谷子高產高效栽培技術分析

齊琴

摘? ?要：主要結合筆者所在地區經驗，對谷子高產高效栽培技術的相關經驗進行介紹，為谷子栽培提供借鑒。

關鍵詞：谷子;栽培技術;田間管理

谷子是子長縣主要經濟作物之一，常年種植面積在2 000 hm2以上，分布在安定鎮、澗峪岔鎮、馬家砭鎮等鄉鎮，經過種植戶嚴格按照高產技術方案操作，達到300～350 kg/667 m2的高產量，主要技術措施如下。

1? ?選地倒茬，精細整地

谷子的適應性廣，對土壤要求不嚴，一般耕地都能種植。但窩風、低洼、下濕地和酸性強的土壤不利于谷子的生長發育，應盡量選擇地勢較高，通風透光，排水良好，易與耕作的肥沃沙質壤土種植。谷子不宜連作，連作病蟲害嚴重。谷子的前茬以豆類、馬鈴薯、胡麻類等為好。山地谷子幾種較好的輪作方式是：黑豆-谷子-高粱;馬鈴薯-谷子-高粱（或玉米）;高粱-麻類-谷子。

子長縣氣候特點是春旱多風，谷子常因干旱不能按時播種，或者播種后不易全苗。因此只有進行精細整地，蓄水保墑，才能達到適時播種全苗的目的。整地包括秋季深耕蓄水和春季耙耱保墑。秋季深耕是提高產量的重要措施之一，不僅能熟化土層，增加蓄水量，又能減輕雜草病蟲的危害。一般深耕深度在15～20 cm，并應在秋收后盡早進行。

春季耕作是蓄水保墑的重要措施，要做好“耙耱保墑、淺犁塌墑、鎮壓提墑”為谷子播種、發芽和出苗創造良好條件。“耙耱保墑”是指早春進行“頂凌耙耱”，以切斷土壤表層毛細管，減少水分蒸發。“淺犁塌墑”是指播種前結合施肥進行淺耕，耕后及時進行耙耱保墑以防止掉根死苗、提高地溫為目的。“鎮壓提墑”是指播前春旱土壤疏松，水分以氣態方式散失時采取鎮壓措施，以減少大空隙，創造一定精密度，促進毛管空隙形成，增加土壤表層含水量。

2? ?選擇良種，做好處理

種子是增產的內因，選用優質、高產、抗逆性強、適應性廣的優良品種，并做好良種繁育和種子的處理工作，是保全苗、獲高產、增效益的一項有效措施。

2.1? ?品種選擇

適宜子長縣種植的品種應具備：能適應縣里自然環境和栽培條件，抗旱、抗病、耐瘠、生育期適中、品質好、蛋白質含量高、油性大?？蛇x擇長生07、晉谷21、張雜谷10號、長雜2號、晉谷40等優良品種。

2.2? ?種子處理

曬種：在播種前7 d選擇晴天中午曬種，將谷子放在干燥向陽的平地上，均勻攤開，2～3 h翻動1次，晾曬2～3 d，能有效提高種子的發芽率和發芽勢，達到出苗整齊、生長健壯。

拌種：用35%甲霜靈干粉劑拌種，防治白發病，用藥量為種子重量的0.3%;用2%戊唑醇拌種，防治黑穗病，用藥量為種子重量的0.3%。

3? ?合理施肥

谷子對肥料反應十分敏感，增施肥料能顯著增加產量。谷子施肥可以底肥、種肥、追肥3種方式進行。底肥一般施用腐熟的農家肥1 500～2 500 kg/667 m2。根據地力情況施用種肥，種肥一般氮、磷、鉀比例2∶1∶1.8，具體就是施磷酸二銨10 kg/667 m2、硫酸鉀7 kg作種肥。追肥在谷子苗期和抽穗前10 d左右各追1次，用量10 kg/667 m2。

4? ?適期播種

適期播種對于獲取谷子高產至關重要。本縣一般谷子宜于4月中下旬播種，即“谷雨”前后。川地水肥條件好，谷子生長發育快，宜于5月上中旬播種，即“立夏”前后播種。在這個時期內，應因土壤肥力和品種而異，一般是薄地先種、肥地后種，生育期長的品種早種、生育期短的品種后種。

為了便于中耕管理及通風透光，谷子多用條播方式，一般有手播、耬播、溝播、機播、壟作等多種。谷子種子小，拱土力弱，應適當淺播，一般以3 cm為宜。如整地好，土壤水分充足，可再淺一些，播后及時鎮壓，以減少水分蒸發，促進扎根出苗，播種量0.5 kg/667 m2左右。

因地制宜，合理密植。子長縣谷子的合理留苗密度：山地1.2萬～1.5萬株/667 m2;臺地川旱地1.2萬～2萬株/667 m2;川水地2萬～2.5萬株/667 m2。

5? ?田間管理

5.1? ?苗期管理

由于干旱、地下害蟲為害等原因，容易造成缺苗、斷壟，可于3葉前查苗補種。在全苗的基礎上及時定苗、中耕、培育壯苗。中耕一般進行1～2次，中耕要淺鋤、細鋤、圍正苗。

5.2? ?拔節抽穗期管理

此期是谷子最重要的時期，目的是攻壯株，確保成大穗，多結實。清壟除草，合理追肥，中耕培土，澆水。

5.3? ?開花灌漿期管理

防旱排澇，防倒伏。

5.4? ?防病治蟲

白發病防治，播種前用拌種進行防治。谷瘟病防治，用枯草芽孢桿菌12～24 g/667 m2，兌水30 kg進行葉面噴霧防治，或將春雷霉素兌成800倍液噴霧。

地下害蟲用5%辛硫磷顆粒2～5 kg/667 m2撒入種溝中。其他害蟲可選用5%高效氯氰菊酯乳油40 mL/667 m2，兌水30 kg噴霧。

5.5? ?化學除草

防除禾本科雜草和闊葉雜草，每667 m2用50%撲草凈可濕性粉劑50 g，兌水20～25 kg，均勻噴霧土表，對谷苗和后茬作物均安全。出苗后防除闊葉雜草，用72%2，4-D丁酯乳油40～50 mL/667 m2，兌水15 kg，在谷苗4～5葉期，闊葉雜草大部分出齊時，對闊葉雜草均勻噴霧，對后茬作物安全。

5.6? ?噴施葉面肥

在谷子苗期、拔節期、抽穗期，每667 m2用86%磷酸二氫鉀100 g、44.7%農用硒肥2 g、54.3%鉬酸鈉6 g，葉面噴施3次，用液量30 kg/667 m2。

6? ?適時收獲

谷子一般以臘熟末期或完熟期收獲最好。收獲過早，籽粒灌漿不充分，粒重低，莖稈干枯，易斷折倒伏，遇上連陰雨，會使谷粒在穗上發芽，莖稈發霉變質。因此，應隨熟隨收，收獲后及時脫粒晾曬。當含水量為13%時，即可入庫貯存。