2020年10月重慶市蔬菜產(chǎn)銷形勢(shì)分析

邸青 張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

1 9月重慶市蔬菜價(jià)格走勢(shì)特點(diǎn)

9 月受洪峰過境影響，蔬菜產(chǎn)地、批發(fā)、零售價(jià)格均出現(xiàn)不同程度上漲。

監(jiān)測(cè)的24 種地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.02 元/kg，環(huán)比持平略漲1.3%，同比大幅上漲27.4%。從對(duì)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來看（截至9月26日），大宗品種、所有品種加權(quán)均價(jià)、算術(shù)均價(jià)均出現(xiàn)上漲。其中，加權(quán)均價(jià)方面，大宗品種、所有品種環(huán)比穩(wěn)中有漲，漲幅分別為5.08%、4.42%，同比大幅上漲，漲幅分別為39.43%、41.62%；算數(shù)均價(jià)方面，大宗品種、所有品種環(huán)比上漲，漲幅分別為8.5%、5.46%，同比大幅上漲，漲幅分別為33.32%、41.62%；與前三月相比，加權(quán)均價(jià)大宗品種高5.03%，所有品種高8.68%，算數(shù)均價(jià)大宗品種高3.69%，所有品種高7.66%。據(jù)38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來看，9月重慶零售價(jià)格環(huán)比繼續(xù)上漲。

價(jià)格波動(dòng)的主要原因一是9月中旬，洪峰過境，沿江河谷地帶蔬菜基地受影響較大，部分正處于上市期的茄果類、豆類等蔬菜受災(zāi)較重；二是集團(tuán)消費(fèi)量增加，部分產(chǎn)區(qū)蔬菜供應(yīng)進(jìn)入尾期，供應(yīng)量略減；三是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)大宗品種12 漲8 跌，漲多跌少，且漲幅較大，其中漲幅最大的品種為萵筍53.11%，其次為番茄25.42%、玉米23.12%、大白菜22.46%，跌幅最大的品種為白蘿卜16.01%，其次為胡蘿卜14.55%、蓮藕14.39%。

2 10月重慶蔬菜產(chǎn)銷形勢(shì)分析

上市品種：6月以來，我市先后遭受多輪強(qiáng)降雨襲擊，8月的洪峰過境，沿江河谷地帶蔬菜基地?fù)p毀，但由于各類蔬菜處于收尾換茬期，整體對(duì)于當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)影響較小，同時(shí)我市相關(guān)部門協(xié)調(diào)各方力量，搶種育苗，用于災(zāi)區(qū)恢復(fù)生產(chǎn)。預(yù)計(jì)下一階段，全市蔬菜上市量略減。上市品種主要為蘿卜、茄子、南瓜、蓮白、大白菜、瓢兒白、萵筍、蓮藕、冬瓜、秋黃瓜等；批發(fā)市場(chǎng)方面，預(yù)計(jì)外調(diào)菜類交易量增加。

價(jià)格走勢(shì)情況：產(chǎn)地價(jià)格方面，夏季菜在10月仍保持一定的上市量，但逐漸淡出市場(chǎng)，秋冬季蔬菜始上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)地價(jià)格將有所上漲，且個(gè)別品種預(yù)計(jì)漲幅較大；批發(fā)市場(chǎng)方面，隨著外地蔬菜交易量增加，全國(guó)市場(chǎng)中的秋冬蔬菜或集中上市，價(jià)格下降較快，預(yù)計(jì)批發(fā)價(jià)格受全國(guó)價(jià)格形勢(shì)影響，或會(huì)下降，但由于團(tuán)隊(duì)消費(fèi)增加，加上中秋、國(guó)慶雙節(jié)拉動(dòng)，菜價(jià)下行空間有限。

3 需關(guān)注的問題及建議

一是做好災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)工作，抓好秋冬蔬菜田間管理，及時(shí)采收，保障市場(chǎng)供應(yīng)；二是加強(qiáng)蔬菜市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)生產(chǎn)芽苗菜和食用菌；三是加強(qiáng)秋冬蔬菜病蟲害防控。應(yīng)充分利用太陽能殺蟲燈誘殺害蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，確保蔬菜產(chǎn)品安全。