李明攀 生態(tài)種田的IT男

王謹

鄉(xiāng)村振興，產業(yè)扶貧，綠色興農、質量興農、品牌強農，這些令人興奮的字眼，吸引了越來越多的有文化、有創(chuàng)業(yè)激情的年輕人，有志于到鄉(xiāng)村一展拳腳

一天，來自鄂東“謙益農業(yè)”創(chuàng)始人李明攀給我發(fā)來微信：2019年“謙益農業(yè)”可圈可點，入選農業(yè)農村部新農人十佳典型案例，科技應用與生態(tài)種植同步推進。

榮獲新農人十佳典型案例，這對一個創(chuàng)業(yè)時間不長的年輕人李明攀來說，很不簡單。我為李明攀感到高興。

李明攀，湖北謙益農場創(chuàng)始人，一個笑容燦爛的河南籍小個子，曾經不到16歲便考上華中科技大學的IT男。2009年，辭去在上海的高薪職位，回到妻子老家，承包了108畝土地，并將目光投向了水稻種植，堅決不使用農藥、化肥和除草劑。

截至2018年，李明攀所在的謙益農業(yè)公司已經擁有湖北黃梅、蘄春、房縣，河南淅川、江西婺源、山西長治、黑龍江齊齊哈爾、黑龍江牡丹江、蘇州太湖等多個種植基地，總面積逾萬畝。2016年，該公司還啟動了蘄春“虛心谷”生態(tài)農業(yè)旅游項目，建有面包烤窯等休閑食品加工坊，讓游客享受豐收宴。?2018年8月山西窯洞“薌舍里”生態(tài)農業(yè)旅游項目也開始運營;生態(tài)農產品加工走上品牌之路，2019年自創(chuàng)出的“久蒸久曬黑芝麻丸”一上市，就廣受消費者青睞。

謙益農業(yè)以“打造中國放心糧品牌”為目標，不用任何農藥、化肥、除草劑，種植傳統優(yōu)秀品種，主營產品有生態(tài)大米、小米、面粉、豆類等農作物，同時開發(fā)有高附加值深加工即食性產品。謙益農業(yè)擁有一支高度年輕化、知識化的新農人團隊，“85后”員工人數占比超過60%，本科生占80%以上。

我們第一次見到小個頭的李明攀，發(fā)現他言語不多，且身體有些纖弱。?“你這樣的身條，不像是做農業(yè)的啊？”我笑著說。他回答：“當初放棄年薪30萬的IT行業(yè)，選擇做農業(yè)，與我原來身體不怎么好也有關。做農業(yè)與土地打交道，身體好，少得病。”

老家在河南南陽的李明攀，2001年從華中科技大學電子系畢業(yè)后，先后在多家知名IT公司擔任手機芯片工程師。2007年，他所在團隊曾獲得國家科學進步一等獎，他本人也多次赴美國、新加坡進修。

一場病之后，李明攀開始重新審視生活和事業(yè)的意義，“手機芯片能改善人們的生活，但如果沒有安全的糧食，沒有健康的身體，那么手機再好又有什么用？”他將目光投向了水稻種植。

他注意到，當前中國一些地方的農業(yè)種植還很粗放，通常離不開農藥、化肥、除草劑，“這并不是說用了化學產品的水稻就不安全，但比較起來，什么都不用的生態(tài)種植更令人放心。”

2009年，李明攀辭去在上海的高薪職位，來到妻子的老家湖北黃梅縣，準備用傳統方式種田，讓農產品回歸本源。他開始一邊自學農業(yè)知識，一邊向有經驗的老農請教自然耕種的經驗。

這期間，李明攀相繼在湖北黃岡建了3個水稻基地。隨后，又在河南南陽、山西長治開辟了新的基地。李明攀為自己的基地取名為“謙益農場”，靈感來自于《易經》中的“地山謙，風雷益”。

我們初次見面是在一輛由李明攀自己開的越野車上。汽車在彎彎曲曲的鄉(xiāng)間公路上慢行，我們來不及欣賞路邊山水的景致，趁車開得慢，路上車輛少，借機在車上開始了我們之間的斷斷續(xù)續(xù)的對話。

“你最早創(chuàng)業(yè)的種植基地選在哪？”“最早的一批種植基地選在湖北黃梅，除了有妻子家鄉(xiāng)的人脈關系外，我更看中的是當地的生態(tài)環(huán)境。比如等會您看到的木橋村田地，我看中的是這里的海拔和地貌。因地處兩山之間，呈梯田狀，盡管不適合工業(yè)化種植，但生態(tài)環(huán)境好，土質和水質適合生態(tài)種植，正好符合自己自然耕種的理念。”

“為什么只有幾千畝規(guī)模的時候要多基地運作？”“確實有不少朋友問我這個問題，這個問題有兩個方面考慮：一是一處基地培養(yǎng)不出兩個好的場長，謙益農業(yè)的夢想是實現生態(tài)農業(yè)模式在全國復制，成為中國放心糧品牌，人才培養(yǎng)必須先行。目前有6個基地，就意味著有6個場長，除了每個基地可以就地擴大外，每個場長都可以培養(yǎng)一名備選場長，有利于開拓更多的根據地。二是如果基地集中在一個地方的話，發(fā)生嚴重自然災害對農場就是滅頂之災。多基地運營會有效避免這一情況。”

“你堅持用‘三不原則種田。請你具體解釋一下‘三不原則的含義。”“選中第一批流轉的田地后，我便堅持讓幫我們種田的當地鄉(xiāng)親們實行?‘三不種田的原則，即不用農藥、不用化肥、不用除草劑。對這‘三不至今仍然有人不理解，甚至有農民譏笑?：‘不用農藥、化肥也想種田，真是個傻子。其實，‘不用農藥，不是說不管病蟲害，我們用生態(tài)辦法實現平衡。比如，田里的鳥兒、青蛙、蟾蜍等，它們都是吃害蟲的高手。有時，我們用到物理方法除蟲。2013年，稻田里發(fā)現了卷葉螟。查詢資料發(fā)現，這種蟲喜歡濕熱的環(huán)境。如果把稻田里的水位降低，能否‘斷了它的后路呢？我們嘗試降低水位后，果然卷葉螟的數量大幅減少。不用化肥，怎么給莊稼提供營養(yǎng)？我們采用自然肥料。水稻收割后，在稻田里種上紫云英，這是一種綠肥，水稻育秧前讓大面積的紫云英爛在地里，以增加土壤肥力。同時，在稻田里撒菜籽餅、米糠等，這都是有機肥。此外，沼液的使用，不僅是極好的肥料，同樣具有很強的驅蟲、殺蟲作用。‘不用除草劑，怎么除草？用人工。為應對雜草，我們與華中科技大學機械學院合作，對市面上的插秧機進行改造，插秧機插秧時，能在秧苗的中間壓出一個凹槽，讓秧苗根部的土壤凸出來，在秧苗的周邊形成一個‘護城河一樣的保護圈，既能排漬又能抗旱，還遏制了雜草的生長。”

“農場不用農藥化肥、除草劑，產量比常規(guī)種植少，如果全國更多地方都這樣做，糧食產量有限，不利于保障糧食安全。你如何看待這個問題？”“農場經過6年種植經營教訓的總結，目前不用農藥、化肥的產量平均可以達到常規(guī)種植的65%左右，管理好的田地超過70%。隨著整體管理水平的提高，有望穩(wěn)定在70%左右。最重要的是，農場大量流轉的是山區(qū)撂荒的土地。這些山區(qū)土地如果采用常規(guī)種植，耕地、收割等每一項成本都比平原地區(qū)高，產量又比平原低，剛好沒有利潤。這樣，慢慢地，不少山區(qū)土地大面積荒蕪。但是，對農場來說，山區(qū)有山泉水灌溉、遠離工業(yè)污染，是自然農耕的風水寶地。謙益農業(yè)通過品牌化運作，可以把糧食賣一個好的價錢，經濟上可以實現持續(xù)發(fā)展，反而增加了國家的糧食產量，而且是高品質的糧食。”

“謙益農場的發(fā)展思路，跟普通農戶比，到底有什么真正的差別？”“一是種植標準不同。謙益農業(yè)專注于不用農藥化肥除草劑的生態(tài)農業(yè)，品質第一，兼顧產量。普通農戶幾乎只追求更高的產量。二是單個農戶沒有農業(yè)品牌化發(fā)展的意識，或者有想法很難做到。謙益農場有一個年輕大學生為主體的創(chuàng)業(yè)團隊，有種植、電商、品牌策化、加工、銷售、倉庫等完備的部門，從一開始的思路就是品牌化運營，而且嫁接了互聯網的翅膀，以電子商務為核心，通過線上帶動線下的發(fā)展。三是一開始就是規(guī)模化運營。謙益農業(yè)從2010年的108畝發(fā)展到2016年的6個基地6000多畝，分布在湖北、河南、山西的4個縣。與個體農戶一般在一兩百畝幾乎年年不變的種植不同，謙益一開始聚焦的就是10年后成為真正讓公眾放心的糧食品牌。四是用工業(yè)化的思維指導農業(yè)。以水稻生產為例，分解為20多個步驟，通過每一環(huán)節(jié)的標準化和可檢測來保證規(guī)模化運營后的產品品質。”

“你們對稻谷、小米采用的是哪種去濕方式？是晾曬還是烘干？”

“烘干對超大規(guī)模的米廠和糧倉，很有積極的意義，但是晾曬和烘干又是有區(qū)別的。比如我們曬干的衣服或者被子，有陽光的味道。同理，晾曬和烘干的稻谷地是有明顯的口感上的差別。在變干的過程中，陽光和純加熱對稻谷的影響機制是不一樣的。所以，謙益農場對稻谷、小米多采用晾曬方式。”

“你們通常采取什么樣的營銷方式？”“我認為，有個性的產品，更適合在網上營銷。所以，謙益農業(yè)產品不走傳統的經銷商路線，而是在京東、微信商城、淘寶等電商平臺上銷。2015年，謙益農業(yè)銷售收入超800萬元，創(chuàng)業(yè)5年來首次扭虧為盈。現在，我們的盈利更可觀了。與其說消費者是在購買我們的產品，不如說他們是在購買對我們的信任。有一年，我們在網上進行了一次眾籌活動，純粹由公司自己的微信推廣，沒想到僅僅兩天時間，便完成了300萬元的眾籌目標。很多參與眾籌的人，都是農場大米的忠實客戶。?這次眾籌成功，讓我和我的團隊更加堅定地認為，品質和信任，是農產品贏得市場的核心競爭力。從2016年起，謙益農業(yè)的大米也開始進駐實體店。目前，在武漢市的華中科技大學教工超市與‘武商量販超級生活館均有銷售。”

“‘謙益農業(yè)現在已成為有一定影響力的品牌，你對未來的發(fā)展有什么考慮？”“我們正在考慮探索生態(tài)農業(yè)新模式與品牌塑造同步。2005年，從事手機芯片設計行業(yè)的時候，國內還沒有真正的手機品牌。10年過去了，2015年，華為和小米等品牌逐步走向全球。目前，國內真正讓公眾放心的糧食品牌還不多，相信10年后一定會多起來。謙益農業(yè)在探索生態(tài)農業(yè)可自我復制模式的同時，將一步步凝聚信任，打造真正的放心糧品牌。正是生態(tài)農業(yè)，特別是自然農耕，才使中國幾千年來的土壤肥力得以持久保持。美國人的一本書《千年農夫》，對比了美國農藥化肥的耕作模式同中國幾千年來農耕的差別，指出了美國土地肥力持續(xù)下降的事實。但是，美國人口密度低，可以大規(guī)模休耕，我們這么體量龐大的民族，又沒有什么可以輪休之土地，等土壤肥力下降到一定階段，拿什么來養(yǎng)活這個民族？謙益目前以山區(qū)為主的基地分布，大大帶動了山區(qū)留守農人的脫貧致富。生態(tài)農業(yè)需要大量的勞動力，特別目前分包管理的模式既提高了效率，也切實增加了鄉(xiāng)親們的收入。對此我們信心百倍，將沿著生態(tài)之路繼續(xù)走下去。”

?李明攀的故事還在延續(xù)。后來，我聽說他被評選為黃岡市創(chuàng)業(yè)好青年，并榮獲湖北五四青年獎章……

責任編輯?余瑋