定西旱作區肉羊專門化雜交組合篩選試驗

劉興俊

（甘肅省畜牧推廣總站 730000）

本試驗旨在通過研究定西旱作區肉羊經過雜交篩選后的生產性能，以期為后續開展定西旱作區肉羊選育工作提供科學依據。本試驗是“定西旱作區肉羊專門化生產及草畜循環利用技術示范項目的主要研究內容之一”。

1 試驗地點及材料

1.1 試驗地點

在通渭縣三泰農牧專業合作社羊場進行。

1.2 試驗材料

1.2.1 試驗羊

當地肉寒羊（F1）指小尾寒羊與本地羊雜配，經過長期馴化、選育改良，形成不同代次適應本地生存的雜種羊，具有鮮明的定西旱作區肉羊群體特點。本次試驗所用的白頭薩福克（白薩）、陶賽特（陶）、特克塞爾(特)、波德代（德）、小尾寒羊等品種純正的羊只是近期通過隴原中天引進的。

1.2.2 試驗羊舍

試驗用羊舍為定西市畜牧獸醫局建造設計的標準化羊舍，羊舍地勢干燥通風，采光好，面朝南面，背朝北面，設有冬季飼養使用的暖棚以及夏季羊只飼養使用的涼棚，配備羊只的運動場。

1.2.3 試驗羊只分組

供試驗使用的羊只均來源于通渭縣三泰農牧專業合作社，隨機選擇體重、膘情相接近15kg 左右的公羔羊。試驗分組按照羊只品種而定，每一種羊只品種設置為一個試驗組，試驗一共選取60 只羊，試驗組中選取小尾寒羊試驗組10 只，當地肉寒試驗組10 只，白薩×F110 只，特×F110 只，德×F110 只，陶×F110 只。

2 試驗方法

2.1 試驗前的準備工作

將選定為試驗的羔羊進行剪毛、藥浴及驅蟲工作，隨后做好羊只免疫防治，詳細的登記信息，隨后進行30d 預飼期。

2.2 試驗期飼養管理

按照分組進行分舍飼養，配備專門的試驗人員進行飼養管理，羊只每天飼喂2 次，其中飼糧中的粗飼料供給量不限，羊只精飼料供給量按照每日每只0.6kg 飼喂，精飼料通過粉碎后拌濕飼喂，羊只飽食后食槽中沒有剩余草料為宜。飼喂時間制定在每天早上08：30 和下午17：30。保障羊只可以獲得清潔的飲水，每天清潔羊舍。試驗正試期為90d，在試驗結束當天測定每個試驗組的羊只，同時進行稱重及屠宰性能的測定。

2.3 試驗精飼料組成

試驗用精飼料配方如下：玉米含量32%，麩皮含量30%，油渣（胡麻）含量25%，扁豆含量10%，人工鹽含量1%，微量元素含量1%，生長素含量1%。試驗用粗飼料為麥草、高粱、紅豆草、燕麥草、野草、紫花苜蓿等。

3 結果與分析

3.1 對生產性能的影響

由表1 可知，2 月齡的斷奶羔羊通過90d 育肥后，羊只增重速度依次為白薩×F1＞陶×F1＞德×F1＞特×F1＞當地肉寒＞小尾寒羊，羊只日增重分別為281.98、260.57、236.00、235.22、216.00 和193.60g。除薩×F1與陶×F1外，其余各組間差異均極顯著

3.2 對屠宰性能的影響

試驗結束后從每個試驗組中選取體況相近的5 只育肥羊進行宰前空腹稱重和屠宰性能測定，分別計算試驗羊只的屠宰率。由表2 可知，白薩×F1的屠宰率最高，為52.17%，小尾寒羊最低，為41.96%，屠宰率依次為白薩×F1＞陶×F1＞特×F1＞德×F1＞當地肉寒＞小尾寒羊，分別為52.17%、50.03%、46.35%、46.20%、45.23%和41.96%。

3.3 經濟效益分析

由表3 可知，在本試驗飼養管理條件下，不同品種雜交羔羊試驗期生產性能具有顯著差異。以白薩×F1組飼料轉化率最佳，每只羊只平均可以獲得利潤212.38 元，顯著高于小尾寒羊組（31.32 元）；同時剩余各組的雜交羊只后代生產性能明顯優于當地肉寒組（123.5 元）和小尾寒羊組（31.32 元），結果表明，通過精心選育的當地肉寒羊與引入純種肉羊品種進行雜交的后代具備更佳的生產性能，可有效改善羊只養殖效益。

4 小結

本試驗結果表明，通過選育的當地肉寒羊與通過外源引進的小尾寒羊相比，在相同的飼養環境及飼養管理條件下，當地肉寒羊具備的生產性能、屠宰性能及養殖效益均獲得顯著提高，羊只表現出良好的雜種優勢，可作為優良品種進行推廣養殖。同時研究發現，在白頭薩福克、特克塞爾、陶賽特、波德代等肉羊品種作父本與當地羊的各雜交組合中，以白頭薩福克為終端父本的三元雜交專門化肉羊生產模式為首選雜交模式。

表1 不同類型羔羊育肥試驗增重比較

表2 屠宰性能比較

表3 不同類型羔羊育肥效益分析（單位：元）