獼猴桃高產栽培技術研究

陳建萍 王文貴 錢榮志

摘? ?要：獼猴桃中所包含的營養價值比其他水果的營養價值更高，獼猴桃除擁有十分豐富的纖維素和維生素外，還含有黃體素、氨基酸、胡蘿卜素以及葉酸等多種微量元素，同時其含鈣量也要高于葡萄柚和香蕉，維C含量高于柳橙。因此近年來，獼猴桃的銷量逐年攀升，有著非常好的市場發展潛力，是很多農民都會選擇栽培的水果。獼猴桃的主要品種包括秦美、徐香、魁蜜等，對于獼猴桃高產栽培技術進行了研究，希望能為獼猴桃栽培提供參考和幫助。

關鍵詞：獼猴桃;栽培技術;高產

1? ?育苗

在進行獼猴桃栽培的過程中，育苗是非常重要的環節，一般采用嫁接育苗的方式。由于獼猴桃的種子相對較小，因此要在育苗的過程中加倍小心。首先需要對獼猴桃果實進行篩選，在果實變熟變軟后取出種子進行處理后沙藏[1]。一般在2月末進行獼猴桃的播種，由于獼猴桃幼苗并不具備較強的頂土能力，所以栽培地點一般應選擇細床土。在進行播種之前需先灌水，待水完全滲入后方可進行正式播種。在獼猴桃播種的過程中要保持好播種幅度，一般要求保持20 cm的行距，完成播種后用細土覆蓋，再用塑料薄膜或稻草進行覆蓋。出現缺水情況時應馬上進行噴水，種子一般在7 d后出胚根、20 d左右出苗。為了防止幼苗受到傷害，需及時移走覆蓋物并搭蓋棚子，避免其直接暴露在陽光下。當幼苗長出3片以上真葉后可對其進行移栽，基部直徑達到1 cm時則可以對其進行嫁接。

2? ?園地選擇

獼猴桃喜歡陰涼潮濕的環境，要避免其處于旱澇或者霜凍的環境中。在栽培的過程中，應盡可能將園地選擇在土壤肥沃、背風向陽的區域，并要保證土壤中有機物的含量，保持pH值處于微酸性的狀態，另外，還要具備良好的排灌設施及保持便利的交通條件，遠離工業污染。獼猴桃品種種類繁多，在栽培時要盡量選擇易于儲藏、生產潛力大以及抗逆性高的品種，如金香、金魁以及紅陽等品種。選擇好品種后再對苗木進行選擇，從而更好地開展嫁接，從晚秋到第2年早春時期都可進行栽培，其中晚秋為栽培的最佳時間。架勢的種類可選擇性較多，可以使用籬架，也可以選擇T型架。在完成定植后要定期觀察苗木的成活情況，發現死苗要立刻進行補植。另外，要保證雌雄花期的一致性，防止獼猴桃花授粉受到影響[2]。

3? ?施肥管理技術

獼猴桃植株的根屬于肉質根部，因此要杜絕使用濃度較高的化學肥料，避免根部被灼燒。同時，在進行施肥的過程中，要將肥料由淺溝進行施肥。對于幼齡的樹木要采用薄肥，并且以施氮肥為主，搭配磷鉀肥，全年的施肥次數一般為5次左右，追肥次數為4次左右。開花期追肥時可以在磷酸二氫鉀中加入一定量的硼砂，從而加速花期的良好發育;果實生長期可以加入三元復合肥料，以促進果實體積的增大;在獼猴桃栽培的過程中，還要注意適度澆水，并及時進行排水，避免出現積水，土壤濕度盡可能保持在70%左右。在獼猴桃的生長期要將灌水和施肥過程結合在一起，夏季溫度較高時要增加灌水的次數，在雨季則要增加排水的周期，另外在果實膨大的過程中也要保證水分的充足。

4? ?修剪管理技術

獼猴桃栽培過程中的修剪工作主要分為夏季、冬季以及雄株的修剪，其中以夏季修剪為主。獼猴桃主要在4—6月之間進行抹芽和疏剪等作業，要從獼猴桃萌芽期開始處理，所謂抹芽，就是將弱小和過于濃密的芽去除掉，保留壯芽。進行冬季修剪時要在落葉后1個月內完成，或在第2年的1月份之前完成此項工作。在獼猴桃花期后，要對雄樹進行修剪，對開花2年左右的樹進行回縮處理，剪掉過于濃密以及較弱的樹枝，保留發育較好的部分。要注意疏枝的過程只適合在發育較為旺盛的樹上進行，主要是為了去除沒有結果，且在第2年也不可使用的樹枝或者病蟲枝等。

5? ?病蟲害防治技術

獼猴桃栽培過程中常見的病害主要包括根腐病、軟腐病、炭疽以及根結線蟲病等。通過對苗木進行監管以及合理的施肥、及時去除病枝，能夠有效防治根結線蟲病;炭疽病不但能夠傷害獼猴桃的莖葉，同時也還會對果實造成嚴重的傷害，可以采用噴灑多菌靈對炭疽病進行防治;對于軟腐病的處理，一般可以采用農用鏈霉素;根腐病則可利用惡霉靈水劑來進行防治，在完成病害治理后，再用甲基托布津來處理傷口[3]。

獼猴桃栽培時所面臨的蟲害主要包括介殼蟲、吸果夜蛾、葉蟬和地老虎等。對地下類的害蟲，可使用麩皮與辛硫磷的配比來防治，也可以利用毒死蜱液來進行噴灑;對于介殼蟲的防治，可采用蚧必治來進行噴灑;而吸果夜蛾大多出現在9月，并且喜歡在夜間對獼猴桃果實進行危害，可用黑光燈、套袋或糖醋配比液來對其進行誘殺，也可以使用甲氨基阿維菌素進行防治，每隔15 d噴灑1次，噴灑過程可以延續到果實采收結束;對于葉蟬，可采用啶蟲脒或者辛硫磷乳進行防治。最后還要注意在采果結束后對果園進行清理，燒毀病蟲枝，以避免病蟲侵染果園。

6? ?采收

當獼猴桃果實中有70%左右的可溶性固形物時即可實施采收。采收應安排在無霧露和天晴無風的天氣，時間最好選擇在上午10：00之前。采收的過程中要注意輕拿輕放，避免出現碰傷，從而影響獼猴桃的商品價值。

參考文獻：

[ 1 ] 楊浩，吳松，余聰慧，等.華特獼猴桃優質高效栽培管理技術[J].農家致富顧問，2019（20）：72.

[ 2 ] 陳致麗，楊家建.延平區獼猴桃引種與豐產栽培技術探討[J].農民致富之友，2019（30）：74.

[ 3 ] 王金碩，李萬洪，李立才，等.參后還林地間作軟棗獼猴桃栽培技術[J].人參研究，2019，31（5）：48-49.