宋麗風
總感覺外面的世界一定很有趣,我想去看看。八年級時的那個暑假,這種想法更強烈了,我毅然決定輟學,私自到青島投奔學姐。
學姐問我能做什么,我哪兒知道呀!“跟我到烤肉店先干著吧!”學姐替我拿了主意。到店后,店長看了我一眼:“不到年齡啊,先當暑假工吧!”我先做迎賓引導員,有客人到店便賠著笑臉鞠躬致敬,指引客人入座,一站就是一上午。不做迎賓引導員時,得傳菜、端盤子;客人一離開,就馬上擦桌子、刷盤子、掃地……一天下來,我渾身酸軟。
這樣干了一周,我那火熱的心開始發涼。店長看出端倪,溫和地說:“先干著,干滿一個月再回去吧,否則拿不到工資……要不,你干前臺吧,前臺輕松些……”他耐心細致地告訴我操作流程,教我結算程序,常常提醒我:堅持不下去就說出來,一個小姑娘家,在外面不容易。
前臺也不輕松。那天周日,店長去總店了,可偏偏這邊的客人特別多,我一邊結賬,一邊看臺,時不時還打包,應付外賣,一點兒喘息的機會也沒有。有位客人結賬時,我稀里糊涂忘了使用優惠券,便趕緊給店長打電話問該怎么補救。店長讓我把客人叫回來重新結算,還在電話里指導我一步步操作。我的額頭上慢慢滲出汗來,忙了好一會兒才處理好。客人在一旁不耐煩地抱怨,后面還有排隊等著結賬的、打包的……我忙得暈頭轉向,手足無措。
一波未平,一波又起。一位客人點了一杯扎啤讓我打包,可我根本不會給扎啤打包。我去問廚師長,廚師長一邊幫我打包,一邊板著臉訓我:“教你的時候,你咋不認真學……”我委屈地哭起來。