透明鱗草金魚稻田綜合種養試驗

姜巨峰 劉肖蓮 史東杰 劉克明 李春艷 白曉慧 馬永紅

(1.天津市水產研究所，天津市觀賞魚技術工程中心，天津 300221；2.北京市水產科學研究所，國家淡水漁業工程技術研究中心，北京 100068；3.天津市馬永紅水產養殖專業合作社，天津 301809)

稻漁綜合種養技術模式不僅能夠有效利用種養殖空間，高效轉化利用稻田里豐富的餌料生物，養殖出綠色有機的水產品，而且養殖的水生動物也可以攝食稻田里的敵害生物，降低水稻的發病率，水生動物的排泄物可以增加稻田的肥力，提升水稻的品質，是一種具有穩糧促漁、提質增效的綠色種養殖技術模式。該模式的應用推廣符合“綠水青山就是金山銀山”新發展理念。目前，天津市發展稻漁綜合種養面積已達30 萬畝，但種養殖模式還較為單一，主要為稻蟹種養模式，稻蝦和稻魚綜合種養模式面積還偏小。透明鱗草金魚是天津市觀賞魚技術工程中心利用雜交育種技術培育出的一種具有透明鱗片、黑眼特征的紅草金魚，俗稱“冷水鸚鵡”(圖1)，目前該魚的選出率為70%～80%。近年來，天津地區研究示范了透明鱗草金魚稻田綜合種養技術，畝利潤達1 268.14元，經濟效益顯著。為推廣該養殖模式以提高稻農種養殖效益，現將技術總結如下。

圖1 透明鱗草金魚與普通草金魚

一、稻田改造

稻漁綜合種養系統面積為300 畝，以9～12 畝稻田為1個管理單元，上水渠寬1 米左右、深0.5～1米，排水渠(暫養區)寬度為8米，其他排水渠寬1～1.5 米、深1～1.2 米，上水渠和排水渠的長度一般為600～700 米。進排水渠所占用的面積不應超過整個稻田面積的10%。每個管理單元(單塊稻田)內分別設置上水管和下水管，上下水管均安裝20 目網布制成的攔截網袋，以防止敵害生物進入稻田或者養殖動物逃出養殖區域。加高加固田埂，使其田埂頂部高出田面30 厘米以上，具體池塘改造布局見圖2。

圖2 稻田設施布局示意

二、透明鱗草金魚稻田綜合種養技術

1.水稻栽培

種植水稻品種為“津源89”水稻，利用插秧機進行插秧，適宜的插秧密度為行距30 厘米、穴距15～18厘米，每穴3～5株苗。

2.投苗前準備

(1)施肥。投苗前稻田一般施兩次肥，5月10日左右施發酵后的豬、牛、雞糞底肥1 次，約25 千克/畝，6月初(分蘗前)施有機肥12.5 千克/畝。待水中浮游生物大量繁殖時，魚苗即可下塘。

(2)進水。稻田里的水位一般應保持在5～10 厘米，養殖后期當天氣炎熱、稻苗長高時，可適當增加水位至20厘米。

(3)打藥。一般施用低毒的生物制劑藥，要在養殖用水測試顯示安全后再投放苗種。

(4)苗種培育。透明鱗草金魚苗種為本單位自繁苗，投放苗種前應人工強化培育至4 000 尾/千克，平均規格為0.25克/尾。

(5)5月中下旬，在稻田排水渠暫養區中安裝兩個網箱，網箱規格均為60米×4米×1米，網箱養殖面積共計480 米2。網箱箱底四周用沉物拉展網衣，安裝時將箱體四角用錨繩固定。網箱設置的位置應盡可能多地靠近稻田下水管的位置。

3.苗種投放

(1)6月17日，將120 萬尾透明鱗草金魚投放到排水渠暫養區中，投放密度為4 000 尾/畝，平均規格為0.25克/尾。當稻田上水時，透明鱗草金魚會自行游進稻田里和上水渠中進行覓食，養殖周期一般不需要投喂人工配合飼料。

(2)6月24日，當網箱四壁生有一層綠色青苔(可作為苗種的餌料)時，分別往每個網箱投放苗種50 萬尾，平均規格為0.25 克/尾，共計100萬尾。

4.日常管理

(1)施肥。投入苗種后，一般7月初需追施12.5千克/畝復合肥1次。

(2)病害防治。一般種養殖后期很少施用藥物，如水稻發病，可施用低毒的生物制劑藥進行防治。為安全起見，施藥前應做預實驗，觀察養殖動物對藥物的具體反應，確定其安全后再施用。

(3)投喂。養殖周期內一般不需要額外投喂飼料，透明鱗草金魚只攝食稻田和邊溝里的浮游生物和其他可攝食的餌料。

(4)上下水。自插秧之日起到曬田期間，平均每兩天上下水1次。通過放水，將稻田里豐富的餌料生物放到網箱中進行利用。

三、結果

1.透明鱗草金魚收獲

(1)稻田里透明鱗草金魚收獲。10月下旬，此時稻田水已全部流入排水渠中，透明鱗草金魚也全部到排水渠中，用地籠或拉網進行捕撈。養殖125 天后，透明鱗草金魚體長6.23 厘米，體重15.48 克/尾，產量9 600 千克，平均畝產32 千克，售價28元/千克，銷售收入268 800元，去除苗種等成本24 000元，純收入為244 800元。

(2)網箱中透明鱗草金魚收獲。收獲時直接將網箱緩慢收聚在一起，將魚趕在一角處進行捕獲。養殖118 天后，透明鱗草金魚體長3.89 厘米，體重1.91 克/尾，產量1 757.2 千克，售價24元/千克，銷售收入42 172.8元，去除網衣和魚苗等成本22 000元，純收入可達20 172.8元。稻田和網箱養殖的草金魚純收入為264 972.8元，畝均純收入為883.24元。

2.稻谷收獲

9月下旬進行曬田，10月底進行稻谷收割，平均畝產稻谷765 千克，每千克稻谷2.66元，畝收入2 034.9元，去除每畝種植成本1 650元(承包費1 000元，秧苗、人工、水電、肥料等成本650元)，每畝稻谷種植利潤為384.9元。

3.稻田綜合種養效益

透明鱗草金魚稻田綜合種養模式畝種養利潤為1 268.14元。

三、小結

透明鱗草金魚稻田綜合種養模式養殖出的草金魚生長速度較網箱中魚的生長速度快，主要是由于稻田或邊溝中的魚活動空間大、可攝食的餌料生物種類和數量多的原因。規格小的透明鱗草金魚可以作為龍魚養殖的活體餌料，網箱中的草金魚易于捕撈，規格適宜，可以根據市場需求情況靈活上市。透明鱗草金魚稻田綜合種養技術模式的畝純收入為1 268.14元，其中稻谷畝純收入僅有384.9元， 透明鱗草金魚畝純收入883.24元，可見透明鱗草金魚的綜合種養技術模式對提高種植水稻的經濟效益作用較為突出，比一般稻田套養經濟魚蝦類畝增收效益500～600元要高很多。

透明鱗草金魚稻田綜合種養模式技術較為簡單，便于推廣。今后可以在有水草的邊溝中套養高經濟價值的蝦類，進一步利用養殖空間，提高稻漁綜合種養的經濟效益。稻漁綜合種養是綠色生態的農漁發展模式，是漁業產業扶貧和助力鄉村振興的重要抓手，對促進穩糧增收和水產品穩產保供具有重要作用。開發應用多個優質水產品稻田種養殖模式是產業高質量發展的必然要求，透明鱗草金魚稻田綜合種養模式的建立可為觀賞魚產業和休閑農業的發展提供參考依據。