“互聯網+草莓”：新時代 新方向 新發展

張世皇

本文關于長豐縣草莓產業銷售存在的問題加以探索，并根據時下農村電商的發展趨勢提出建設性的意見。長豐縣素有“中國草莓之鄉”的美譽，地處安徽省合肥市北部，居合肥、淮南、蚌埠三市之間，交通便利，地勢較為平坦，有豐富的土地資源；常年受季風氣候影響，氣候溫和，四季分明，降水豐富，是國家無公害草莓生產示范基地。2020年是我國決勝全面小康，決戰脫貧攻堅的關鍵之年，我院組建團隊深入長豐縣主要鄉鎮的草莓基地進行調研，了解“莓農”的收入狀況及生活水平，并利用電商專業知識與長豐草莓深度融合，助力“莓農”增產增收，促進縣域經濟發展。

為引領廣大青年學生深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想特別是習近平總書記關于青年工作的重要思想，扎根中華大地了解國情民情，通過社會實踐堅定理想信念。安徽三聯學院經濟管理學院暑期“三下鄉”團體嚴格按照共青團中央、全國學聯的指示要求—在疫情防控常態化形勢下做好2020年全國大中專學生志愿者暑期文化科技衛生“三下鄉”社會實踐工作。經過十多天的討論研究，最后決定組建6人志愿者團隊由團支部書記擔任指導老師，趕赴合肥北部長豐縣開展為期一周的暑期社會實踐活動。1

■長豐草莓享譽全國

長豐縣下轄14個鄉鎮、1個省級開發區，長豐縣自1983年引種草莓以來，種植規模和種植面積逐年增加，截至2018年底，草莓的種植面積已達1.4k㎡，其中水湖鎮和左店鄉的草莓種植面積尤為突出，草莓已然成為當地農民的主要收入來源。據了解，現在當地草莓的主要品種是“紅顏”，該品種草莓果實色澤鮮艷，體大而多汁，遠銷日本、韓國以及熱銷國內的北京、上海、天津、武漢等大中型城市。長豐縣高度重視“長豐草莓”品牌的創建和推廣，先后榮獲了“中國草莓之都”“中國設施草莓第一縣”、安徽省特色農產品優勢區等榮譽稱號，并在2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

近年來，長豐縣不斷多維度拓展草莓業的產業鏈，提高草莓行業的附加值，從而推動當地農民增產增收。目前，當地已規劃出具有地方特色的草莓第一、二、三產業：第一產業主要就是草莓的批發與市場銷售；第二產業是以草莓為主的食品、飲品加工業，例如草莓酒、草莓果脯等產品；第三產業是以“互聯網+草莓”為主線展開的農村電商和觀光旅游業。

■莓農收入增長較慢的原因

長豐縣建縣于1965年，取“長治久安，人壽長豐”之意而得名，然后在擁有草莓這一經濟作物的優勢下，于前幾年才脫掉了國家級貧困縣的帽子。目前全縣共8.5萬戶農戶17.8萬農民種植草莓，以此受益脫貧的農民達33.2萬人。長豐縣草莓行業發展至今，在技術上實現了以新品種為載體的技術突破，解決了很多技術難題，但是，隨著產業的發展對技術的要求不斷提高，因此面臨著許多新的問題亟待解決。

（一）銷售渠道單一，主要停留在傳統的銷售方式

由于當地草莓銷售渠道比較單一，主要以傳統的銷售方式為主，例如：農戶到市場零售、通過當地草莓交易市場銷售、外地商戶上門收購、賣給村里的銷售大戶等方式，很多莓農依然“提籃”售賣，農村電商運用缺乏所形成的銷售難是阻礙草莓產業升級轉型的重要瓶頸，阻礙了長豐草莓在市場上的輻射能力以及進一步發展。在本次調研時填寫的105份調查問卷中有97份為有效問卷，經分析后，有近45%的人認為現在比較棘手的問題是銷售方面的問題，其中26%的莓農認為銷售渠道還不夠完善。就以今年為例，由于疫情影響，按照國家衛健委等部門的指示和要求，長豐縣部分鄉鎮施行了封路，而此時恰值草莓上市季節，因此對草莓的外銷產生了一定的影響。

（二）產業鏈較短，第二、三產業效益較低

在長豐草莓55億元的產值中（2018年數據），絕大部分是第一產業即傳統的種植銷售所帶來的產值，草莓加工業以及配套的旅游業等第二、三產業產值相對較低。每年5月之后，很多草莓尾果都爛在地里，對草莓尾果的利用率極低，造成了一定的資源浪費。雖然目前有草莓酒、草莓果干等食品和飲品，但是產量較少，草莓加工行業幾乎空白。此外，長豐縣以草莓為主導的休閑旅游產業發展較為緩慢，每年草莓上市季節，草莓手工創意不足，草莓大棚農事體驗缺乏，草莓采摘游、購、娛、食、宿、行等配套設施不完善，除了采摘草莓外沒有其他的配套項目，游客的體驗度不高缺乏體驗感，因此未能有效增加游客的二次消費。

（三）市場定價混亂，草莓價值得不到提升

幾十年來，長豐草莓以其獨特的口感而享譽全國，暢銷海內外。但是在長豐縣草莓市場內很多莓農零售和批發時價格受到市場限制，僅草莓季剛剛開始的時候價格較高，大量上市時則低價賤賣。每年三、四月份，草莓價格相對較低，大約每斤10元，大部分利潤被外地草莓經銷商賺取，造成利潤未能留到本地。

（四）扶持方向不明朗，幫扶政策急需完善

據了解，近年來長豐縣政府不斷赴外地招商引資，先后前往湖北、海南等地的多家龍頭企業進行考察，考察期間，很多企業表示有意向落戶長豐，但是由于部分政策和條件不夠合理，目前長豐縣出臺了各類扶持政策，每年在草莓產業上的投入達上千萬元，但多在農業機械設備提升上給予支持。在種植技術上，標準化生產理念方面缺乏培訓，據當地莓農講述，政府也曾多次舉辦培訓會，但是由于自身文化素養和年齡的局限，無法在幾次培訓課之后產生可觀的效果，未能真正起到培訓的作用。

■小草莓，大產業

（一）農村電商助力長豐“莓農”

“互聯網+草莓”這雖然不是一個創新理念，這就意味這仍和行業都可以借助網絡的力量。習近平總書記多次在會上強調，要將“互聯網+農業”提到日程上來，農村電商的營銷模式可以使運輸成本降低，為農產品的營銷開辟渠道。就在今年習近平總書記在陜西省商洛市柞水縣考察時強調：“電商不僅可以幫助群眾脫貧，而且還能助推鄉村振興，大有可為。”網絡直播帶貨已經日趨成熟，當地政府應當積極引進相關專業的人才，特別是電子商務和物流管理方面的高校畢業生。根據部分網絡銷售平臺的買家回饋以及長豐縣當地草莓種植基地的負責人經驗來看，“互聯網+草莓”在運輸方面仍然需要改進，需要考慮三方面因素：第一，包裝成本；第二，運輸途中的保護效果；第三，運輸時間。因此引進專業性人才對于長豐草莓銷售渠道的拓展至關重要。

（二）延長草莓產業鏈，增加附加值

習近平總書記陜西考察時指出：“發展扶貧產業，重在群眾受益，難在持續穩定。要延伸產業鏈，建立更加穩定的利益聯結機制，確保群眾持續穩定增收。”草莓作為農產品，季節性明顯，每年的春季前后草莓大量上市，一年僅此一季，如果不延長產業鏈，那么草莓所創造的利潤將非常有限。前文已經用數據說明草莓上市后的售價，因此草莓的第二、三產業應運而生。其中草莓的第二產業就是以草莓為主要原料的食品和飲品加工業，目前當地大型草莓種植基地的負責人已經和合肥的部分企業達成合作，主要生產草莓果干、草莓酒、草莓果醬等產品，但是大多利潤被加工廠賺取，因此需要引進企業落戶長豐，讓農戶參股從而興建地方特色加工企業；第三產業就是以草莓為主的旅游業和服務業，數據顯示，旅游業對長豐縣GDP的貢獻率不到三成，然而近年來，農家樂等大中型城市周邊的農家樂自駕游備受歡迎，因此長豐可以利用草莓采摘的獨特風格吸引周邊消費者前往體驗，積極打造長豐草莓嘉年華，將草莓大棚內的土地劃分成小塊，讓游客自己種植，來年就能吃上自己親手種的草莓，極大的增加了游客的體驗感，同時也能提高回頭率，有利于長豐縣旅游業的進一步發展。

（三）加大市場監管力度

中國特色社會主義市場經濟經濟的本質是更大程度地發揮市場在資源配置中的決定性作用。穩定的市場離不開政府的宏觀調控，當地政府應該出臺政策保護莓農的利潤底線。同時也要制定嚴格的草莓投入品市場監管辦法，明確規定草莓種植生產的全過程不可以使用投入的品類，確保市場上購買的草莓可以放心食用。

（四）政策惠農

古人云：天時、地利、人和。這個觀點在農業上的表現更加明顯，農作物的收成毫無疑問主要受天氣和土質影響，那么農作物的銷售就需要“人和”—惠農政策。要加大縣、鄉級財政的扶持力度，每年的草莓產業預算資金應當合理變動，制定產業發展扶持政策，鼓勵引導莓農進入良性循環，營造長豐草莓業欣欣向榮的局面。