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行業(yè)短訊

2020-10-20 08:12:24本刊
酒·飲料技術(shù)裝備 2020年5期

西得樂慶祝Aseptic Combi Predis 獲得FDA 認(rèn)證三周年

2017 年, 西 得 樂Aseptic Combi Predis ? 吹瓶、灌裝和封蓋一體化灌裝機,獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)美國境內(nèi)銷售低酸產(chǎn)品認(rèn)證,這在業(yè)內(nèi)尚屬首例。西得樂成熟可靠的瓶坯干法殺菌技術(shù)獲得美國、亞洲和南美洲眾多飲料和乳制品生產(chǎn)商的青睞,用以拓展他們在美國的業(yè)務(wù)。自Predis 技術(shù)上市以來,在全球范圍取得客戶成功:使用該技術(shù)殺菌處理的包裝瓶已超過600 億支,節(jié)省100 多億升水和6 萬多噸PET。Aseptic Combi Predis 有 別于以往的無菌裝瓶技術(shù),PET 包裝殺菌是在瓶坯階段,而非裝瓶期間進行。該解決方案在可持續(xù)化生產(chǎn)方面邁出了堅實一步,殺菌過程幾乎無需用水,只需極少量的化學(xué)制劑:生產(chǎn)過程中,吹瓶機烘爐會激活瓶坯上的過氧化氫噴霧,確保殺菌效果,因為無需再對瓶坯進行加熱,進一步節(jié)省了資源。

西得樂Aseptic Combi Predis可簡化生產(chǎn)環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)可靠性,因為生產(chǎn)線的無菌區(qū)較小,需要考慮的關(guān)鍵生產(chǎn)要素極少,從而可以更加安全、輕松、有效地管理生產(chǎn)以及和維護設(shè)備。該技術(shù)在瓶坯送入烘爐前進行瓶坯干法殺菌,徹底避免了二次污染,而且無需對吹瓶機進行殺菌處理。另外,這也消除了因瓶型復(fù)雜帶來的殺菌限制,使得該解決方案可處理200 毫升到3 升容量的任何瓶型。它可提高生產(chǎn)靈活性,輕松便捷完成生產(chǎn)換型,每套模具換型僅需一分鐘。Predis 的最新一代解決方案Versatile Aseptic Combi Predis,可以實現(xiàn)一臺設(shè)備兼容生產(chǎn)含氣和不含氣產(chǎn)品,實現(xiàn)生產(chǎn)的極度柔性。

克朗斯獲獎 德國包裝獎

德國包裝協(xié)會于 今年8 月25日宣布了2020 年德國包裝獎的獲獎?wù)???死仕辜瘓F及其子公司 Dekron 在“可持續(xù)發(fā)展”類別中獲獎。獲此殊榮的產(chǎn)品是一款飲料瓶,其設(shè)計和生命周期均符合可持續(xù)發(fā)展的要求。該款飲料瓶及其所有的相關(guān)技術(shù)均已成熟且適銷對路。

“3 Circles”飲料瓶的每個元素以及整個生命周期均以可持續(xù)性為考量:這款飲料瓶完全使用再生 PET 制成,使用后還可回收再利用。這種瓶子材料可在后續(xù)的生命周期中再次用于包裝食品,且無任何損耗。瓶蓋為栓帶式。打開后的瓶蓋仍然牢固地連接在瓶身上,因此符合歐盟指令 2019/904 的要求。

克朗斯和 Dekron 現(xiàn)已將生產(chǎn)、裝飾和回收這種飲料瓶的技術(shù)作為系列產(chǎn)品推向市場。回收的原材料、特殊設(shè)計的瓶坯和容器以及環(huán)保油墨裝飾技術(shù)均出自克朗斯與 Dekron 之手。因此“3 Circles”成為飲料可持續(xù)包裝的市場成熟完整方案,可迅速商業(yè)化并推向市場。

國際知名的德國包裝獎受到了德國經(jīng)濟事務(wù)和能源部長的鼎力支持,是歐洲包裝行業(yè)中的最大獎項。德國包裝協(xié)會稱,今年角逐該獎項的作品達(dá)歷年之最,創(chuàng)新的質(zhì)量也處于極高的水平。德國內(nèi)外的企業(yè)、個人和機構(gòu)均可參賽。提交的作品由獨立評審團進行評獎。評審團的 22 名成員來自工業(yè)、貿(mào)易、品牌和科研

疫情和貿(mào)易戰(zhàn)對中國制造業(yè)的沖擊

近日外交學(xué)院世界政治研究中心主任施展在《2020 中國企業(yè)走出去風(fēng)險發(fā)布網(wǎng)絡(luò)大會》發(fā)表了主旨演講,他認(rèn)為,中國制造業(yè)和中國中小企業(yè)面對貿(mào)易戰(zhàn)、面對疫情都不會受到特別大的沖擊。今天經(jīng)濟空間跟各國的政治空間已經(jīng)高度不重合,而這種不重合就會導(dǎo)致在貿(mào)易爭端中動用一系列的國家的政治手段來試圖干預(yù)經(jīng)濟、試圖影響經(jīng)濟的手段,由于經(jīng)濟空間跟政治空間不重合,導(dǎo)致政治對經(jīng)濟的影響不再是過去簡單的效應(yīng)。

施展認(rèn)為,貿(mào)易戰(zhàn)對中國經(jīng)濟以及對中國制造業(yè)肯定會有影響,但并不是想象中的遭遇重創(chuàng),很難翻身,更多表現(xiàn)在對外出口的目的地及貿(mào)易結(jié)構(gòu)的變化上。疫情帶來的影響更多是中國和西方國家,尤其是和美國之間的信任關(guān)系遭到了破壞。“中國的制造業(yè)最重要的優(yōu)勢在于我們的成本優(yōu)勢,但是在什么情況下成本優(yōu)勢是不可突破的?什么情況下人們不從成本考慮問題?很重要的是,一旦開始從安全角度出發(fā)考慮問題,成本優(yōu)勢就是一個可以被突破的優(yōu)勢?!彼J(rèn)為,貿(mào)易戰(zhàn)對于中國經(jīng)濟的影響并不那么大、并不那么可怕,企業(yè)完全有各種各樣的辦法來應(yīng)對。要觀察一下自己的公司所處的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈復(fù)雜度以及勞動力占比在總成本占比當(dāng)中是多大。在供應(yīng)鏈復(fù)雜度高,而勞動力成本占比又低的產(chǎn)業(yè),這種企業(yè)是無法從中國賺到利潤的。但是如果你的公司、工廠是處在勞動力占比高,而供應(yīng)鏈復(fù)雜度低,這樣的企業(yè)應(yīng)該會很好。

2020 年白酒日趨競爭激烈

2020 年漸近收官,隨著國內(nèi)疫情的逐步緩和,全國白酒企業(yè)和眾多區(qū)域性白酒企業(yè)之間競爭更加激烈。我國14 億人口擁有龐大的消費潛力,2019 年我國人均GDP 突破10000美元,居民消費水平不斷提高。雖然疫情短期改變了居民消費傾向,但我國消費升級的趨勢依然不減。雖然白酒不是日常必須品,但高端白酒茅臺、五糧液在2020 年過去的時間里業(yè)績?nèi)匀辉鲩L強勁,這與我國人均收入的增長而帶動的消費升級有很大的關(guān)聯(lián)。不管從哪個角度來看,2020 年中國白酒行業(yè)增速或許會更加理性,但是仍然值得期待。盡管目前社會仍對疫情保持高度警惕,高中低白酒競爭卻始終持續(xù)和激烈。超高端白酒市場主要被茅臺、五糧液和瀘州老窖等知名企業(yè)占據(jù),競爭優(yōu)勢突出。

在2020 上半年國內(nèi)專項調(diào)查顯示,茅臺、五糧液、洋河位列三甲,中高端白酒已穩(wěn)踞白酒行業(yè)半壁江山。目前有三個現(xiàn)象級的主線條:一是越來越顯示出金融屬性的茅臺,其酒界一哥的地位幾乎無可撼動;二是川酒勁追、蘇酒崛起的勢頭越來越強烈;三是名酒主產(chǎn)區(qū)的代表性品牌,如四川的瀘州老窖、山西的汾酒、陜西的西鳳酒、安徽的古井貢酒等表現(xiàn)不俗,區(qū)域市場的競爭必將日趨激烈。另一方面,從市場競爭來看,“真年份”開啟白酒行業(yè)“重資產(chǎn)”時代。酒鬼酒、國臺、舍得、仙潭已經(jīng)通過白酒年份酒認(rèn)證,還有一批正在進行中的品牌。未來,“真年份”將是互聯(lián)網(wǎng)信息充分共享環(huán)境下消費者的理性選擇,這要求高端、次高端白酒企業(yè)提高產(chǎn)能、產(chǎn)量、儲量,真正的純糧、固態(tài)、老窖、基酒、壇儲、瓶貯才能出廠。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,如果將2012 年前被稱為白酒發(fā)展的黃金十年,之后被稱為白酒發(fā)展的白銀十年,那么如今可以說白酒發(fā)展的白銀10 年提前結(jié)束了。根據(jù)全球經(jīng)濟發(fā)展和國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展的大周期來看,白酒行業(yè)是和經(jīng)濟發(fā)展大周期緊密吻合的。未來3 ~5 年全球經(jīng)濟都將萎靡不振,戰(zhàn)爭風(fēng)險日益加大,國內(nèi)消費需求將持續(xù)疲軟。

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