交口按下凍綠葉藥茶產業發展“快進鍵”

科學導報訊 記者張娜 9月21日，山西·交口凍綠葉藥茶產業發展研討會在山西省太原市召開。

近年來，交口縣依托其廣袤的森林植被和豐富的物種資源，在廣泛考察和科學論證的基礎上，因地制宜地推出以“凍綠葉藥茶”為代表的交口藥茶，把藥茶作為農業轉型發展的新引擎，一體化布局、鏈條式開發，按下了凍綠葉藥茶產業發展的“快進鍵”。據介紹，交口凍綠葉藥茶加工工藝逐步吸收了傳統六大茶系制茶工藝的優點，并針對交口野生凍綠葉原料的獨有特性，在殺青、揉捻、發酵、干燥等方面進行創新和改進，初步形成了獨具交口特色的藥茶制作工藝。交口縣將依托豐富的凍綠野生古茶樹資源，建設集茶葉生產、銷售、茶藝于一體的文旅產業項目，打造茶葉全產業鏈。同時，總體規劃推進茶旅康養產業融合發展，依托交口及周邊豐富的文化旅游資源和新興的康養產業，推動交口藥茶與交口旅游有機融合，以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動、茶旅結合。

為進一步推動交口凍綠葉茶創新發展再上新臺階，打造政、產、學、研、金、服、用多要素協同創新平臺，研討會上，特聘茶學、健康、農業、品牌等方面專家組成技術創新團隊。山西省科學技術協會黨組成員、副主席郝建新分別為國家中藥材產業技術體系長治綜合試驗站站長，山西省中藥材產業技術體系首席專家牛顏冰，山西省茶葉學會會長吳鳳鳴，中國科學院蘇州納米技術與納米仿生研究所博士李豐，國家發改委健康教育首席專家、山西省人民醫院教授黃立坤頒發“山西藝瀧本草堂生物科技藥茶專家工作站特聘專家”證書。

此外，為深化科技創新與技術研發，山西藝瀧本草堂生物科技有限公司分別與福建省安溪縣韻和機械有限公司、中國科學院蘇州納米技術與納米仿生研究所簽訂了制茶設備設施購銷合同和凍綠葉茶納米技術研發合作協議。專家論壇環節，相關領域專家學者分別作了藥茶、康養、市場等方面的主題報告，共同探索藥茶產業高質量發展的新路徑。