，是戰國時期齊侯的行宮，史書稱之為“柏寢臺”，是齊國故地，南距齊國都城臨淄40公里，西與樂安故城相距4公里，緊臨古四瀆之一的濟水，北邊借黃河天險與燕、趙二國分界，小清河經此往東北方45公里注入“少海”（渤海）。公元前676年，齊桓公驅趕黎民百姓車載舟運臨淄“豎土”筑成是臺，避暑觀海、會盟諸侯，為一時之盛，故俗稱桓公臺，于今已有近2700年的歷史。明清至民國時期仍有“桓臺”社大型民俗文化活動，“齊霸盟臺”為樂安縣（今廣饒縣舊名）八景之一。1985年被東營市人民政府公布為市級重點文物保護單位，2006年12月7日被山東省人民政府公布為第三批省級重點文物保護單位。詳見《左傳》“昭公二十六年”、《韓非子》“外儲說右上”、《晏子春秋》“內篇諫下”、《史記》“齊太公世家”“孝武本紀”、《漢書》顏師古注、明嘉靖《山東通志》、明嘉靖四十四年《青州府志》、《樂安縣志》、《廣饒縣志》等文獻的記載。東北側、濟青河/溢洪河之陽，西南距離廣饒縣政府12公里，西北距離鎮政府駐地5公里，南面約0.5公里處是小清河，往西3.5公里是東辛公路。境內有三條河流貫穿東西：最南端小清河，為黃河流域山東省中部渤海水系河流，發源于濟南市趵突泉等泉群，沿地勢自西而東在壽光市羊角溝流入渤海，為山東省內唯一一條貫穿東西、直航通海的河流；南部的分/溢洪河，又名子槽河，俗稱預備河、濟青河，本為夏雨洪澇時分洪小清河道而挖，現在承擔著導引黃河水全年不間斷入青島的供水引黃濟青功能；村北的小河子，為古濟水河道之一，貫通北部；其他支渠、河灣也是水源充足，為農田灌溉、工業生產的重要水源地。截至2017年2月26日，本村計有耕地7800余畝，常住居民780余戶，2568多口人。全村都是漢族，說漢語北方話，常住居民的婚姻狀況多為本鄉鎮鄰村交通，極少有外來遠方人口。

今日的住民絕大多數是明初移民的后代。據《秦氏族譜》記載，明代洪武二年（1369年），秦姓祖自山西省洪洞縣經由直隸（今河北?。棌娺w至春秋時期齊桓公所筑柏寢臺東側立村，取村名桓臺，聶、成、孫、張、項、崔等姓因各種原因逐漸遷居于此。本村名人如秦姓七世祖秦纮（1426—1505），字世纓，6歲時隨六世祖秦安遷離桓臺村赴山東省單縣定居?！睹魇贰で乩€傳》載：景泰二年中進士，授南京御史；成化十三年擢右僉都御史，巡撫山西；弘治元年以吏部尚書王恕薦，擢左副都御史，督漕運……起南京戶部尚書。弘治十四年秋，寇大入花馬池，敗官軍……詔起戶部尚書兼右副都御史，總制三邊軍務……軍聲大振，遂大敗寇。弘治十七年閏四月贈少保，九月卒，年八十，謚襄毅，加封宮保并御賜功德碑林，為官清廉，剛直不阿，為治世、靖邊之能臣。后因柏寢臺西側聶西李村改稱小桓臺（俗稱西桓、小桓），該村遂稱大桓臺。

該村所處廣饒縣，在方言區劃上屬于漢語北方話冀魯官話區滄（州）惠（民）片的陽（信）壽（光）小片，在山東話里屬于西齊片。②錢曾怡主編：《漢語官話方言研究》，齊魯書社，2010年；中國社會科學院語言研究所等編：《中國語言地圖集（漢語方言卷）》（第2版），商務印書館，2012年；錢曾怡主編：《山東方言研究》，齊魯書社，2001年。關于廣饒方言音系，楊秋澤1989年10月曾經以大王鎮高卜紙村為調查點做過初步的梳理①楊秋澤：《廣饒音系》，載《外國學研究》Vol.ⅩⅩⅢ（內陸アジア言語の研究 Ⅵ），神戶外國語大學外國學研究所，1990年，第133-142頁。，與《廣饒縣志》中的“方言志”部分所載基本一致②山東省廣饒縣地方史志編纂委員會：《廣饒縣志》第33編《方言》（第1版），中華書局，1995年。這是“中華人民共和國地方志叢書”中的一種。。距離楊秋澤、《廣饒縣志》對廣饒方言的調查已有二三十年，廣饒話又出現了較大的變化。

（二）發音合作人及調查準備情況

本次調查發音合作人情況：

秦篤城，男，82歲，本村出生、成長，務農，沒有外出經歷，只會說大桓話；

秦金柱，男，64歲，“文革”期間的高中畢業生，一直在本村務農，可用地方普通話交流；

徐慶春，女，89歲，本村務農，只會說大桓臺話；

秦江濤，男，35歲，初中畢業，除在廣饒縣城念過兩年初中外，一直在本村務農、本地打工，沒有外出其他方言區打工經歷，除大桓臺話之外，會地方普通話。

筆者在大桓臺村生活了近二十年，外出上大學之前一直操大桓臺話，研究生以來對山東境內廣饒縣周邊乃至于官話方言中冀魯官話、膠遼官話、東北官話、北京官話方言多有了解。

本文依據中國社會科學院語言研究所編《方言調查字表（修訂本）》（商務印書館，1981年）采用國際音標記音，調查時間：2013年春節首次實地調查，復核于2017年2月26日，發音合作人年齡以此次復核時間為準。

二、大桓臺話的聲母狀況

（一）聲母表

大桓臺話中聲母系統比普通話復雜，為便于分析，本調查采取嚴式記音，從細從嚴。記錄有聲母26個（不含零聲母），詳按發音部位、發音方法列舉如下：

雙唇音3個：

唇齒音1個：

齒間音3個：

舌尖前音3個：

舌尖中音4個：

舌尖后音4個：

舌面前音4個：

舌根音4個：

零聲母1個：

（二）聲母特點

該音系中全濁聲母已經清化，[p、ph、m、f、t、th、n、t?、t?h、?、k、kh、x]共13個聲母在分類、發音方面都與普通話大致相同，不同的語音特征在于：

第一，區分尖團音。精組細音為尖音，如精清星積七槍西晉親相心；見組細音為團音，如京金經欽欣腔香輕杏。

第二，普通話中的舌尖后音[?]聲母在大桓臺村全部讀為舌尖中邊音[l]，沒有例外，如“肉”讀為“漏”、“瓤”讀作“狼”、“饒”讀為“勞”、“讓”讀為“浪”、“擾”讀為“老”、“乳”讀為“魯”。

第三，普通話中的舌尖前音與開口呼、合口呼相拼時系統地讀作齒間音，和齊齒呼、撮口呼相拼時不變。

第四，[l]聲母在止攝日母字“二、兒、耳、日、如”等音節中舌位稍靠后，且時值較長，尾音輕輕帶出元音[?]。①該音節發音較為特殊，先發一個邊音本音，然后舌尖離開上顎，發一個舌尖略起作用且舌位較高的元音。這個元音實際音值，在舌位上比中元音[?]要高，卻又達不到。詳見張樹錚：《壽光方言志》，北京：語文出版社，1995年，第25頁。大桓臺村[l]聲母的范圍大于普通話，因為它包含了普通話中全部[l、?]母字及er韻零聲母字。

第五，[n]與開口呼、合口呼兩韻母拼合時為舌尖中音[n]，與齊齒呼、撮口呼韻母拼合時顎化作用明顯，讀為舌面前音[?]，呈現互補性分布。

第六，普通話中以a、o、e開頭的零聲母字在大桓臺話里讀為[?]聲母，如“俺、鏊、歐、恩”；u開頭為零聲母，讀作較弱的唇齒摩擦音[v]，如“窩、王、萬、彎”，但是在“屋、五、務”等u音節不讀。因為大桓話多出了[?]聲母，所以零聲母字范圍比普通話里小得多。

三、大桓臺話的韻母狀況

（一）韻母（38個）

①同上注。本文遵從張樹錚《壽光方言志》的意見，記該韻母為[i]。

（二）韻母特點

第二，分類較細。普通話[ie]韻字，大桓臺話有的讀[i?]，如“姐、且、寫、爹、爺、謝、結”等；有的讀[i?]，如“階、街、械、鞋、蟹”等。普通話[?]韻字，大桓臺話中有的讀[?]，如“這、車、社”等；有的讀[u?]，如“餓”讀為“握”、“個”讀為“過”、“哥”讀為“鍋”、“課”讀為“闊”、“賀”讀為“貨”同音等。也即中古音果攝一等開口、合口兩類字普通話不同韻。

第三，單韻母較多。普通話復合二元音韻母[ai、ao]，大桓臺話讀為單韻母[?、?]，相應地，普通話三合元音韻母[uai、iao]，大桓臺話發音為二合元音韻母[u?、i?]；普通話前鼻韻母[an、ian、uan、yan、?n、in、u?n、yn]，大桓臺話讀音為鼻化單韻母

第四，普通話部分[ia]韻字如“崖、涯”等和[ai]韻字如“矮、挨”等，大桓臺話也讀[i?]。

第五，大桓臺話[ei]韻母字比普通話多，除普通話[ei]韻字外，還包括一部分[ai、e、o]等韻母的字，如“白、百、麥、塞、摘、拆，德、則、測、色、格、客、伯、迫、陌、墨”等。

第六，大桓臺話缺少普通話的卷舌韻母?r，普通話里由er韻母形成的零聲母字如“二、耳、爾、兒、餌”等在大桓臺話中讀成了[l]聲母字，其韻母變成了輕短的央元音[?]。

四、大桓臺話的聲調狀況

（一）聲調（4個）

陰平 213詩梯居衣威燈蒸一

陽平53 時題渠移圍棉靈石笛局白舌貓

上聲55 使體舉椅偉等領堵委免老有妻假放假國福媳節識滴禿職

去聲31 是替巨意位凳令滅岳日入月

（二）聲調特點

大桓臺話與普通話聲調的調類相同，都為陰平、陽平、上聲、去聲四種類型，但調值都不同。

第一，陰平為低降升調，曲折中前降不太明顯，調值為213；

第二，陽平為高降調，調值為53；

第三，上聲為高平調，時值較短，尾音稍上揚，調值記為55；

第四，去聲為低降調，調值為31。

一般地說，山東話和北京話的聲韻調的對應關系相當齊整，①李榮：《〈山東省方言志叢書〉序》//張樹錚：《壽光方言志》，語文出版社，1995年。大桓臺話也不例外。值得注意的是，古清聲母的入聲字，普通話分讀為陰平、陽平、上聲、去聲四聲，而大桓臺話中單字一般讀上聲，少數讀為陰平，如“識屎滴底土禿職”等；全濁聲母入聲字歸入陽平，如“石笛局白舌”等；次濁入歸到去聲中，如“滅日入月”等。在和輕聲字連讀時變讀為上聲，與廣饒音系大都讀為陰平②山東省廣饒縣地方史志編纂委員會：《廣饒縣志》第33編《方言》（第1版），中華書局，1995年（中華人民共和國地方志叢書）。不同。如“谷（子）≠鼓（吹）”“谷子=鼓子（盛水的塑料工具）”，這是大桓臺村音系較為顯著的聲調特征，體現出來山東話自東萊片到西齊片自南往北、自東而西過渡的特點，也反映出來膠遼官話向冀魯官話邊緣區域的演變特征。

五、大桓臺話的文白異讀

大桓臺話中偶爾也見到文白異讀現象，但情況不太多，如：“角”字，在口語中多讀為，如“墻角”“牛角”之類，而在“直角”“三角”“角度”中讀作；還有壟（）、懂（）、劈（）、橫（）、暖（）、虹（）、放（）等。

隨著經貿交流、人員流動的空前頻繁，普通話推廣使用領域極度擴大，大桓臺話不可避免地因年齡的差異，出現了新的文白異讀現象，主要表現在某些字的語域選擇上，如國（kuei55-ku?55）家、或（xuei55-xu?55）者、百（pei55-pai55）、麥（mei31-mai31）之類。

六、語流音變

（一）連讀變調

大桓臺話里雙音節詞連讀時聲調常常和單字調不同，變調時都是前一音節發生較明顯的變化。當后一音節是輕聲時變化更加明顯，所有調類在輕聲面前都會發生變化，輕聲音節音長比較短，調值也不固定，其音高取決于前一音節的調值。與普通話中不同的是，大桓臺話中讀輕聲詞的范圍要比普通話中大得多。詳見下表1。

表1 大桓臺話兩字連讀變調表

大桓臺話里雙音節詞語聲調搭配關系共20種，變調和不變調現象各有10種。方言調查中對輕聲的處理，不能僅僅停留在“輕聲”兩個字的模糊描寫上，應該根據語境語流標識出輕聲的實際音值來。大桓臺話變調中出現的新調值是24、212、21、44，具體而言之：

第一，前一音節為陰平時，在陰平、去聲前變為24，在陽平、上聲前變為212，在輕聲前變為21；

第二，前一音節為陽平時，在陰平、陽平、上聲、去聲前不變調，在輕聲前變為44；

第三，前一音節為上聲時，在陰平、陽平、去聲前不變調，在上聲前變為53，在輕聲前變為曲折的212；

第四，前一音節為去聲時，在陰平、陽平、上聲前不變調，在去聲前變為24，在輕聲前變為55。

（二）韻母兒化

表2 大桓臺話兒化韻表

與普通話中韻母兒化后歸并為十大類二十五小類不同①魯允中：《輕聲與兒化》，商務印書館，2001年，第95-105頁。，大桓臺話兒化韻系統大為簡化。依據韻母兒化時引起音變的“可共存發音的同時性”①趙元任：《漢語口語語法》，呂叔湘譯，商務印書館，1979年，第32-33頁。原則，從兒化對韻母結構影響來看，大桓話16個兒化韻分為兩類：

第一類，不改變原韻母結構，即原韻母可以與卷舌同時共存的，有[ɑ、?、?、?、ou、iɑ、i?、i?、i?、iou、u、uɑ、u?、u?、y?、y?]計16個韻母。

第二類，必須得改變韻母結構才能卷舌兒化的，包括五種情況：

其一，舌尖單元音韻母[?、?]，發音時舌尖不能翹起，所以不能與卷舌同時存在，兒化時用央元音[?]代替原韻母[?、?]成[?r]。

其二，[i、y]為高元音韻母，發音時舌面前部是平的，與卷舌要求沖突，兒化時需附加上央元音[?]卷舌，成為[i?r][y?r]。

其三，韻尾是[-i、-?]的，前高元音[i]發音時舌面是平的，[?]發音時舌根抵住后腭、主元音不能發聲，均與卷舌要求沖突，原韻母不能無條件地與卷舌同現，所以只能丟掉韻尾，主要元音才能兒化，如[ei、uei、ɑ?、iɑ?、uɑ?、??、i?、u??、u?]共9個。

其四，鼻化韻韻母發音時帶有鼻化色彩，與卷舌不能同現，丟掉鼻化才能兒化，如共8個。

另外，[l]聲母字兒化時，聲母變為?，某些齊撮二呼韻母字變為相應開合二呼韻母，如“小劉兒［liou53→］”，與“小樓兒［］”同音；“臉兒”等，但只見于老派口中。

七、結語

就所調查單字音系及語流音變中體現出來的語音特點來看，大桓臺話屬于山東話中東區東濰片和西區西齊片②錢曾怡，蔡鳳書：《山東地區的龍山文化與山東方言分區》，《中國語文》，2002年第2期，第142-148頁。的過渡區域，體現出山東省境內膠遼官話沿陸地往北與冀魯官話逐漸接觸、融合的特點。

附注：該文初稿曾于“第八屆漢語官話方言研討會”（渤海大學2016年6月）上宣讀，先后承蒙錢曾怡先生、張樹錚先生教誨，于此謹致謝忱。