“陽光維生素”

金慰群

● 人們普遍缺乏維生素D

大多數人，特別是愛美女性不喜歡曬太陽，因此普遍存在維生素D的缺乏。一項調查資料顯示，北京市中老年人維生素D的缺乏比例達70%。居住在北緯37度或以上的黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、內蒙古等地區的人，冬季太陽的照射較難穿透皮膚，皮下脂肪細胞難以通過日曬產生足夠的維生素D。

都市上班族曙光初露便駕車趕赴單位，直到星斗滿天方才歸巢，在戶外接受陽光沐浴的時間實在太少。愛美女性既涂抹防曬霜，又打遮陽傘，防曬系數8以上的防曬霜會阻礙皮膚97.5%的維生素D生成。

我國居民膳食中缺乏富含維生素D的深海富脂魚（如鮭魚、沙丁魚、金槍魚、鯖魚等），也缺乏其他富含維生素D的食物。以上眾多因素，導致人們普遍存在維生素D的缺乏。美國也有報道，50%～60%的美國人缺乏維生素D。據推測，世界范圍內有數十億人處于維生素D缺乏的狀態。

● 缺乏陽光，骨頭易松脆

一位剛滿45歲的公司文員，絕經后不僅有潮熱、出汗的癥狀，而且腰背疼痛難忍。到醫院檢查，竟然是骨質疏松癥。她長期在辦公室工作，每天很晚才下班，接受陽光照射的時間可以說少得可憐。

陽光中的紫外線只有滲透到皮下脂肪，才能將膽固醇轉變為維生素D，生成的維生素D再轉變成活性維生素D，促使小腸對鈣的吸收。這位文員絕經后雌激素銳減，加速了骨量丟失，這也是她骨質疏松癥加重的原因之一。

● 糖尿病盯上缺乏陽光的人

1型糖尿病多見于兒童，這類孩子血液中維生素D水平往往偏低，而光照充沛的地區發生1型糖尿病的人相對較少。專家解釋，體內維生素D充足，可防止免疫系統過度反應，在一定程度上還能改善胰島素敏感性。可見，適度的陽光浴對避免孩子患上1型糖尿病大有好處。

2型糖尿病與遺傳、肥胖等因素有關。研究發現，血液中25-羥基維生素D水平高的人不易患2型糖尿病。由此看來，糖尿病鐘愛缺乏陽光的人。記住，每天僅需要接受15分鐘陽光浴，就能增加2萬國際單位的維生素D。

● 適當曬太陽可遠離癌癥

癌癥與遺傳、環境污染、微生物感染等因素有關，與缺乏“陽光維生素”也有一定的關聯。如今隨著互聯網的普及，不少人喜歡宅在家中，與大自然接觸的時間越來越少，體內維生素D的水平也越來越低。

有研究顯示，乳腺癌的發生與維生素D缺乏也有緊密關聯。高日照地區癌癥死亡率明顯低于低日照地區，換言之，適當接受陽光照射能降低患乳腺癌、大腸癌、前列腺癌、黑色素瘤等癌癥的危險性。美國一項為期40年的研究發現，每天補充維生素D能將患乳腺癌、卵巢癌、結腸癌的風險降低一半，而接受陽光浴則是安全補充維生素D的最好方法。調查發現，陽光充足地區的人，體內維生素D水平都較高，并且患癌癥的概率也較低。讀到這些信息，久宅室內的人該有所醒悟了吧。

● 陽光下的孩子不易發生咳喘

身邊有兩個上幼兒園的男孩，一個孩子雙休日被迫上輔導班，整天沒機會在戶外玩耍，而另一個孩子則可以在戶外自由玩耍，他因此皮膚曬得黑黝黝的。鮮少在戶外活動的孩子，三天兩頭感冒咳喘，另一個孩子卻安然無恙，精氣神十足。其中的奧秘你應該能猜出幾分。

常常在戶外活動的孩子可以獲得更多的維生素D，而維生素D對呼吸系統有良好的保護作用。《劍橋期刊》載文稱，缺乏維生素D的兒童易患呼吸道疾病，戶外玩耍少的孩子容易被氣管炎、哮喘盯上。

● 曬曬太陽，讓心臟更健康

適度的陽光對人體健康益處多多。血液中維生素D水平較低者，相較于正常水平者，中風、心臟病的發病風險分別高出78%、45%。意大利學者發現，70%的心臟病患者體內缺乏維生素D。

一項對京滬中老年人群的研究顯示，血液中25-羥基維生素D濃度最低組相較于最高組，患代謝綜合征的風險可增加50%。曬太陽能使皮膚制造維生素D，還能喚醒皮膚中藏有的大量“生物惰性”物質，可釋放出舒展血管、降低血壓、改善循環的一氧化氮復合物，對維護心臟和血管的健康大有裨益。

● 曬太陽該注意什么

陽光能幫助皮下組織脂肪轉化為體內天然的維生素D3，是提供和補充人體維生素D最省錢、最安全、最重要的方法。無論是否服用維生素D補充劑，適度曬太陽都是維護人體健康的最佳妙招，陽光是大自然賜予人類最好的養生妙藥。

驕陽似火的夏秋季節，可在早晨或傍晚時分沐浴陽光。午前曬太陽比下午曬太陽更有利于調節晝夜節律的生物鐘，也更有利于人體的新陳代謝。

冬春季節應選擇正午時分曬太陽，裸露出手、臉（可戴墨鏡護眼）、手臂（最好露出30厘米左右），每次曬15～20分鐘。寶寶滿3個月就可抱到戶外曬曬太陽，每次5～10分鐘即可，一天1～2次。若陽光較熾烈，可戴頂寬檐遮陽帽保護眼睛。適度曬太陽，對防止佝僂病、骨軟化癥頗有益處，還能提高皮膚抵抗力，活躍全身功能。

老年人皮下脂肪會減少，利用陽光制造維生素D的能力每況愈下，且維生素D的生物效應也會大打折扣。因此，老年人除了常曬太陽，還要適量攝入富含維生素D的食物，如魚肝油、乳制品、富脂魚、蘑菇、蛋黃、動物肝臟，酌情每天補充600～800國際單位的維生素D3，對預防骨質疏松癥及一些慢性病大有裨益。

每天抽點時間走到戶外，擁抱一下溫煦的陽光吧！

（編輯? ? 林? ? 妙）