陶山果蔗春季管理技術要點

鄭福勃 吳文慶 唐筱春 蔡慶賢

摘 要：陶山果蔗是浙江省優質地方果蔗品種之一。皮薄質脆、汁多味甜、渣松而軟、食性優良。春季是陶山果蔗種植的重要時節，為了確保陶山果蔗的特有品質。因此，春季管理是陶山果蔗生產管理的重要環節，要求蔗種規范處理、施足基肥、保證出芽率、防范倒春寒等做好田間管理及病蟲草害防治等技術要點，為陶山果蔗科學規范生產提供一定的技術支撐。

關鍵詞：陶山果蔗;春季管理;技術要點

陶山果蔗是浙江省優質地方果蔗品種之一。以其皮薄質脆、汁多味甜、渣松而軟、食性優良聞名遐邇，是溫州地區著名傳統特產，也是當地農民經濟收入重要支柱產業。陶山果蔗屬熱帶果蔗栽培原種，具有植株高大、蔗莖粗壯、根系發達、含糖量和產量高的特點，在陶山栽培歷史已有1500多年。

陶山果蔗為喜溫作物，年積溫需5500-8500℃，無霜期要求280天以上，最適生長溫度是25-30℃，生長期內需水量大但不耐澇，年降水量要求800-1200毫米，總需水趨勢是“兩頭少，中間多”，即萌芽分蘗期和成熟期需水量少，伸長期需水量大。對土壤的適應性較廣，以砂壤土為最佳，土壤PH值6.5-7.5較為適宜。有機質可刺激果蔗須根增多，莖稈快速拉長膨粗;氮肥可促進果蔗莖葉茂盛，光合作用強;磷肥可有效增加果蔗糖度，適口性好;鉀肥能保障果蔗植株高大，多種營養元素積累。春季是果蔗種植的重要時節，園地整理、果蔗種苗篩選準備、消毒處理、苗期管理等農事操作都必須在春季完成。因此，抓好春季管理是果蔗生產的關鍵。

1、蔗種處理

1.1選種截種：選用皮薄、莖粗、肉脆、節間均勻、汁液多、甜度適中、口感好、高產、抗性強的優良品種。種蔗芽頭飽滿、芽鱗新鮮、無蟲傷、無病變、無水裂、粗大蔗莖中上部，有條件的選用脫毒蔗苗。用利刀截種，種蔗平放地面豎直平截，剔除破裂蔗種，每節帶芽2-3個[3]。

1.2浸種消毒：蔗種截種后切口易被鳳梨病和赤腐病菌侵入，造成爛芽、爛種，故需要進行消毒，采用50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液消毒浸種5-10分鐘，晾干備用。

2、施足基肥

果蔗下種前在施用有機肥的同時，配合磷肥和適量速效氮鉀肥。基肥畝施用量一般為有機肥500-1000千克，復合肥50-60千克。施用方法：做畦后開種植溝，施入基肥與土壤拌勻后等待下種。為了更好地發揮基肥的作用，有機肥在施用前與磷肥拌勻，并淋潑大糞水進行堆漚腐熟，臨用時再加鉀肥拌勻。磷、鉀肥主要作基肥施用，因為在土壤中移動性小，需靠近根部才易吸收，磷肥對蔗苗分蘗影響很大，蔗株前期吸收的鉀素可轉給中后期生長，所以磷鉀肥要強調早施[4]。

3、適時種植

3.1下種：一般在3 月上旬至清明前期間，日平均溫度穩定在10°C以上時下種。線型單條排種，蔗種平放，蔗芽向兩側，蔗芽與土壤緊密接觸，下種后蓋土厚度約3cm，厚度均勻一致，蓋種的土壤要細、松、軟。

3.2防草：蓋種后在土壤濕潤雜草未長出土面或剛長出土面時，畝用40%撲草凈或40%莠去津100克加50%乙草胺50毫升兌水30公斤，均勻噴灑地表面，封殺雜草，有效防治苗期雜草為害。

3.3覆膜：播種之后蓋上白色地膜，有利保溫防草，提高果蔗發芽率。蓋地膜前，將畦面表土濕潤，地膜覆蓋寬度為50 -70cm，拉緊泥土蓋嚴。

4、苗期管理

4.1防范倒春寒：3-4月份易發倒春寒為害，低溫期間應做好甘蔗苗期管理：一是可以通過增加保溫膜等覆蓋物進行保溫，避免凍害;二是葉面增施磷鉀肥，增加種苗抗逆性;三是提前藥物預防灰霉病等易發病害[1];四是寒潮過后轉晴，要及時清理凍害部分，增加環境濕度，避免種苗脫水，必要時可適當遮陽[2]。

4.2助苗穿孔：4月上中旬出苗期田間勤檢查，及時人工破膜，助苗穿孔，破膜孔不宜過大，做到一天至少人工破膜一次。苗穿出地膜后，用細土封口，防止膜下高溫傷苗。

4.3查苗補苗：齊苗后發現缺苗時，用預先假植的蔗苗補植或移密補稀。

4.4揭膜培土：5月上中旬分蘗末期揭膜間苗，去除多余分蘗、小莖、弱莖和病蟲莖，定苗后每畝留3500-4000株，初次培土高度10-15 cm。

4.5苗期管理：苗期保持田間土壤濕潤無積水。伸長拔節期土壤持水量保持80%左右，伸長中后期及時灌溉，保持水分充足，同時追施攻苗肥和間種綠肥，拔除雜草，做好病蟲害防治。

5、病蟲害防治

5.1鳳梨病。主要是蔗種攜帶病菌引起，染病蔗種切口變紅，散有鳳梨（菠蘿）香味，伴有黑色煤粉狀物或刺毛狀物;植株染病凋萎，外皮皺縮變黑，嚴重導致死亡。主要防治方法是果蔗種苗消毒，用36%甲基硫菌靈懸浮劑或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種5-10分鐘消毒。

5.2梢腐病。主要為害果蔗葉片，染病幼葉基部缺綠黃化，葉片皺褶、扭纏，發病老葉現不規則紅點或紅條;葉鞘染病有紅色壞死斑或梯形病斑，嚴重時形成梢腐，使整株枯死。主要防治方法是在發病初期噴灑30%綠得保懸浮劑500倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，隔7-10天噴一次，連續噴3-4次。

5.3綿蚜蟲和黃蚜蟲。一般在5月中下旬開始發生，用10%氯氰菊酯水乳劑1500倍液噴霧，同時注意防治薊馬，加2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍，隔7天噴一次，連續噴3-4次。

參考文獻

[1] 方軍，湯世祥.甘蔗大棚育苗的示范及技術要點[J].河南農業，2007（13）：21.

[2] 黃顯.甘蔗高效節本增效技術生產實踐與發展思路[J].南方農業，2018，12（32）：22+24.

[3] 王水琦，王子琳，潘世明，曾東火，李海明.幾個優良食用甘蔗品種的脫毒和組培快繁[J].植物生理學通訊，2002（02）：142.

[4] 黃興成，李渝，白怡婧，張雅蓉，劉彥伶，張文安，蔣太明.長期不同施肥下黃壤綜合肥力演變及作物產量響應[J].植物營養與肥料學報，2018，24（06）：1484-1491.