示范項目建設促進現代茶業發展思考

譚鴻振

摘 要 示范項目的出現促進了現代茶業的發展。基于此，闡述了示范項目的內容和申報，茶葉質量的提升，宣傳推廣效果，示范項目帶來的影響，發揮的作用以及做好示范項目的關鍵等方面，分析了示范項目對現代茶業發展的引領作用。

關鍵詞 示范項目;現代茶業;引領發展

中圖分類號：F426.72 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.066

我國是茶葉大國，茶葉的發展對于我國的經濟建設具有很大的意義。近年來，隨著經濟一體化的不斷發展，茶葉在國際上面臨著很多的問題，傳統茶業發展已經無法適應當前的社會需求。因此，要不斷創新，轉變茶葉種植和經營方式。示范項目十分受國家重視，所以現代茶葉示范基地也在不斷出現。基于此，通過分析示范項目建設來探討利于現代茶業發展的方法。

1 示范項目

1.1 茶葉示范項目的重要性

傳統茶業發展在現代化的市場中難以發揮作用，近年來，經濟一體化的出現以及經濟全球化的發展，都使得茶葉發展面臨越來越多的嚴峻問題。而示范項目的出現將加速傳統茶業生產向現代茶業生產發展，并且如何建設好示范項目也成為現如今茶葉發展面對的重要課題。示范項目的優勢顯而易見，很多茶業基地通過示范項目，培育出了特色優勢農產品，注入了強大的推動力，因此示范項目在引領現代茶業發展中發揮了積極的作用。

1.2 茶葉示范項目的申報做法

1.2.1 籌劃申報

在籌劃申報項目階段，需要嚴格按照特色優勢農產品生產基地立項指南要求，注重與當地產茶基地發展規劃、現代農業發展規劃等相結合，統籌兼顧優勢產品發展需要，認真申報。以茶葉優質化為主要目標，堅持現代茶業發展方向，仔細規劃好路線。突出基地生產條件設施化。從茶園的布局、品種選擇、種植方式、土地規劃安排、員工的分配等再次建設。

1.2.2 制定發展方案

想要示范項目發揮出其巨大作用，就要針對茶葉類型制定出合適的發展方案。一個示范項目的建設不能僅依賴于茶葉發展商，需要政府的扶持和支持。特色優勢農產品生產基地建設項目是目前選擇的一個方案，其優勢就是針對性強、資金扶持力度大，而且持續時間長等，這對于茶葉的發展是一個十分有效、重要和明智的選擇方案。

1.2.3 保證項目的可行性

想要將示范項目落實到位，離不開政府的支持，對此，現代茶葉發展商就要從項目申報入手，把握好度，將現代化茶葉示范項目所需要的標準申報上去。申報內容需要包含茶業發展的目標、茶葉類型、優勢及特色等，這些需要與本地的政策相吻合。把握現代茶業發展的方向，并多方征求意見，突出項目的可行性、先進性和示范性。同時組織專家開展項目可行性論證，確保項目申報的質量、規劃和標準的實施，努力走出一條既快又好現代茶業率先發展之路。

1.3 突出茶葉生產標準化

茶葉的質量和產量是核心，為保證茶葉的質量和產量，實現茶葉生產標準化主要體現在。1）茶葉的選擇方面，需要慎重考慮當地的生態環境，選擇合適的茶品種，并且加強品種的優化改革。2）在茶葉的生產中采用無公害生產技術、設施農業栽培技術等高效種植技術以及規模化、商品化的生產管理模式，提高基地的經濟效益、生態效益和社會效益。3）通過品種改良和技術改造茶葉種類，提高茶葉質量和生產水平。4）以建設茶葉標準化示范基地為目標，以標準化技術組織生產，建立農產品生產檔案，加強質量監測，建立和健全茶葉產品的安全生產監管體系，確保茶葉質量安全。5）調查市場需求，以市場變化為基礎，適應性推廣茶葉，將之宣傳出去[1-2]。

1.4 茶葉示范項目的實施

嚴格按項目批準書內容，高標準實施。在項目建設中，項目主管部門和實施單位密切配合，堅決維護項目批準書的嚴肅性，既抓進度又抓質量，高標準組織實施，不折不扣完成項目批準書所規定的各項任務。示范項目的標準要達到該地的設施化標準，同時重視土壤改良，打好基地的種植基礎。

1.5 示范項目的效果

示范項目的應用在很多地方是有先例的，且效果良好。現如今，由于各類產業多元化，市場變得更加挑剔，所以在現代化茶葉生產中，要按照標準來做：適應市場需求，融入到當地建設，獲得政府扶持，不斷尋求創新，使用先進技術等等，示范項目將會取得良好的成績。

2 示范項目的影響

2.1 輻射示范作用

示范基地項目的成功給其他地區的茶葉生產帶來很大的示范作用。即使還未收到實際效益，但是很多地區也會以示范基地項目為藍本，從而更好地擴展、發展現代茶葉。例如，云南省永平縣實施的兩個省級示范基地項目，位于該縣山區茶葉重點產區腹地，緊鄰省道，基地的建設標準高，可看性強，示范作用明顯，在縣內起到了很好示范作用會在縣外產生一定影響，也對設施農業、現代農業發揮了示范作用。全市、全縣多次現代農業的現場會在示范基地召開，給與會者提供了現代農業更直觀、更生動的現場教育。

2.2 增產增收作用

對于茶葉的改良一方面是適應市場需求，另一方面也提高了茶葉質量和產量。現如今經濟快速發展，全球經濟一體化，茶葉的進出口貿易也日漸蓬勃，取得了較大的經濟效益。而且隨著盛產期的到來，示范項目的增產增收將會更加明顯。

2.3 優化產業作用

示范項目的出現優化了產業，也促進了茶業產業的優化和分工，很多茶葉產業又興起，發揮出原有的經濟效益優勢。結合現代科技，通過對大數據的研究明白怎么去規劃茶葉的布局，可使得效益穩步提高。

3 示范項目的關鍵

3.1 建設計劃及實施

想要做好項目基地建設，激發企業的積極性是關鍵。企業需要有建設計劃，這樣才能夠有目的、有計劃地實施現代化茶葉示范項目，提高標準。政府也會給予支持和扶持，使得計劃可以按時按效完成。例如，2016年的民主鎮名優綠茶種植業基地，原計劃在2017年5月底建成，由于盤州市委、市政府和平臺公司的支持，實施單位民主鎮各村級合作社更加努力，到2017年2月底所有建設計劃就已全部或超額完成。

3.2 資金、資源的支持

資金和資源是項目建設的兩個首要條件，因此建設茶葉項目基地，需要尋求各級的支持。茶葉的生產周期較長，園區建設特別是基礎設施建設一次性投入大、見效慢，那么各方的支持才能夠維持示范項目的穩步發展。

3.3 領導重視

在項目建設中，示范基地得到了省農業廳及各級領導專家的關心和支持，對項目工作中的一些具體問題給予了許多指導。發現問題再解決問題，這是項目建設的重要基礎。

4 現代茶葉發展

4.1 現代化茶葉市場

現代化是以全球一體化為主要目標，市場就是面對全球的，對于茶葉的各方面要求都有了新的標準。很多茶葉發展經營模式未能跳脫行業局限，另外社會綜合生產資源引入力度不足、對產業提升貢獻率低，對新資源、新技術、新模式的采納和利用相對偏低。茶葉品牌影響力和拉動作用有限，缺少專業化營銷服務機構支撐，品牌價值釋放度低。要抓住一帶一路和互聯網在現代化趨勢的優勢。

4.2 資源節約

在茶葉生產加工中，清潔能源普及度低，部分地區仍以燒柴燒炭為主，能耗高、污染重。茶葉生產仍以名優茶為重點，原料側重細嫩茶青，造成生產資源部分浪費，茶葉單產偏低而茶價偏高，國際市場競爭力不足;對勞動力依賴度高，茶葉機械化生產連續性差、全程覆蓋率低，階段性勞動力短缺現象嚴重;茶園現代化管理技術水平不足，缺少統一規劃，生產效率低、成本高、資源利用率也低。這些都是造成資源浪費的主要原因，針對這種現象，要合理使用資源，使用先進的機械化生產方式，并且茶園的管理也要不斷改進，以便于茶葉更好地發展，例如，飲茶方式、茶文化、茶舞、采茶戲表演等茶葉資源發展中的重要內容;現代茶葉科學將茶葉中的各種有益成分進行萃取和提煉形成保健藥品以及食品等，應充分挖掘這些茶葉資源，實現茶葉資源價值鏈條的有效延伸以及應用價值的最大化。這一點，對于解決產能過剩、庫存積壓問題是一個很好的思路。

參考文獻：

[1] 本刊訊.茶葉綠色發展技術集成模式研究與示范項目秦巴山區現場會召開[J].中國茶葉，2018，40（10）：29.

[2] 羅妙明，羅映，賴會梅，等.有機茶葉優質高效栽培技術示范推廣項目的實施[J].現代農業科技，2019（7）：57-58.

（責任編輯：劉 昀）