景德鎮春茶氣候區劃

雷玄肆，付平珍，陳鮑發，黃龍飛，陳 昆，蔡俊峰

（景德鎮市氣象局，江西 景德鎮 333000）

1 引言

景德鎮生產的“浮梁茶”是江西歷史悠久的特色茶葉，歷來被各級政府重視。江西省委省政府2017年確定景德鎮、樂平市作為浮梁茶產區重點發展區域；在2018年《關于實施鄉村振興戰略的意見》中，明確開展實施質量興農戰略，重點打造“四紅一綠”茶葉綠色有機品牌；2019年省委一號文件再次提出要打造茶葉等超百億元產業。景德鎮市委市政府也高度重視茶葉產業發展，在政府部門的支持和推動下，“浮梁茶”等品牌快速壯大，隨著浮梁茶葉面積的擴大和新品種的引進，春茶增多，景德鎮春茶生產的氣候條件如何？本文根據景德鎮國家基本氣象觀測站、區域自動氣象站和氣象哨所觀測資料，依據江西省氣象局≥10℃積溫、3-5月日照、3-5月相對濕度的變化特征，利用ARCGIS10.2軟件，對春茶進行氣候區劃〔1〕。

2 茶樹生長發育對氣象條件的要求

2.1 溫度

茶樹是多年生的亞熱帶常綠植物，適宜茶樹生長的溫度是年平均氣溫≥13.0℃以上，≥10.0℃積溫在3600℃·d℃以上，多年平均極端最低氣溫≥-10.0℃。最適宜新梢生長的日平均氣溫為18.0℃～30.0℃，氣溫達到35.0℃以上時，茶樹生長便會受到抑制。

2.2 水分

適宜種茶的地區，一般要求年降雨量在1000-2000mm。

2.3 光照

茶樹原為大森林中生長的植物，在漫長的環境適應過程中形成了耐蔭的特性。經過人工栽培，茶樹對光的適應性變得廣闊了。但就茶葉品質而言，低溫高濕，光照強度較弱條件下生長的鮮葉，氨基酸含量較高，有利于制成香濃、味醇的綠茶。

3 景德鎮氣候條件

3.1 景德鎮茶樹熱量資源

景德鎮茶樹熱量條件較優。常年平均溫度在13-17℃，春季平均氣溫在11-16℃,氣溫分布特點為低海拔向高山遞減：夏季平均氣溫在25-28℃,氣溫分布特點為低海拔向高山遞減。最冷月（1月）平均氣溫為1-4℃，最熱月（7月）平均溫度為26-28℃，無霜期為200-240d.≥10℃的積溫年平均為2650～5800℃·d。

3.2 景德鎮茶樹水分資源

景德鎮茶樹水分條件較優。常年平均降水量1500-1900mm，春季平均降水量在300-500mm，雨日40-60天。降水局地性較強，各地差異較大。3-5月平均相對濕度在77-81%。

3.3 景德鎮茶樹光照資源

景德鎮茶樹日照條件較優，常年平均日照時數1700-2000h。3-5月日照時數在330-380h。

4 春茶氣候區劃

4.1 指標的確定

根據江西省農業氣象中心的研究成果，我們取≥10℃積溫、3-5月日照時數、3-5月相對濕度作為春茶區劃指標〔2-4〕。

4.2 資料來源與區劃方法

我們利用1981-2020年3-5月景德鎮國家基本氣象觀測站、2010-2019年區域自動氣象站和1953-1980年氣象哨所觀測資料和景德鎮縣的調查資料作為區劃的基礎；采用1：25萬地形等數據；利用地理信息系統（ARCGIS10.2）作為區劃的手段，結合傳統的氣候區劃方法對茶葉種植進行區劃〔5-10〕。

4.3 春茶氣候要素的空間分析模型

氣候資源主要受海拔高度、緯度、地形、以及下墊面性質等因素影響，并隨著這些因素的不同而存在明顯的空間分布差異。根據江西省農業氣象中心研究成果，≥10℃積溫、3-5月日照時數、3-5月相對濕度隨海拔高度、緯度等變化特征如下。

（1）≥10℃積溫的變化規律：

圖1 景德鎮≥10℃積溫分布圖

（2）3—5月相對濕度的變化規律：

圖2 景德鎮3—5月相對濕度分布圖

（3）3—5月日照時數的變化規律：

圖3 景德鎮3—5月日照分布圖

其中（1）（2）（3）a為海拔高度，b為緯度。

4.4 春茶氣候區劃圖的制作

我們利用ARCGIS10.2軟件，分別制作景德鎮市的≥10℃積溫、3-5月日照時數、3-5月相對濕度的柵格圖，并進行均一化處理，假設≥10℃積溫的權重為0.4，3-5月日照時數的權重為0.3，3-5月相對濕度的權重為0.3，利用柵格計算器，計算得到春茶的氣候區劃圖，景德鎮春茶分為最適宜區、適宜區、一般區和不適宜區〔11-13〕。

4.5 各氣候區氣候條件簡述

4.5.1 最適宜區

本區主要分布在樂平市和昌江區，海拔相對較低，≥10℃積溫較高，3-5月日照充足，3-5月相對濕度有利，是景德鎮春茶氣候條件的最適宜區域。

4.5.2 適宜區

本區主要分布在浮梁大部分鄉鎮和樂平東部鄉鎮，海拔在600米以下的地區，氣候條件僅次于最優區。

4.5.3 一般區

本區主要分布在海拔相對較高的樂平市洪巖鎮、景德鎮的瑤里、西湖、臧灣、黃壇、鵝湖、湘湖和蛟潭等鄉鎮山區

4.5.4 不適宜區

主要分布在海拔1000米以上的景德鎮瑤里鎮和西湖鄉等高山地帶，積溫相對較少，易出現低溫危害，不適宜種植春茶〔14-15〕。

5 不利春茶生產的氣象災害

5.1 早春霜凍

春季氣溫高于5℃時，茶葉開始萌芽，景德鎮一般在2月下旬至3月初。茶芽萌動后，茶樹抗寒能力減弱，如果氣溫突降至0℃或0℃以下，已萌動的茶芽易受到凍害。景德鎮平均終霜日在3月17日，最晚4月9日，4月份以后出現的霜凍，對春茶的品質和產量影響更大。

5.2 春季低溫

春季景德鎮經常遇到強冷空氣入侵，出現春季低溫，給茶葉生產帶來一定影響。1991年出現了兩個時段的春季低溫，結束日期到4月1日，對茶葉產量和品質造成影響。

6 景德鎮春茶生產建議

6.1 基地選擇

根據氣候區劃，茶園宜選擇在600米以下的山區建立，散射光多，有利于優質茶葉生長，同時山區特殊的小氣候，不易受到霜凍危害。

6.2 品種選擇

選擇抗寒抗病性較強的品種。如龍井43等。

6.3 霜凍預防

早春3～4月日極端最低氣溫低于0度時，茶葉易受霜凍危害，可采用熏煙或噴施抗寒劑、保溫劑等防御措施；同時，加強凍管理，盡快恢復樹勢，減輕霜凍危害。