加強生物實驗教學，提升生物科學素養

盧青林

（甘肅省民勤縣第四中學，甘肅民勤 733399）

生物新課程標準的設計是面向全體學生，著眼于學生全面發展和終身發展的需要，且進一步提升學生的生物科學素養的。教師在教學實踐中如何進一步加強生物實驗教學，如何改變學生的學習方式，從而培養提高學生的生物科學素養呢？針對上述問題，本人認為，在日常的生物教學中教師具體的工作可以從以下幾方面進行。

一、重視實驗操作，培養科學素養

生物學是一門以實驗為基礎的自然科學。許多生物現象只有通過實驗才能讓學生得到進一步的解釋和清楚；各種生物體的結構必須通過實驗才能讓學生觀察得更加清楚；生物學的理論也是人們通過長期的實驗總結出來的。由此可見，實驗教學在中學生物教學中占有非常重要的地位和作用。中學生物教材中涉及許多實驗，所占課本內容比例比較大，因此，教師要重視實驗教學，培養學生全面地、正確地、深入地了解事物本質特征的觀察能力，并積極地運用觀察、描述、推理和信息等手段加以引導。此外，生物課外實驗是中學生物實驗不可缺少的重要組成部分，同時也是對于生物課堂教學的一種有效補充和延伸。例如，中學生物第一冊（上）中編入課外實驗就有十幾個，在整個實驗內容中占有相當大的比重。但是，由于種種原因，不少教師未能充分重視課外實驗的教學，嚴重影響了當前學生對于生物實驗知識的掌握以及學生能力和科學素養的提高，所以教師應該重視中學生物課外實驗的教學。課外實驗不僅能夠進一步提高學生的實驗素養，而且非常有利于培養學生的獨立學習能力；且由于課外實驗是在課堂之外進行的，因此教師設置的實驗方案設計、實驗器材使用、實驗對象管理、實驗現象觀察、實驗結果分析整理等環節均需要學生獨立完成。其中，在實驗過程中遇到的各種復雜問題也需要學生進行獨立解決。由此就可以看出，課外實驗對于學生學習的重要性還是非常重要的。經過教師與學生逐步深入地對實驗教學的研究和討論，學生的思維能力可以得到大幅提高，使他們在探索的道路上又可以前進一大步。

二、做好實驗準備工作應注意的問題

要做好實驗材料的準備，教師必須做到未雨綢繆。生物實驗材料不同于其他學科實驗材料，它具有很強的季節性和周期性，如一些新鮮材料放久了會變質，有些材料并非說要就能找到。因此，生物教師要做好實驗材料的準備工作，要做到早計劃、早安排。

另外，對于生物實驗準備環節，教師必須要有一種刻苦鉆研和奉獻的精神，在做好實驗準備時必須要保證實驗所需材料及時供應，但是這樣一來工作量是相當大的，主要因為教師往往在為找到一種材料需要東奔西跑，有些材料則需要教師自己種植、繁殖或養殖，這就需要花大量的時間去經營和管理，有時還要解決一系列的技術問題，難度指數較高。要做好實驗材料的準備，必須要有教師的刻苦鉆研精神和奉獻的精神作依托，才能把教學工作做得更好。

三、加強生物實驗操作準備，進一步提高生物科學素養

（一）教師可備足材料器具，變分組實驗為個人獨立實驗

在講授“觀察水螅運動和捕食情況”時，由于水螅身體較小，裝水螅的燒杯與水螅體色相似，如果按小組觀察，六七個人聚在一起，都爭先觀察，必然會振動水螅，導致水螅收縮成團，無法看到其運動和捕食的情況。為了克服這些困難，讓學生順利地進行觀察，生物教師可以在假期提早培養水螅，以便在上課時能向學生提供足夠的水螅和水蚤，讓每個學生自己用吸管吸水蚤放在裝有水螅的燒杯內，觀察水螅是如何捕食和運動的。又如，在教學“解剖蝗蟲”實驗時，為了使學生更加深刻了解蝗蟲的內部結構和咀嚼口器，課前生物教師要為學生準備足量的蝗蟲，以及足量的解剖工具，變分組實驗為個人獨立實驗，按要求把口器分解，并按其自然位置粘貼在紙上。由于每位學生能夠獨立地進行觀察、解剖，較仔細地認識蝗蟲的形態、結構，印象深刻難忘，所以收到了分組實驗教學無法比擬的效果。

（二）適當增加演示實驗，變靜態傳輸為動態傳輸

小腦的功能是神經系統教學的一個重點和難點。為了提高教學質量和效果，教師在結合教學內容時可設計“破壞青蛙小腦一側”的觀察實驗，使學生深刻了解小腦起著維持身體平衡和協調運動的作用。又如，在教學“血型和輸血”一課時，教師要在講授理論知識的基礎上為每位學生配備一套實驗儀器和材料，指導學生檢驗自己的血型，這樣把理論課改為實驗課，利用學生想知道自己的血型的心理，充分調動學生的主動性和積極性，因而實驗做得格外認真，收效極佳。

四、加強生物實驗準備的效果分析

（一）培養學生學習生物學的興趣，激發求知欲

興趣是指一個人力求認識、研究和獲得某種事物，或接近某種事物的心理傾向。它可以推動人去尋找知識，拓展知識領域，進一步深入鉆研。教師加強實驗準備，提供各種實驗儀器和材料，可以使學生有較多的機會接觸生物，觀察生物，進一步產生探究生物奧秘的興趣，進而了解生物。教師提供的實驗機會多，就可以幫助學生愛上生物課，使其主動地參與教學活動，提高自身的動手能力和探究能力。實踐表明，幾年來，在我校開展的生物科技活動中，學生興趣濃厚，參加踴躍，制作的動植物標本、貼花、蔬菜雕刻以及撰寫的小論文在省市競賽評比中都獲得了較好的名次。

（二）提高學生實驗的基本技能

實驗質量的高低包括學生觀察是否準確、全面，操作是否熟練準確，分析是否全面客觀等因素。學生通過多種實驗方法，多次接觸實驗儀器，多途徑地觀察實驗現象，則能較好地熟悉和掌握各種儀器的使用方法，增強自身的動手能力，進而提高實驗技能、技巧，從而大幅提高實驗質量。

提供實驗材料，變演示實驗為學生動手實驗。教材中某些內容是只要求作演示實驗的，因此為使學生對知識掌握得牢固，并培養技能，教師可以通過提供足夠實驗材料，把演示實驗改為學生自己動手實驗。例如，在教學“種子成分”一課時，我們要為學生配備一套實驗儀器、小麥或花生種子，讓學生自己來驗證種子里含有兩大類物質——無機物（水分、礦物質）和有機物（淀粉、蛋白質、脂肪），從而加深他們對種子成分的認識。“草履蟲”一節是學動物學的第一個內容，雖然近年來教學大綱不要求做實驗，但為了更加吸引學生學好動物學，教師應在課前采集或培養草履蟲，讓學生在顯微鏡下觀察其外形、運動、結構，這樣便大大地增強了學生的學習興趣，也為教師的生物實驗教學創設了一個良好的教學情境。

（三）有利于學生對生物基礎知識的掌握

在實驗觀察的教學過程中，由于教師加強了實踐性的教學環節，學生可以利用各種感官來獲取知識，豐富了自己的感性知識。無數感性認識的材料積累多了，就會產生一個飛躍，變成了理性認識，這對學生掌握原理、概念等基礎知識顯得尤為重要。

（四）更好地發揮教師的主導作用

教師在課堂上加強實驗準備工作，能改進實驗教學和拓展實驗教學的內容，有利于發揮任課教師在教學和指導學生實驗中的主導作用，極大地調動了教師的積極性，使實驗與教學相得益彰，更好地服務于生物實驗教學，從而有利于教學質量的提高和教師才華的進一步發揮。

教師只有加強對學生的實驗指導，才能收到好的實驗效果。教師在實驗操作的過程中要積極主動協助任課教師加強對學生的指導，以利于收到好的實驗效果，達到預期的目的。可見，加強生物實驗的準備，有效地保證了實驗的開出率和成功率，對提高生物實驗教學的質量起到積極的促進作用。

五、在生物實驗教學中要培養學生的觀察能力、實驗能力和思維能力

（一）觀察能力與實驗能力的培養

人們認識客觀事物是通過感覺、知覺等一系列心理活動來實現的。觀察是感知的一種特殊形式，是根據一定的目的任務，有計劃、有針對性地去認識周圍事物的知覺過程。之前，我們對三個年級350 名學生進行了問卷調查，結果表明：在學習生物實驗教學的過程中，有62%的學生認為培養和運用觀察能力起著重要作用。培養學生的觀察能力，首先要培養學生對觀察的濃厚興趣。對生物學教學而言，觀察興趣的激發、觀察能力以及實驗能力的培養，是相輔相成的。生物實驗課在整個中學階段的生物教學中占有非常重要的地位，開展實驗教學是對學生進行基本技能訓練的重要手段。

（二）思維能力的培養

要想培養學生的思維能力，就必須激勵學生的思維。在教學過程中，教師要不斷地創設問題情境，使學生處于疑問和矛盾之中，思維猶如學生心田里起伏向前的波浪，不斷地得到激發。在這個提問的過程中，教師要根據學生的實際知識及能力水平，由簡單到復雜，積極把握好問題設置的坡度和方法，不斷提出一些激勵性的學習問題，并加以解決。同時，教師應優先考慮非唯一答案的問題，以引起學生激烈爭論，進一步引起思維的高潮。

總之，生物實驗教學的基本任務，是培養和提高學生可持續發展的生物科學素養。在科學技術不斷地改變著我們的生活的今天，具有生物科學素養是每位學生必不可少的能力。作為生物學教師，我們應該努力讓所有的學生經過課程的學習，都有機會成為一個具有良好生物科學素養的人。