對蝦發生白便、偷死的預防及治療措施

李 明

(玉林市玉州區水產畜牧站，廣西 玉林 537000)

南美白對蝦發生白便、偷死異于其他水產養殖品種，發病時無明顯征兆，由病原、環境脅迫及蝦苗早期營養因素等綜合引起。該病主要發生在南美白對蝦養殖的中后期，一般發生在養殖60 天后且在高溫季節，氣溫30℃以上，水溫28℃以上，暴發的高峰期一般在5－12月，最嚴重時在6－11月的對蝦蛻殼期，而低溫期和養殖前期一般危害不大。

一、對蝦發生白便的由來

1.對蝦的白便是從肝胰臟病變開始的，其主要成分為肝臟排出的病變組織、黏液、毒液、腸道脫落的黏膜和少量正常的糞便。

2.對蝦發生白便主要病因是病從口入，養殖期間對蝦吃到腐敗霉變的飼料或其他含化工成分的傷肝食物等，養殖期間水質底質惡化、天氣異常、弧菌超標等也是引起白便的原因。

3.高溫期間投喂量大，池塘蝦排泄物累增，藍藻容易暴發，藍藻死后的毒素危害對蝦健康，這也是引發對蝦白便的重要原因。

二、白便的元兇——細菌性傳染病

弧菌為菌體短小、彎曲成弧形、尾部帶1個鞭毛的革蘭氏陰性菌，廣泛分布于河口、海灣、近岸海域的海水和海洋動物體內。

弧菌病是影響對蝦養殖業最為常見、危害較重的一類疾病。癥狀一般為紅腿、黃鰓、爛尾、爛眼、甲殼潰瘍、肌肉白濁等，并常伴有敗血癥。

副溶血弧菌是人們發現最早的對蝦病原弧菌，隨后溶藻弧菌、霍亂弧菌、曼弧菌、哈維氏弧菌、創傷弧菌、氣單胞菌、假單胞菌屬等20多種致病菌陸續被發現，此外致病菌還有沙門氏菌。

三、白便的癥狀

1.發病初期其癥狀并不明顯，對蝦攝食正常，甚至會出現暴食的現象。隨著病情的發展，對蝦出現食欲減退和“慢料”，并發拖便、黏團便等腸炎癥狀。通過解剖發現，此階段的病蝦肝胰臟的脂肪減少，但體積變化不大，顏色發黃，邊緣模糊。

2.發病中期，對蝦攝食緩慢，蝦體瘦弱，開始出現空腸空胃，少量蝦糞呈細長白色線狀，有黏性，少量漂浮于水面。此時對蝦肝胰腺體開始萎縮、腺膜上皮脫落，腸道逐漸變白，黏膜上皮畸變脫落、腸壁細胞增生并伴有細菌發酵、腫脹。脫落的腺膜上皮、腸道黏膜上皮和增生細胞隨糞便一同排出，形成白便。

3.發病后期，大量白便聚集且浮于水面并散發惡臭，對蝦開始游塘，甚至發生偷死現象。在這一時期，病蝦的肝胰腺管嚴重萎縮、上皮脫落、壞死，腸壁細胞不斷增生及脫落，對蝦停止采食，無法內服治療藥物。相對治療難度較大，治愈率極低。

四、預防

堅持“預防為主、防治結合”的原則，有效杜絕對蝦白便的發生。

1.加強管理。每天應檢查料臺，注意觀察對蝦的攝食、活力及排糞便情況；關注天氣變化，提前對氣候變化做出預防措施。

2.合理投料。投喂優質飼料，投料量和投料次數要合理調整；可全程投喂“蝦青素”“中水膽汁酸”，其富含多種維生素、牛磺酸、膽汁酸、免疫小肽及氨基酸，其易被吸收、轉化快，可增強肝胰腺功能，提高飼料蛋白質利用率，促進對蝦生長。

3.保肝健腸。加強營養，及時補充礦物質及蝦動力(速補多礦、黃芪免疫多糖)等；定期使用“腸安寧”拌料投喂，以增強肝胰腺功能和修復肝胰腺損傷，調節腸道功能，提高對蝦免疫力。

4.穩水改底。定期進行池塘改底和水體消毒，如使用“強效解毒底改片”等；潑灑“噬菌芽孢”，以調節水質和抑制弧菌；使用“光合細菌原粉”分解池塘有機物，以降低氨氮及亞硝酸鹽含量，穩定菌相和藻相。

五、治療案例

池塘概況：蘇州吳江區1口南美白對蝦塘，對蝦吃料減少，活力變差，耙底且有白便出現。鏡檢發現其無蟲，活檢發現蝦肝胰腺發白，腸道食線不明顯。

解決方案：外潑復合碘，每4 畝用1 瓶，連用兩次。內服腸安寧、黃芩免疫多糖和膽汁酸，可拌飼料投喂，連服5天。

跟蹤效果：1周后蝦活力十足，吃料恢復正常并持續增加，活檢發現其肝胰腺正常，腸道粗壯，白便現象消失。