節能減排養殖常規品種高效技術模式

隨著水產養殖技術和發展模式的不斷提檔升級，精養塘主養名特優品種的高投入、高產出模式較為普遍，而常規品種也因成本較低、物美價廉、市場銷量高而具有一定的養殖優勢。本文總結實踐經驗，介紹通過池塘標準化改造、生態立體養殖、應用微孔式增氧機、科學施用微生態制劑等技術措施，養殖常規品種實現節能減排和高產高效的技術模式。現將技術要點介紹如下，供大家參考。

一、池塘準備

1.池塘條件

商品魚養殖池面積10～20 畝為宜，長方形，長寬比為(2～3)∶1，背風向陽，東西走向；土壤以壤土最好，保水性好；池深2.5～3 米，有效水深不低于2 米，要求水源充足，水質良好無污染，符合國家規定的漁業水質標準。

2.標準化改造

加高加固池埂，將池埂寬度加固為4米，池埂高出水面0.5 米以上以作防汛用；磚石或水泥護坡；池底夯實夯平；建立獨立的注排水設施，注排水點在池塘兩端呈高進低排對角線排列，進水口捆60 目聚乙烯網罩用于阻隔雜物入池；保證水電供應，交通便利，管理方便。

3.干池清塘

清除過多淤泥，僅保留10～15 厘米即可；清除池中雜草、挺水植物及雜物；曬塘3～5 天后，注水5～10 厘米，用75 千克/畝生石灰加水溶解后立即全池潑灑，第二天將池塘底泥翻動1遍，以提高清塘效果。清塘可殺滅野雜魚、敵害生物等。

4.養殖機械配備

微孔式增氧機和葉輪式增氧機結合使用。在池塘底部鋪設微孔式增氧設備，按0.15～0.2 千瓦/畝進行配備，每池安裝1 臺鼓風機，安裝增氧盤2個/畝；每池再配備1臺3千瓦葉輪式增氧機。

二、魚種放養

清塘消毒半月后放養魚種，以畝產1 500 千克為例，按預計出池產量和出池規格設計放養量和放養比例，成活率按90%計，具體放養情況詳見表1。魚種要求體質健壯、無病無傷、體色正常、游動活潑。為確保出池規格和商品魚售價，全部放養大規格魚種。

表1 魚種放養情況

三、飼養管理

1.飼料投喂

主養品種彭澤鯽投喂鯽魚專用顆粒飼料，尾重達到250 克之前投喂粗蛋白質含量32%的顆粒飼料，尾重達到250 克以后投喂粗蛋白質含量30%的顆粒飼料；日投喂3次，分別在7:30、11:00、16:30進行投喂；飼料粒徑隨鯽魚的生長從1.5毫米逐漸調整至2.5 毫米，以保證適口性；日投飼率為1%～5%；投喂堅持“四定”“四看”原則，并采用“八分飽”投喂法，每次投喂時間控制在30分鐘左右；投喂量隨天氣、水溫、魚的生長情況及時調整，水溫過高時少喂或不喂。套養品種以池中天然餌料為食，不再進行人工投喂。

2.改良水質

(1)注排水。魚種放養前注水1 米，隨著魚類的生長不斷加深水位，7月末達到最高水位2.5米。根據水質情況適時注換部分新水，使水體透明度保持在25～35厘米。

(2)微生態制劑調水。根據池塘水質需求，定期在水體中外潑EM 菌或光合細菌等微生態制劑。6－9月根據水質情況每15～30 天施用1 次，晴天上午施用，施用后開動增氧機。定期施用微生態制劑可分解有機物，降低水中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質含量，凈化水質；使菌相和藻相平衡，促進有益藻類形成優勢種群，防止藍藻水華形成，穩定水質，抑制病原菌滋生，降低發病率，促進魚類生長。

(3)立體增氧。采用微孔式增氧機與葉輪式增氧機相結合的方法。微孔增氧機通過鼓風機將空氣經微孔曝氣管輸送到池底，促進水體對流，實現池塘自下而上曝氣增氧。6－10月，日出前后開機2～3 小時；晴天11:00－14:00 開機，陰雨天半夜開機兩小時；投餌時開機，確保密集攝食時供氧充足。微孔增氧機可解決精養塘底層水質老化、缺氧的問題，促進氨氮、亞硝酸鹽等有害物質的氧化分解，在增氧的同時，使有害氣體逸出水面，有效增加水體載魚量，增強飼料轉化率，可為高密度、高產高效提供保障，且微孔增氧機能耗低、噪音低、增氧均勻，較傳統增氧方式節電約30%左右。微孔增氧機對水體底層和中層增氧作用明顯，但對水體上層增氧作用較弱，需與對上層水體攪水增氧曝氣作用明顯的葉輪式增氧機搭配使用，實現功能互補。兩種增氧機使用皆遵循“三開兩不開”原則，并根據天氣、水質等實際情況適時開機。

3.魚病預防

堅持“以防為主”的方針。魚種入池前皆用3%食鹽水浸洗魚體10～15 分鐘，殺滅魚種體表病原體；保證飼料質量；養殖全程以優化養殖環境作為病害預防的主要措施。

4.日常管理

堅持每天早中晚巡塘，觀察魚的攝食、生長、活動等情況和水質變化情況，每晚檢查有無殘餌；雨季加強檢查水位和注排水設施有無破損，做好防逃、防汛工作；檢查養殖機械是否運轉正常；及時清除死魚、爛草及雜物；每月隨機抽取10 尾彭澤鯽檢查是否有病害，檢測體長、體重等，根據生長、增重等情況計算投餌系數，判斷養殖成效，根據具體情況及時做出調整；發現問題綜合分析原因，及時采取解決措施；記好天氣、水質、投餌量等養殖生產情況。

四、養殖成果

1.產量與產值

該模式畝產可達1 500 千克左右，產量及產值情況詳見表2。

表2 產量與產值情況

2.效益情況

該技術模式的畝生產成本(包括清塘費、苗種費、飼料費、調水費、水電費、人工費)總計約為12 800元，畝利潤約10 525元，每千克魚生產成本8.5元，每千克魚利潤7元，投入與產出比1∶1.82。

五、小結與討論

常規品種雖然經濟價值較低，但其生態調水的作用不可忽視，套養的草魚、青魚、鰱魚、鳙魚等常規品種可有效利用主養魚類的殘餌及精養塘水質較肥所提供的初級生產力，在凈化水質和增產增效的同時，加強了能源的轉換和物質的循環利用，實現節能減排的目的。

通過對池塘進行擴大、加深、加固、清淤等標準化改造，使養殖基礎載體得到了優化，促進了養殖效率的大幅提升和能耗的節約；應用微孔增氧機和微生態制劑調節和改善水質，優化了養殖水體生態環境，有效避免了精養塘水質易富營養化或水質敗壞的弊端，實現了不用藥、少換水，提升了水產品品質，促進實現節能、減排、增效。