康養園林景觀的興起與發展探析

2020-10-12 14:33:56林上海楊焰

美與時代·上 2020年7期

林上海楊焰

摘 ?要：“康養園林景觀的興起與發展探析”綜述了園林景觀環境與健康的關系，探討了康養園林景觀的興起與康復花園、保健型園林的關系，總結出實現園林景觀康養功能的四種方法，指出在新時代背景下，康養園林景觀將與中醫養生、森林旅游、人居環境建設等業態融合并快速發展，為實現“健康中國戰略”提供助力。

關鍵詞：康養園林景觀;中醫養生;康復花園;森林康養;康養旅游

基金項目：本文系廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目“柳州市居住區康養園林景觀評價指標構建研究”（2020KY37012）研究成果。

在新時代的背景下，從康復花園、康復景觀、保健型園林發展而來的康養園林景觀正日漸成為人們關注的熱點。康養園林景觀是一種人造的可以用來平衡人的健康狀態的綠色保健養生環境，是風景園林學的一部分，與美學、醫學、行為心理學、生態學等學科交叉融合，將有助于國家大健康戰略的實施。

一、園林景觀環境與健康的關系

園林景觀是經過改造的自然環境，與人的健康存在某種特定的聯系。古埃及、古希臘和古羅馬，醫師鼓勵病人更多地接觸庭院或花園以促進康復[1]。中世紀時期，歐洲修道院通常與回廊式庭院花園結合，提供醫療服務。隨著歐洲文藝復興運動的發展，醫學技術得到廣泛應用，人們注重的是疾病本身，而忽略了自然景觀對疾病的康復療養作用。進入17、18世紀，贊美與崇拜自然的浪漫主義思潮喚起了人們對自然的重視，以及自然對于疾病和精神的康復作用。到了20世紀，社會發展的需求，加快了疾病醫學向健康醫學的轉變。同時，園林城市、田園城市等運動的興起，推動著以健康為導向的城市發展，支持自然恢復和促進人們身心健康的相關理論研究、實踐項目正在不斷趨于成熟[2]。中國自古以來就有敬天愛人的傳統，天就是大自然。中國道教主張“天人合一”，推崇人與自然的和諧相處，強調良好的景觀生態環境可以促進人的身心健康。中醫認為人的素體與自然環境是相應的，自然中的風寒暑濕燥火都會影響人體的健康，養生就要形神兼養，以形養神、以神守形。到了21世紀，隨著全球生態環境問題的日漸突出，慢性疾病人數日趨增多，通過改善環境為人類的健康造福正成為新的潮流，園林景觀環境對人類健康的影響顯得更加突出，人們對此的研究方向也逐步細化。

二、康養園林景觀的興起

園林景觀能夠影響人的健康狀態，有的植物花粉對過敏性體質的人不利，有的植物顏色對具有某種特定病癥的人不利，有的園林園藝活動對高血壓病人有輔助治療作用，某些經過特別設計的花園對于燒傷病人的康復有輔助治療作用等，基于這樣的研究，康復花園出現了。

（一）康復花園或康復景觀與康養園林景觀的關系

康復花園研究起源于西方。Gesler（1992）第一次提出了康復景觀（Therapeutic Landscape）的概念，并將其定義為有益于恢復人們身心健康和維持健康快樂的地方、設施、建筑、場所及周圍環境等，包含有自然或人工景觀[3]。Eckerling（1996）指出，康復花園（Healing Garden）是以康復為目的，讓人們感覺舒適的花園[4]。Martha、Cooper-Marcus和Barnes等其他學者都對康復花園進行了分析和探討，認為康復花園營造目的主要是通過提供一定的環境以減輕病人身體癥狀，并對患者和醫護人員、探訪親友等其他使用者產生積極的身心影響[5]。

在國內研究中，不同學者對康復景觀概念的闡述不同，常見的有康健花園、康復花園、康復景觀等。李琪等從優美的感知環境、無障礙環境、人體功效環境、活動空間、舒適感、安全感等方面提出了康復花園質量評價指標體系[6]。總之，其所服務的特定對象并沒有包括健康人群。

（二）康養園林景觀的興起

康養園林景觀的研究現狀和社會發展密切相關，其概念的形成和發展經歷了較長的過程，它的內涵主要秉承康復景觀、康復園林、康復花園等的研究脈絡而來，并隨著環境的變化和人們生活水平的提高而不斷豐富。相較于康復花園服務于特定的人群，康養園林景觀的服務對象更加廣泛，不僅關注特定人群健康的恢復，更關注普通人群健康的保養。

20世紀80年代，保健型園林的概念在上海市園林界提出，吳克寧提出利用芳香型植物氣味的醫藥作用和動水能增加空氣負離子的作用建造保健花園[7]。牛澤慧等認為保健型園林（Healthcare Garden）是基于醫學和環境心理學的相關理論，以維護人的健康和提高人們自我保健意識為目的的一種新型園林類型[8]。

康養園林景觀可能是保健型園林的另一種提法，目前并沒有統一的釋義，其本質就是提倡通過園林景觀對身心健康進行保養。“養”是方法、手段，“康”是目的，通過園林景觀這個物質基礎影響人的身體機能和心情狀態，進而實現身心健康的目的。康養園林景觀應具備康復景觀的屬性，使身體的焦慮緊張狀態得以舒緩，使心理和精神疲勞獲得恢復;同時，能支持老年人的行為特征并創造交往鍛煉機會;能夠幫助幼兒擺脫自然缺失癥，提升專注力等;能支持中青年人身心健康的保養。

有關康養園林景觀的研究分散在不同的學科領域中，李濟任等從價值角度對森林康養旅游建立了評價指標體系，將評價的因素按屬性分成康養旅游價值評價及環境價值評價、開發建設價值評價3大類，形成了8個準則層、32個指標層的評價體系[9]。李后強等提出了“生態康養”概念，生態康養指在有充沛的陽光、適宜的濕度、潔凈的空氣、安靜的環境、優質的物產、優美的市政環境、完善的配套設施等良好的人居環境中生活，并通過運動健身、休閑度假、醫藥調節等一系列活動調養身心，以實現人的健康長壽[10]。王趙提出了“康養旅游”概念，康養旅游是一種建立在自然生態環境、人文環境、文化環境基礎上，結合觀賞、休閑、康體、游樂等形式，以達到延年益壽、強身健體、修身養性、醫療、復健等目的的旅游活動[11]。張貝爾等從硬件設施、康養旅游服務能力標準、公共服務體系、康養旅游服務項目、人才配置、康養旅游特色服務體驗等6大方面構建了康養旅游產業適宜性評價指標體系[13]。在人居環境領域，張金麗等探討了如何運用道教生態倫理和養生理論進行景觀空間劃分和植物景觀營造。劉濱誼為美國教授設計治療肝氣郁結、肝火攻心的花園，利用陰陽五行理論進行景觀設計，獲得不錯的康養效果[14]。劉博新等把健康環境系統應用在居住區的景觀設計中，提出居住區園林景觀應該更好實施健康促進性設計，認為健康社區應體現在能夠促進積極的身體運動、能夠增強社區的安全感、能夠提供容易獲得的健康食物、能夠促進有效的社會連接、能夠鼓勵平等的社會關系、能夠保持干凈整潔的社區環境六方面[15]。

通過梳理文獻我們發現，康養園林景觀的研究主要集中在以旅游、森林開發利用、城市園林綠地建設等為載體的應用上，實現園林景觀“康養”的功能要結合環境心理學、醫學等學科進行設計，并綜合采用多種方法策略去影響使用者的健康狀態（見表1）。象征及心理暗示法是園林景觀實現康養功能的常用方法，它應用環境心理學對園林景觀要素諸如壁畫、雕塑的內容、形狀、顏色等進行恰當的設計，引導使用者產生積極健康的心理情感。體力運動法則是在園林景觀空間中提供適當的場地和設施，引導使用者開展諸如五禽戲、易筋經等保健運動，或者與種植相關的園藝活動等。生物化學影響法主要利用植物、水體產生能促進人體健康的空氣負氧離子，或者利用植物的氣味、植物膳食調養人體臟腑的健康狀態。在康養園林景觀的研究中，關于陰陽五行法的相關研究文獻較少，它是利用天地之陰陽、五行方位對人體健康的影響，進行各園林景觀要素的選擇、布置的方法，它與天文學、地理學、中醫學、風水學等密切相關，是中華優秀傳統文化的哲學源頭。

三、康養園林景觀在新時代的發展

隨著全球氣候的變化，我國城鎮化的快速發展，城市原有自然生態環境被改變，人類與環境之間的矛盾不斷加劇，人們面臨生活壓力和各種亞健康問題的困惑，人們對健康生活環境的要求越來越迫切。特別在人類進入生態文明的時代，人類只有與自然環境和諧相處，才能獲得健康和安寧。

2016年《“健康中國2030”規劃綱要》指出，我國醫療服務體系建設的服務核心從面向特定人群的治病時期轉向面向大眾的健康管理時期。康養園林景觀汲取了康復園林景觀的內涵，快速與中醫藥、森林開發利用、旅游、農業等產業相結合，形成了新的發展業態。

2016年國家旅游局正式頒布《國家康養旅游示范基地》（LB/T051-2016）行業標準，對康養旅游做出定義，即通過養顏健體、營養膳食、修心養性、關愛環境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優良狀態的各種旅游活動的總和。國家林業和草原局下屬的中國林業產業聯合會森林康養分會以森林康養為契機，主張與醫療衛生、教育、金融、土地管理系統等深入融合發展。全國各大城市紛紛建設特色康養小鎮，以開發本土的自然資源、人文資源，統籌推進城鄉建設，拉動市級經濟發展。

康養園林景觀作為上述多種業態開展的物質基礎，成為了規劃設計、投資建設不可分割的重要組成部分。但是，在人居環境如居住小區的規劃設計和建設中，相關的康養園林景觀評價標準還未見有文獻發表。實現園林景觀康養功能的方法還需要學者在理論和實踐中持續深入研究，以滿足人們渴望通過改善環境來促進身心健康的需求。

四、結語

康養園林景觀興起于20世紀80年代，在2010年后快速成為熱點。它汲取并拓展了康復園林景觀的內涵，面向普通的健康人群。在旅游景區開發、鄉村振興、城市人居環境建設和改造等經濟建設活動中，康養成為一個重要的元素。實現園林景觀康養功能通常應用象征及心理暗示、體力運動、生物化學影響和陰陽五行四種方法。中國幾千年的中醫養生文化與園林景觀相融合，未來將會產生更大的經濟和社會效益。康養景觀的研究將成為社會發展議題，為實現“健康中國戰略”提供可靠助力。

參考文獻：

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[2]侯韞婧，趙曉龍，朱遜.從健康導向的視角觀察西方風景園林的嬗變[J].中國園林，2015（4）：101-105.

[3] Gesler W M.Therapeutic landscapes：medical issues in light of the new cultural geography[J].Social Science & Medicine，1992（7）：735-746.

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[7]吳克寧.探索城市園林綠地的新功能——植物保健園規劃設想[J].中國園林，1995（2）：40-41.

[8]牛澤慧，徐峰.保健型園林的營造[J].現代園林，2006（3）：24-27.

[9]李濟任，許東.森林康養旅游評價指標體系構建研究[J].林業經濟，2018（3）：28-34.

[10]四川“康養產業發展研究”課題組.生態康養看攀西：以“六度理論”為衡量指標打造同心圓圈層發展體系[J].當代縣域經濟，2015（4）：26-29.

[11]王趙.國際旅游島：海南要開好康養游這個“方子”[J].今日海南，2009（12）：12.