寒富蘋果套袋技術

張笑

摘? ?要：近年來，隨著蘋果套袋技術的大力普及和推廣，使得果農在果實收益上受益良多，但部分涉及套袋的問題也日益突出。人們對蘋果采取套袋技術，本意是為了獲得果面細膩光潔、色澤美觀艷麗的果品，同時也通過預防病蟲害、減少農藥的使用來獲得更加健康的果品。但是在實際操作過程中，部分果農沒有完全理解蘋果套袋技術，具體操作落實不到位，進而出現了套袋蘋果品質差、效果低的問題，嚴重影響果農的收入。針對這個問題，以寒富蘋果套袋技術為例，具體闡述了蘋果套袋前、套袋中、套袋后的技術管理，希望能夠為廣大果農實施套袋技術提供一定幫助。

關鍵詞：寒富蘋果;套袋技術;管理

1? ?寒富蘋果簡介

寒富蘋果是沈陽農業大學于1978年以抗寒性強但果實品質差的東光品種為母本，與果實品質極上但抗寒性差的富士品種為父本進行雜交，選育出抗寒性強、產量豐富、果實品質優、短枝性狀明顯的優良蘋果品種。寒富蘋果呈短圓錐形，果實大、果心小，果肉呈淡黃色，口感酥脆、汁多，酸甜味濃有香氣，富含糖、酸、果膠、鈣、鐵、磷及多種維生素，并且耐貯性極強，在一般土窖內可貯存8個月，可保持不皺皮、不變質，在市場中深受人們喜愛。為了增加蘋果的產量，提高蘋果的品質，人們發明了蘋果套袋技術，使其廣泛運用在寒富蘋果種植過程中。

2? ?寒富蘋果套袋前的果園管理

實施蘋果套袋技術并不是盲目進行的，對套袋前的選擇、所用技術以及后期的管理都有一定要求。進行套袋的果園要選擇果樹生長狀況均衡、果樹產量高且果樹樹木健壯的果園，要求果園具有病害發生率低、通風透光性好、土壤肥沃等優點，這樣才能保證果實生產情況良好，套袋技術才有可能成功。在套袋前要對果園進行合理整形修剪，將冬剪、夏剪相結合，修剪的樹形形狀要方便套袋、不可以雜亂，修剪以輕剪、疏剪為主。修剪后要及時進行檢查，如有不合適的地方還要再次修剪。修剪的意義在于調整結果枝組的數量和空間分布，解決風、光問題，保證良好生長。要加強土肥水的管理，套袋果園應加強土壤改良，加大優質土雜肥的施入，追肥以氮肥為主，適量增施磷鉀肥，補充鈣、鋅等微量元素肥料，提高土壤質量。如果果園土地較旱，應當在萌芽期施肥、灌水，有利于后期果樹生長。果園土質較差的情況下可以加大肥料的投入，為果樹后期生長創造條件。澆水時，可以少量多次進行灌溉，切忌一次過多澆水或長時間不澆水，澆水是為了保持土壤中的水分，滿足果樹對水分的需要，防止套袋果實日燒。澆水一般在果樹開花前和套袋前進行，使土壤中的水分含量保持在70%左右即可。套袋果園在果樹開花期需要進行人工輔助授粉或者花期放蜂授粉，這種辦法可以保證果實形狀良好端正。在花前和花期可各噴保花劑保花，促進果實迅速生長、果型端正，提高坐果率。另外，在套袋前應調整好樹體的負載量，實行以花定果的技術[1]。

3? ?寒富蘋果套袋技術

實行蘋果套袋技術，選擇果袋很重要。目前市場上供應的有雙層果袋、單層果袋和塑膜果袋3種，一般選擇雙層果袋居多。雙層果袋具有遮光性強、果袋耐雨水沖刷、使用不易破損、套袋果的果面光滑、著色均勻等優點。紙袋的質量應基本符合遼寧地方標準的技術要求，外袋的顏色以灰黑為主，內袋基本以紅色為主。寒富蘋果的套袋時間應選擇6月上旬，不宜過早也不宜過晚，過早影響果實后期發育，過晚蘋果退綠不好，后期著色也不好，影響套袋效果，且不便于操作。6月時果實已長到山楂大小，正適合套袋。一天當中的套袋時間應在早晨露水干后，或藥液干后進行，避開日照強的中午，防止袋內溫度過高。晴天一般以9：00～10：30和15：00～18：00最好，另外雨后也不宜立即套袋。套袋時應注意把袋子打開，使果實在袋子的中間，防止果實與袋摩擦，袋口要向上扎緊，下部小口張開，避免在降雨時袋中存水。另外在套袋時還應注意幾項事情：①套袋時用力不要太猛，以免拉掉、拉傷果實。②要注意扎緊袋口，保證果袋不會被風吹掉或者雨水順著果柄流進果袋。③注意不要把樹葉、樹枝等雜物套進果袋。蘋果的解袋時間也不宜過晚，應在9月末到10月初最好，并且解袋時間也應避開正午高溫時間，切忌一次性解袋，一定要先解除外袋后，隔3～5 d再解除內袋，否則如果遇上強日照天氣，造成果面曬傷嚴重，果色難看，則會降低果品質量[2]。

4? ?套袋后的果園管理

蘋果套袋后也不可放松對果園的管理，后期的管理也是果品質量的關鍵，在套袋后要加強對果園的管理，尤其是在防治病蟲害方面。套袋前一般是7～10 d打1次藥，套袋后也不可松懈，不能延長打藥時間。套袋后一些病蟲害進入到高發期，此時應及時治理，避免造成蟲害損失。套袋后也應加強果園肥水管理，滿足果實生長需要，在果實膨大期、摘袋前應分別澆透1次水，以滿足套袋果實對水分的需求和防止日灼。

5? ?寒富蘋果套袋的作用

寒富蘋果套袋能使蘋果果皮細嫩光滑、色澤鮮艷，可顯著提高果實的外觀品質，在噴灑農藥時隔離農藥，避免農藥直接接觸果實，有效預防蘋果的輪紋病和防蟲害，減少病蟲害防治用藥[3]。

6? ?結語

在實行蘋果套袋技術的過程中，可能會產生一些弊端，比如，降低果實的甜度，導致果實口味淡、增加產生日灼的可能性、減弱了果實表面的蒸騰作用、降低了幼果對鈣的吸收且套袋費時費工，增加生產成本。但蘋果套袋技術確實增加了蘋果的產量和質量，而且提高了廣大果農的收益，拉動了當地農業產業經濟，為我國國民經濟作出貢獻。由此說來，蘋果套袋技術利大于弊，應大力宣傳。但在宣傳過程中，國家應加強對技術方面的指導，對果農進行知識培訓，將果農的經濟損失降到最低，保證果農收入。

參考文獻：

[ 1 ] 武景和.鐵嶺“寒富”蘋果套袋存在的問題及對策[J].北方園藝，2016（16）.

[ 2 ] 鄭舒丹.寒富蘋果套袋技術[J].新農業，2013（15）.

[ 3 ] 高建華，孫曉康.遼中地區寒富蘋果套袋栽培技術[J].現代園藝，2012（6）.