油菜花只有黃色的？這里的油菜花姹紫嫣紅

寇勇

“滿目金黃香百里，一方春色醉千山”。仲春時(shí)節(jié)，祖國各地陸續(xù)進(jìn)入油菜花盛開的季節(jié)。在江西、江蘇、湖南等地的油菜花田里，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，油菜花不再是單一的黃色，而是姹紫嫣紅、爭奇斗艷，這是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)青年教授付東輝團(tuán)隊(duì)心血的結(jié)晶。經(jīng)過多年的科研攻關(guān)，付東輝團(tuán)隊(duì)成功培育出38種彩色油菜花，其中穩(wěn)定花色數(shù)達(dá)22種，成為“油菜花經(jīng)濟(jì)”和鄉(xiāng)村旅游中一抹亮麗的風(fēng)景。

油菜是我國主要油料作物，年種植面積超過1.1億畝，居世界第二，總產(chǎn)量1300多萬噸，居世界第一。其中，觀光型油菜具有花期較長、成片種植震撼力強(qiáng)、栽培管理簡單、觀光和油用兼用、花香濃郁等優(yōu)點(diǎn)，許多地方都將發(fā)展油菜花產(chǎn)業(yè)作為帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村旅游的重要載體。與此同時(shí)，由于花色單一、景觀雷同，人們也容易產(chǎn)生視覺疲勞，很大程度上影響了油菜花觀光行業(yè)及其在特色小鎮(zhèn)、餐飲業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域的持續(xù)拓展。

在江西省重點(diǎn)科研項(xiàng)目和國家自然科學(xué)基金資助下，付東輝帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)以多功能油菜利用為方向，從觀光型油菜研究出發(fā)，圍繞油菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級開展了系列科研。他們在四川省什邡市李孝楠老師提供的花粉基礎(chǔ)上，采用將花粉與優(yōu)良品種雜交、回交然后自交等多種選育方法，使不同花色基因重新組合，促使油菜花的花色的種類不斷更新。

2019年，經(jīng)過不懈的努力，付東輝團(tuán)隊(duì)成功選育出青白、粉白、橘紅、桃紅、深紫、暗紫及黃花央斑、白紫央斑、金黃央斑、土黃央斑、黃紅央斑、深黃紅有紋理等27種彩色油菜花，今年又選育出櫻花白、蘋果花紅、紅花央斑、蝶花紫色等11種。其中在2019年13種穩(wěn)定的花色基礎(chǔ)上，今年新增9種顏色達(dá)到穩(wěn)定，使穩(wěn)定花色數(shù)達(dá)到22種，成為新一代油菜花海旅游新產(chǎn)品。

據(jù)介紹，付東輝團(tuán)隊(duì)選育的彩色油菜不但花色類型豐富、觀賞價(jià)值高，而且通過選擇花色品種、合適的播種時(shí)間和相關(guān)核心專利技術(shù)，從南邊的海南島到東北的黑龍江，從華南的廣東到西北的西藏和新疆均可以種植。值得一提的是，彩色油菜不僅可以觀賞，而且還具有榨油、作蔬菜和芽苗菜、加工為餅干和化妝品等多用途。部分品種的產(chǎn)量在江西每畝達(dá)到420斤，含油量達(dá)到44%以上。從去年秋冬開始，多彩油菜花在河南、青海、湖北、浙江、云南、廣東等11個(gè)省份進(jìn)行了示范種植，目前長勢良好并受到了廣泛關(guān)注與好評。

（來源：《科技日報(bào)》）