7月重慶大宗水產品產銷形勢分析

一、市場運行特點

7月，全國、湖北及重慶井口大宗水產品批發均價環比、同比均出現較大幅度上揚，重慶產地、批發、零售均價環比持平或小幅上漲(表1)。

表1 7月重慶、湖北及全國監測綜合平均價格

7月，監測的重慶產地均價分別為：草魚14.05元/千克、鯽14.77元/千克、鰱8.04元/千克、鳙14.74元/千克。監測重慶井口市場批發價為：草魚13.03元/千克、鯽17.65元/千克、鰱10.34元/千克、鳙16.41元/千克。

從交易量來看，7月井口市場各品種分別為：草魚1 490噸、鯽1 382噸、鰱3 795噸、鳙2 433噸，合計總成交9 110 噸，環比增加1 215 噸，增幅15.39%，創該市場今年運行以來單月成交量的新高。

二、價格走勢原因

一是7月進入大宗水產品生產季節，庫存數量逐步清空；二是消費增加，從重慶井口市場監測數據看出，7月市場交易量環比增加15.39%，出現量增價升態勢；三是氣溫、水溫明顯上升，活魚運輸成本增加；四是相關農產品如豬肉價格處于高位，對水產品價格有拉動作用。因此，7月水產品價格依然保持溫和上漲態勢。

三、政策及技術建議

一是科學投飼。根據天氣變化情況，調整投餌率；二是適時啟用增氧設備。在中午12 點到下午2點，以及黃昏到次日清晨啟動增氧機，保持水體高溶氧；三是調節水質。根據養殖水體水質狀況進行消毒、換水，并使用微生物制劑調節水質；四是積極抗旱。加高、加固池埂，防止池水滲漏；五是密切關注魚市行情，及時將達到商品規格的水產品捕撈上市。