遼寧東部山區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析

程遠星 閆淑杰

遼寧省東部山區(qū)生態(tài)環(huán)境得天獨厚，發(fā)展優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)具有生態(tài)優(yōu)勢。三年來，由遼寧省農(nóng)科學院遼寧省水稻研究所主持科技特派項目（遼寧省東部山區(qū)的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)），結(jié)合遼寧省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦項目、遼寧省綜改辦村級服務平臺項目，在大量的調(diào)研與實踐中，積極與當?shù)卣块T、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、村集體、米業(yè)、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等開展合作，圍繞優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，深入農(nóng)戶開展培訓指導、專家咨詢等，并取得了階段性進展，為遼寧省東部山區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎保障。

當前，遼寧省東部山區(qū)重點圍繞國家開展的鄉(xiāng)村振興計劃，加大農(nóng)產(chǎn)品減肥減藥力度，提質(zhì)增效創(chuàng)新發(fā)展，推動我省東部山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品牌發(fā)展，特別是特色產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化，加大地方扶持力度，建立穩(wěn)妥的產(chǎn)—加—銷服務現(xiàn)代化，加大宣傳力度，吸引具有影響力的企業(yè)進駐，開拓優(yōu)質(zhì)品牌市場，主導地方產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展，為優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更廣闊的天地。

1 優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

1.1 優(yōu)質(zhì)稻米分散經(jīng)營，整體意識不強

多年來，隨著農(nóng)村合作社的出現(xiàn)，一家一戶個體經(jīng)營雖然消失，但隨之而來的合作社管理出現(xiàn)相應的問題，合作社獨立經(jīng)營產(chǎn)生的區(qū)域間不平衡，分散的市場化行為使得競爭日益加劇，惡性循環(huán)初步顯現(xiàn)，合作社都將出現(xiàn)入不敷出，或無法經(jīng)營、或產(chǎn)品無法進入消費市場。

1.2 宣傳力度不足，提質(zhì)增效不顯著

我省東部山區(qū)具有良好的基礎，多年來一直注重農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)，閉塞的銷售渠道無法打開。產(chǎn)品價格無法提升，則無法實現(xiàn)貨幣回流，甚至無法實現(xiàn)再生產(chǎn)，因此，單項集中加強宣傳是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山的必由之路。

1.3 特色不明顯，規(guī)模化程度小

東部山區(qū)政府初期認識到發(fā)展特色生產(chǎn)的重要性，形成了一定的發(fā)展方向與內(nèi)容，但是大米經(jīng)營和加工企業(yè)缺乏建立優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地的意識;缺乏對優(yōu)質(zhì)米全產(chǎn)業(yè)鏈三統(tǒng)一（統(tǒng)一選用種子、統(tǒng)一栽培模式、統(tǒng)一收購）的意識，在山區(qū)地塊分散、勞動力不集中的條件下稻谷品質(zhì)與訂單生產(chǎn)難以實現(xiàn)保障。每個加工企業(yè)都打造自己的獨特品牌，各自為政，水稻商品化資源有限，特色品牌的優(yōu)質(zhì)稻米份額占有量都不足，無法形成規(guī)模。

2? 優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

2.1 加強產(chǎn)業(yè)融合，做好宣傳，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化

以市場為導向，政府介入，扶持具有威信力的企業(yè)，統(tǒng)一管理，加強產(chǎn)業(yè)融合，樹立統(tǒng)一品牌，向外界統(tǒng)一宣傳，推動優(yōu)質(zhì)稻米流通各環(huán)節(jié)有效銜接，強化統(tǒng)一有效經(jīng)營，利益聯(lián)動機制，推動全產(chǎn)業(yè)鏈營銷模式，促進東部山區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。集中分散式經(jīng)營，統(tǒng)籌兼顧，定位產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，產(chǎn)業(yè)鏈合理布局，明確重點，發(fā)展中高端優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)品，推廣“有機大米+互聯(lián)網(wǎng)”的訂單與認養(yǎng)模式，提高優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)附加值。東部山區(qū)政府可根據(jù)自身優(yōu)良的地理特色，長期規(guī)劃本地區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題。突出當?shù)厝宋奶厣蓍e旅游文化，輔以特色農(nóng)產(chǎn)品促銷活動，使原有的鄉(xiāng)土特色煥發(fā)新的生機活力。

2.2 不斷發(fā)揮特色，加強規(guī)模化生產(chǎn)

東部山區(qū)四季景色宜人，發(fā)展旅游業(yè)與各產(chǎn)業(yè)結(jié)合，講好山區(qū)特色故事。優(yōu)質(zhì)稻米中的有機稻米、稻漁共養(yǎng)、稻鴨共養(yǎng)、稻蟹共養(yǎng)均是特色。加強規(guī)模化生產(chǎn)是山區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展的關(guān)鍵。

綜上所述，科技特派項目既要開展全方位工作，又要總結(jié)推廣典型經(jīng)驗與實踐，確保整個優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)整體效能和發(fā)展的可持續(xù)性。促進遼寧省東部山區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)走上規(guī)模化、有序化、可持續(xù)發(fā)展化道路，推動遼寧省支柱產(chǎn)業(yè)真正服務農(nóng)民、服務農(nóng)村、服務農(nóng)業(yè)。

資助項目：遼寧省科技特派項目——新賓縣優(yōu)質(zhì)稻米省級科技特派團（2020JH5/10100020）。