復合制劑應用于畜禽養殖經濟效益分析

肖文

（北京大世界綠康教育咨詢有限公司 410128）

我國為畜禽養殖大國，畜禽養殖業的發展不但為養殖企業（戶）帶來巨大收益，對保證國家經濟穩定也至關重要。近年來，我國畜禽養殖業發展迅速，無論是從飼養管理水平還是規模化養殖比例都有較大提高，但我國畜禽養殖水平較國外先進國家相比仍較低，其中較為重要的原因是濫用疫苗和抗生素，疫苗頻繁接種導致畜禽產生嚴重應激，同時頻繁的免疫接種導致畜禽本身主動免疫性能下降，甚至弱毒苗出現毒力返祖現象，導致疫苗免疫失敗較為常見[1]；抗生素濫用不但導致細菌出現耐藥性，抗生素殘留對消費者健康也產生巨大的危害[2]。

中草藥具有無毒副、無殘留等特點，眾多研究表明，在飼料中添加中草藥可有效提高畜禽生長性能、繁殖性能和抗病性能等[3-5]，微生態制劑可促進畜禽對營養物質吸收，同時調節腸道微生物菌群，提高畜禽免疫性能[6]。此外，在飼料中添加適量維生素或其他微量元素可有效提高畜禽免疫性能，并具有提高肉質品質的能力[7，8]。為減少疫苗接種和抗生素濫用，本研究將一種中草藥-益生菌-維生素復合制劑（復方制劑）應用于畜禽（肉雞、蛋雞、仔豬和經產母豬）養殖，探索在飼料中添加復合制劑對以上畜禽采食量、成活率及料肉比等影響，為此類復合制劑的推廣應用提供數據。

1 材料與方法

1.1 材料來源

中草藥（黃芪、黨參、當歸、甘草、柴胡和陳皮）購于長沙市中草藥批發市場；益生菌（枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、糞腸球菌和釀酒酵母菌）、維生素、生物素、葉酸和煙酰胺等購于長沙市當地藥店或公司。

1.2 試驗設計

將肉雞（10000 只）、蛋雞（2000 只）、仔豬（20 頭）和經產母豬（60 頭）隨機分為兩組，其中對照組飼喂常規飼料，試驗組在飼料中添加復合制劑（1kg：1000kg），試驗組與對照組飼養管理條件一致，但不同動物試驗時間和復合制劑飼喂用法用量有所差異（見表1）。試驗結束后，比較在試驗過程中不同組畜禽存活率、發病次數與治療費用、采食量等基礎數據。

2 試驗結果

2.1 飼料中添加復方制劑對肉雞采食、生長等性能的影響

由表2 可知，與對照組相比，在飼料中添加復方制劑可提高肉雞存活率9.5%，同時降低發病次數，試驗組肉雞治療費用顯著下降；此外，試驗組較對照組肉雞采食量有所下降（3.3%），但肉雞的平均重量有所增長（12.5%），導致料肉比有所下降，試驗組和對照組分別為3.1:1 和3.6:1。

2.2 飼料中添加復方制劑對蛋雞采食、產蛋等性能的影響

由表3 可知，與對照組相比，試驗組蛋雞存活率提高3.1%，且在試驗期間試驗組雞群未發病，但對照組發病1 次，導致對照組雞群治療費用為1.63 元/只；此外，試驗組較對照組雞群采食量降低3.22g/d，但產蛋率提高6.0%。

2.3 飼料中添加復方制劑對仔豬采食、生長等性能的影響

由表4 可知，試驗組與對照組豬群存活率分別為100.0%和80.0%，試驗期間對照組發病3 次，單頭豬治療費用為66.3 元，而試驗組豬群未發病；此外，試驗組豬群日均采食量稍低于對照組，但試驗后豬平均重量高于對照組，導致料肉比分別為2.4:1 和2.8:1。

表1 不同畜禽試驗方法與試驗時間總結

表2 飼料中添加復方制劑對肉雞采食、生長等性能影響調查結果

表3 飼料中添加復方制劑對蛋雞采食、產蛋等性能影響調查結果

表4 飼料中添加復方制劑對仔豬采食、生長等性能影響調查結果

表5 飼料中添加復方制劑對經產母豬采食、生長等性能影響調查結果

2.4 飼料中添加復方制劑對經產母豬采食、生長等性能的影響

由表5 可知，試驗組與對照組豬群存活率分別為100.0%和96.7%，對照組和試驗組發病分別為4 次和1 次，單頭豬治療費用分別為180 元和13.6 元；此外，試驗組豬群日均采食量稍低于對照組，但試驗后所產仔豬存活數分別為759 頭和526頭，導致各組母豬MSY 值分別為25.3 頭/年和18.1 頭/年。

3 分析與討論

近年來，我國畜禽養殖業發展迅速，但抗生素大量使用與疫苗頻繁接種導致畜禽長期處于免疫應激狀態，生長性能和肉品質下降，同時產生耐藥性細菌和肉制品中抗生素殘留，嚴重危害消費者健康[1，2]。在飼料中添加某些中草藥可有效代替抗生素，可提高畜禽的生長性能和繁殖性能等，也有研究顯示，飼料中添加益生菌或維生素等對畜禽生長也有益處，亦可提高畜禽生長性能和肉品質等[3-8]。

在此基礎上，本研究將中草藥（黃芪、黨參、當歸、甘草、柴胡和陳皮）、益生菌（枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、糞腸球菌和釀酒酵母菌）、維生素、生物素、葉酸和煙酰胺等以一定比例的混合，制備為復合制劑，探討在飼料中添加復合制劑對畜禽養殖的影響。結果發現，與對照組相比，在飼料中添加復合制劑均可提高畜禽（肉雞、蛋雞、仔豬和經產母豬）存活率，降低畜禽發病次數，同時也意味著可降低藥物使用成本，在一定程度上減少抗生素濫用。此外，本復合制劑在降低畜禽采食量的基礎上，提高其生長速度（肉雞和仔豬）、產蛋率（蛋雞）或MSY（經產母豬），在極大程度上降低養殖成本，提高養殖收益。以經產母豬為例，飼料中添加復合制劑可提高母豬對飼料的消化能力，從而降低采食量，可提高母豬年產仔數，如表5 所示，添加復合制劑可提高產仔數約7 頭/年，以目前仔豬價格而言，使用復合制劑應用于母豬養殖效益十分可觀。