傳統文化傳承下職業道德與職業素養養成的禮儀教學研究

劉佳寧 王海娟 劉淑靜 張穎

摘要：在新時期背景下，學校教育教學工作要以就業為導向、面向社會、加大對高素質創新型人才的培養力度，同時要結合社會發展現狀，提高對傳統文化傳承工作的重視，進而才能有效對學生進行綜合能力和綜合素養的培育。現階段，在傳統文化傳承下，基于職業道德與職業素養養成的禮儀教學工作呈現出改革的必要性和緊迫性，只有加強對禮儀教學工作的改革，才能有效實現對學生職業素養和職業道德的培養，不斷解決傳統禮儀教學存在的問題和不足。而且通過禮儀教學工作的改革，也有助于在傳統文化傳承下，幫助學生擁有良好職業態度、職業素養和職業技能，調動學生參與傳統文化傳承的積極性和主動性，提升禮儀教學工作質量和效果。

關鍵詞：傳統文化傳承 職業道德 職業素養養成 禮儀教學

引言

在高等教育教學工作不斷改革和創新過程中，為有效將人才培養工作擺在更加突出位置，實現對學生職業素養和職業道德的培養，則需要通過改革與創新禮儀教學模式的對策，強化學生愛國主義精神和民族素養，讓學生具備良好職業信念和職業習慣。并且在傳統文化傳承下，職業素養養成與禮儀教學之間具有密切關系。

一、傳統文化傳承下職業素養養成與禮儀教學的關系

職業素養在養成與培育的過程中，對于學生的職業道德、職業技能、職業行為等方面具有較高要求，而且學生在職業生涯發展的過程中，其成敗的關鍵因素在于職業素養，只有具備良好的職業素養，才能有效將自身職業技能和專業知識表現出來，不斷通過隱性的職業素養，提升自我職業道德和職業意識。

在培養學生職業素養的過程中，禮儀教學可以通過行為規范與引導的方式，合理培養學生在儀容儀表、言談舉止方面的職業素養，還會采用引導學生加強道德修養的方式，讓學生了解在職業發展和學習的過程中，沒有良好的道德修養，勢必會在學習和工作中缺少職業道德，進而才能間接的通過禮儀教學，培養學生審美能力、語言表達能力，讓學生在擁有良好外塑形象的同時，提升社會交往能力素養，而且這種教學觀點和方法，正好切合職業素養的核心，都是以培養學生自身修養、增強學生職業道德教育為目標，實現學生的健全發展和完善學生獨立人格，最大程度的突出職業素養養成與禮儀教學工作有效性。

二、傳統文化傳承下職業道德與職業素養養成的禮儀教學意義

第一，在傳承傳統文化的過程中，通過禮儀教學，有助于實現學生職業道德與職業素養養成的教育目標。而且學生在未來職業發展的過程中，職業發展基礎是職業能力，而職業素養卻是決定學生職業生涯成敗的關鍵因素，為更好調動學生傳統文化傳承的積極性和主動性，不斷將中華民族傳統美德和嚴于律己、寬以待人的行為習慣傳承下去，則需要通過禮儀教學的方式，加強學生健全人格和社會適應能力的培養，而且在經濟社會發展過程中，用人單位對于人才的要求逐漸增多。在選拔高技術人才的過程中，不僅要考慮學生是否具有良好職業技能和理論知識，還會考察學生隱性職業素養，比如工作態度、職業道德、文化精神等等，如果學生在就業過程中出現態度不端正、缺少職業道德和職業素養的問題，那么是不容易找到合適自己的工作，導致其就業效果不樂觀。在進行禮儀課程教學的過程中，可以讓學生通過對相關知識和內容的學習，強化自身傳統文化傳承精神和意識，了解自身的不足和問題，從而潛移默化中促進學生自身修養得到提升，能夠在未來學習和工作中形成相互尊重、自律寬容等良好人格品質，發揮禮儀教學對于人才培養的作用和優勢。

第二，在傳統文化傳承的過程中，為更好落實教育部關于加強教育人才培養工作的相關目標和意見。需要加大對禮儀教學的改革力度，不斷對學生素質結構和知識能力的培養方案進行調整，結合傳統文化精神中的社會交往禮儀規范和儀容儀表等方面的要求，對學生進行有效素質與能力的培養，不斷拓寬學生學習知識面，提升學生良好素質能力。并且在傳統禮儀課程教學當中，忽略對傳統文化的有效傳承和滲透，并且對于學生職業道德和職業素養的培育工作停留在表面，未能結合學生的實際學習需求，加強學生自律、思想素養、民族精神等方面的全面培育。

所以，在傳統文化傳承背景下，加大禮儀教學改革力度，提升學生良好職業道德職業素養至關重要，有利于培養出更多素質較高的綜合性人才。

三、傳統文化傳承下職業道德與職業素養養成的禮儀教學現狀

（一）注重理論教學忽視實踐教學

中華傳統文化博大精深，荀子曰“人無禮則不生、事無禮則不成”，良好的道德修養和民族精神，有助于促進學生自身審美能力和社會交往能力得到提升，以健全的外事形象和人格品質，實現與他人之間的有效交流和往來。

現階段，在傳統文化傳承背景下，基于學生職業道德與職業素養培育的禮儀教學還存在許多問題，過于注重學生理論教學而忽視學生實踐教學。并且所講授的課程教育內容過于理論化，未能結合傳統文化精神和民族精神內容，對學生進行良好職業道德與素養的培育。而且在禮儀課程教學當中，通常都是以課本知識為主，向學生灌輸相關理論內容和相關社交技巧，沒有根據學生的實際學習需要，依托資源庫和項目教學方式，對學生進行有效實踐活動的開展。而且在合理組織各類比賽、精心組織課堂教學方面存在不足，對于學生課程的教育方式過于單一，進而難以更好通過滲透優秀傳統文化以及禮儀教學，對學生進行尊重他人、寬以待人等行為習慣的引導與培育。

（二）學生缺乏對禮儀教學的重視

在新時期背景下，通過禮儀教學培養學生職業道德與職業素養的工作，依然存在學生缺乏對禮儀教學重視度的問題，而且很多學生對禮儀學習的認識不足，甚至對禮儀課程學習缺乏積極性和主動性。比如，教師在講解傳統文化精神和相關禮儀知識內容時，學生出現上課不積極參與、課堂睡覺、玩手機等不良情況，很難與禮儀教學的相關知識和內容產生共鳴，缺少相應的自主學習能力和良好習慣的養成。同時，在學習優秀傳統文化基本文明禮儀方面缺乏興趣，認為禮儀學習是中小學時代的事情，甚至還出現消極對待禮儀課程學習的問題。因此，導致禮儀課程教學效果難以達到所預期的目標，影響對學生綜合素質和各種禮儀規范和禮貌等方面的培養，也會降低學生參與傳統文化傳承和提升個人道德修養的積極性。

（三）禮儀課程教學體系不夠完善

在引導學生養成職業道德與職業素養的過程中，通過禮儀課程教學，可以實現對學生行為禮貌方面的有效引導。現階段，學校的課程教學體系還存在不夠完善的問題，受傳統應試教育理念影響，過于注重對學生專業知識方面技能的培養與提升，未能通過合理開設禮儀課程教學的方式，加強學生獨立人格和心理等方面的培育。而且在設置課程教學的過程中，過于將教學內容研究工作停留在培養與提升學生綜合素質方面，在傳承優秀傳統文化，引導學生增強自身修養等方面存在不足，而且很多學校的學生第一課程教學知識相對匱乏，未能結合優秀傳統文化知識和內容，對學生進行儀容儀表裝飾、社會交往和求職等方面技巧的培養與教育，從而使傳統文化傳承下職業道德與職業素養養成的禮儀教學工作問題日益呈現出來，很難通過良好的禮儀教育課程，培養學生職業素養與職業道德。

（四）學生日常考核方式過于單一

在禮儀教學工作開展中，不僅要完善教育內容、創新教育方式，最主要的是加強對學生日常行為，習慣和職業道德等方面的考察，當前在傳統文化傳承下，禮儀教學工作在考察學生日常學習能力和職業道德等方面存在不足，通常是以期末和綜合考評的方式為主，了解學生在禮儀教育方面的學習能力和自我認知能力，未能采用將考核工作貫穿到日常的教學工作中的方式，對不同學生的禮儀教育學習情況和能力進行了解，這對幫助教師全方位了解學生禮儀知識學習情況和職業素養養成情況產生不利影響，因此，為有效提升禮儀課程教學質量，需要將學生日常考核工作納入到教學與人才培養體系中，進而才能不斷了解學生的職業形象塑造和語言交往以及溝通等方面的綜合能力素養。

四、傳統文化傳承下職業道德與職業素養養成的禮儀教學策略

（一）加強理論與實踐教學相結合

一方面，在加強理論與實踐教學相結合的過程中，可以通過立體互動式的教育方式，增強學生傳統文化傳承意識和職業道德。例如，教師在禮儀課程教學當中，可以借助多媒體教室和互聯網等平臺，為學生講解禮儀課程相關知識和內容，也可以通過案例分析、小組討論、情景模擬等方式，讓學生結合傳統文化精神和優秀歷史文化，進行有效的禮儀知識學習。加強師生之間的有效互動，調動學生參與課堂學習的積極性。

同時，在理論與實踐教學相結合中，要轉變以往系統進行理論講授的方式，可以采用教師邊講授邊示范的方式，讓學生進行有效的情景再現和角色模擬，從而增強學生對禮儀規范等相關知識的認知和了解，也可以促進學生在有效的模擬實戰演練中，體驗禮儀規范的形式和特點，激發學生傳承優秀文化和禮儀知識的積極性，間接促進學生職業道德與職業素養的養成。另一方面，在新時期背景下，學校需要積極創建禮儀示范和實訓基地，給予學生更多自主交流和實踐的機會。

比如，學校可以與企業和相關酒店之間進行合作，創建基于學生能力培養的酒店禮儀、旅游禮儀訓練基地，并且在教學期間，將與傳統文化精神有關的禮儀文化和企業文化知識融入到實訓當中，為學生營造身臨其境般的真實情境，讓學生對相關禮儀流程進行有效仿真和實戰演練，從而加強學生對禮儀知識的掌握程度，調動學生學習積極性。

（二）提升學生對禮儀教學重視度

在培養學生職業道德與職業素養的過程中，為更好實現對優秀傳統文化的有機傳承，提升禮儀教學工作質量和效果，需要學校在教學期間，引導學生提高對禮儀教學工作的重視度，加強學生職業意識培養，提升學生在個人道德和工作行為方面的學習意識。首先，學校要做好禮儀教學的頂層設計，加強禮儀課程教學與其他學科之間的有機結合，進而在實現優秀傳統文化傳承的同時，又能提高學生對禮儀教學的重視。

比如，禮儀課程教學可以與學校思想政治教育相結合，在思想政治教育當中，對與禮儀教育有關的教學資源和素材進行挖掘，比如，思想政治教育中與禮儀教育有關的禮儀規則、工匠精神、職業道德等知識，從而間接的實現對學生有效禮儀素養的培育。其次，為提升學生對禮儀教學課程的重視，教師還可以通過明確分層實施教育目標的方式，對學生進行因材施教。

例如，以工科類專業學生為例，在進行禮儀課程教育的過程中，為有效培養學生工匠精神、提升學生優秀傳統文化傳承意識，可以通過讓學生在職業情境下進行社交禮儀的方式，充分對學生進行基于工作過程的服務禮儀學習與實踐訓練，加深學生對崗位社交禮儀相關技能和知識的了解，實現對學生良好職業素養與職業道德的培育目標。

最后，在禮儀課程教學工作中，為幫助學生鞏固禮儀方面的基礎知識，增強學生優秀傳統文化的傳承與學習意識，則學校和教師可以通過開展各類比賽、校內實訓、職業崗位模擬等活動，讓學生將社交禮儀應用到比賽與活動的多個環節中，還可以通過分配角色的方式，讓學生結合自身性格特征和知識結構，展開國內比賽和校內實訓等活動，增強學生在學習過程中的質量和效率，強化學生對職業的認同感，從而潛移默化的培養學生良好思想道德素養和敬業守信精神。

（三）構建多元禮儀課程教學體系

為有效落實培養學生職業道德與職業素養的目標，需要構建多元禮儀課程教學體系，充分將禮儀課程納入通識教育課程當中，而且在對學生進行民族精神培養以及傳統文化傳承的過程中，通識教育作為一種人文教育，不僅有利于實現對優秀傳統文化的傳承，也能通過其超前的實用性和功利性，發展學生在生活、道德、情感等方面的能力。

比如，在構建多元禮儀課程教學體系的過程中，可以加強禮儀課程與通識教育課程之間的有機結合，并且讓其作為一門公共課程，對學生進行有效職業形象的塑造和培育，同時，在課堂教學當中，對傳統文化教育知識和內容進行深入挖掘，例如，傳統文化當中著手是禮儀的基本原則，也是尊重的基本原則。

所以，教師可以針對這方面的教育知識，為學生講解為什么要尊重他人、尊重勞動等相關知識內容，從而間接的培養學生良好職業素養和職業道德，只有尊重他人才會被別人尊重。而且尊重他人、換位思考，也是中華民族傳統文化中的傳統美德。

（四）創新學生能力日常考核方式

為有效讓學生關注到自身的學習程度和水平，需要在禮儀素養培育的過程中，創新學生能力日常考核方式，對學生職業素養考核體系進行完善，充分突出禮儀課程教學工作的實用性，了解學生的不同學習能力和素養。

比如，在學生學習能力的日常考核中，可以通過卷面考試、情景模擬、卷面與實操等考核方式，對學生禮儀知識了解深度以及職業精神等方面進行全面考察，同時，通過有效的情景模擬和實操，也有助于了解學生在實操應用中的具體表現和情況，實現對學生的多元化考核。在學生日常能力考核的過程中，還需要通過構建職業化標準評價體系的方式，結合行業標準，對學生禮儀基礎知識和形象塑造等方面的情況進行考核，從而通過對學生學習情況和禮儀表現情況的收集與歸納，提升人才培養質量和效果。

結語：

在禮儀課程教學中，傳統禮儀課程教學呈現出單一性和封閉性的特點，這對培養學生有效的職業素養與職業道德帶來不利影響，也很難調動學生參與傳統文化傳承的積極性和主動性，導致學生職業素養培育工作與傳統文化傳承工作分離。所以，在傳統文化傳承下，基于學生職業道德與職業素養養成的禮儀教學，需要加強理論與實踐教學相結合，不斷對傳統課堂單一和封閉性的特點進行打破，充分實現職業素養培育與傳統文化傳承以及禮儀教學之間的緊密結合目標。

課題項目：傳統文化傳承下職業道德教育與職業素養養成的禮儀教學研究；

課題名稱：“傳統文化傳承下職業道德與職業素養養成的禮儀教學研究”；

項目編號（SZ19041）

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