無公害淡水養殖中的病害防治技術

付勇

摘要：隨著科學技術的不斷發展，人們的生活方式、生活品質及飲食結構等發生了天翻地覆的變化。近年來，在綠色生態養殖技術的支撐下，我國淡水養殖及海洋漁業都得到了極大的發展，產出的水產品品質優良、種類豐富，能夠滿足大部分人的日常需要。目前，在生態環境不斷惡化的情況下，海洋資源不斷匱乏，水產養殖成本越來越高，大力發展淡水養殖已成為當前水產品養殖的主要方式。但是，與海洋養殖業相比，我國在淡水養殖方面還存在諸多問題，各種病害問題頻發，嚴重阻礙了我國淡水養殖業的可持續發展。基于此，本文對無公害淡水養殖中的病害防治技術進行簡要探析，為我國淡水養殖的病害防治提供參考。

關鍵詞：無公害;淡水養殖;病害防治

淡水養殖的水體環境中生活著許多非養殖水生動物， 或敵害塵物， 有的會直接侵襲所養殖的水生動物， 或與其爭食; 有的會使水體環境變壞， 水質惡化， 導致疾病發生。因此， 在放養前或養殖過程中必須對其進行清除或預防其侵害養殖對象。此外， 在養殖過程中水生動物常會受到細菌和寄生蟲的傳染而發生各種疾病， 在疾病治療和敵害消除與預防時， 使用的藥物和處理的方法不當， 會造成水產品質量安全問題。

1無公害淡水養殖中的病害防治技術

1.1建造合理的養殖水域

要結合所養魚種對當地的位置條件和水質條件進行檢測，特別是水源條件一定要符合養殖標準：一是水源中不能含有對養殖產品有危害的有毒物質和病原體;二是要求水源各個指標都要滿足安全標準，水質條件不受人為因素的影響。選址過后要對養殖場地進行合理的設計規劃，在設計場地時要將各個方面的影響因素都考慮全面，一些基礎的設施。

1.2水域水質消毒

雖然我國淡水養殖面積位于世界第一，但是因為內陸地區的水域在水源流動性問題方面較差，因此，必須要將水源進行消毒后才可以使用。首先，用清理池塘的藥物殺死病原體;其次，將生石灰、漂白粉等用于提高水質。引入魚苗等水產時也要對其進行充分的檢測，按照《水產苗種管理辦法》進行檢疫，使苗種符合生產標準條件。對于水源，不僅剛開始時要消毒，在日常使用時同樣要消毒，多方面控制防治病害的傳播。各個氣候的水域消毒也不同，因為水產品疾病的季節性，按季節消毒防護也是重中之重，通過外用藥物，餌料預防或者中草藥預防解決這一問題。

1.3無公害漁藥的使用

所謂無公害漁藥，主要是指其具體成分中沒有無毒成分存在，而且能夠快速在水環境中分解，不會對水質產生影響。通常來講，無公害漁藥都有相關的生產與使用標準，可以根據這些標準來選擇無公害漁藥。在具體的使用過程中，要遵循以下原則。第一，堅持預防為主。要定期對養殖水域投入無公害漁藥，定期殺滅其中的蟲害及病毒，堅持防治結合，盡可能多地使用生態環境友好型漁藥，從根本上降低對水池生態環境的破壞。第二，堅持安全性原則。要嚴格按照國家安全標準進行淡水養殖，必須保證使用的漁藥屬于無公害類型，從根本上保證淡水養殖的安全性與科學性。

1.4季節性疾病的防控

在淡水養殖中，有些疾病屬于季節性頻發的疾病，一般這些疾病在一定程度上受到季節變化的影響。因此，養殖場要結合實際情況，搞好季節性疾病的防治工作。中草藥預防、外用藥物及飼料使用都能夠達到預防疾病的目的。對外用藥物來講，可以直接把藥物潑灑到養殖水域，也可以通過在養殖場地懸掛藥用竹簍進行疾病的防治，這種方式可以對魚類體表疾病起到很好的防治效果。硫酸銅、漂白粉及硫酸亞鐵是常用的藥物。另外，可以在飼料中加入大蒜素等藥物來防治魚類的腸炎。對于中草藥預防來講，可以針對魚類的皮膚病利用流蘇子等中草藥進行預防與治理，進而增強魚類的抵抗力，為促進淡水養殖業的可持續發展夯實基礎。

1.5標準化的生產技術

淡水養殖場管理部門應該根據淡水養殖產品的特點建立完善的管理體系與標準化的操作流程，管理體系的內容包括日常維護、疾病預防、苗種引進、漁藥投放、飼料喂養等，通過建立全程管理體系嚴格監控水產品質量的每一個環節，同時對生產過程中的關鍵環節進行定向控制，保證無公害水產品的安全生產。除此之外，淡水養殖場管理部門應該加強員工培訓，保證養殖場每一位員工都能掌握水產品疾病防治的相關技術，提高工作人員對水產品病害防治的意識，保證每一個環節具有標準化的參照資料，實現水產品生產標準化操作。

1.6建立完善的管理體系

水產品養殖需要有一套完善的管理體系和標準的操作流程，像日常維護、疾病預防、苗種引進、漁藥投放、飼料喂養等環節。這每一個環節都需要全程進行嚴格的監控，定向控制其中較為關鍵的環節。在這個管理體系中人員問題同樣是關鍵，管理淡水養殖的有關部門應該對員工進行大量的培訓與教育。選拔懂技術、善鉆研的人才加強研究，掌握疾病防治的相關技術，加強員工培訓，提高工作人員對防治意識，讓每一環節都擁有標準化的參考資料，實現水產品生產標準化操作，充分的防治解決無公害淡水養殖所產生的病害。水產養殖業不斷出現的質量安全問題，是各項安全管理制度出臺的重要動因，因此，必須高度重視各項制度的建立，完善并采取切實可行的措施，確保各項制度落實，才能保障水產養殖的健康可持續發展。

2總結

總之，為了讓百姓能夠吃到無公害的水產品，淡水養殖的病害防治工作一定要做到嚴謹認真，保證每一個生產環節都都達到相關標準。

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（作者單位：鄄城縣水產服務中心）