“園林植物病蟲害防治”課程實驗教學探討

顏珊珊，楊盈盈，徐 婕，梁俊玉

（西北師范大學 生命科學學院，甘肅 蘭州 730070）

“園林植物病蟲害防治”課程是職業院校園林技術專業的主要專業課程之一，其教學效果會影響涉農專業學生在植物保護崗位上工作的能力[1]。該課程是理論與實驗并重的綜合性實踐課程。本文以“園林植物病蟲害防治”課程中的化學藥劑防治為例，通過改變實驗教學方法，因材施教，激發學生學習動力，提高課堂教學效率。

1 園林植物病蟲害防治課程實驗教學體系構建

實驗課注重向學生傳授實驗基礎知識和實驗操作技能。學生可以在查閱相關資料的基礎上，自行設計實驗方案，掌握實驗方法，提高實驗技能。但是，目前職業院校大多數教師仍然采用課堂講授式的教學方式，學生會感到教學內容枯燥，教學質量不理想。

為改進實驗教學，我們對54 名園林技術專業的學生進行了問卷調查。調查結果表明：52.38%的學生選擇合作教學方式，64.21%的學生更喜歡實踐實驗教學，69.39%的學生認為實驗教學可以提高專業能力。

“園林植物病蟲害防治”課程實驗教學體系主要包括兩大部分：一是理論知識的鞏固，作為實驗課開展的前提與鋪墊；二是實驗課程的展開（見圖1）。在實驗教學活動中，主要的教學目標是讓學生掌握園林植物病蟲害防治的基本操作技能，能夠理論結合實踐，經過實驗課的技能實訓來達到理解、鞏固和加深知識的目的，并能夠解決現實生活中農業生產實踐中的植物病蟲害防治問題。

2 “園林植物病蟲害防治”課程的實驗教學

實驗教學是利用實驗儀器設備、藥品試劑，根據實驗教學要求進行的實驗教學活動[2]，以教師為指導，學生進行實驗操作。在園林技術專業“園林植物病蟲害防治”課程教學中，對難以理解的理論知識部分，采用操作簡單、目的性強的實驗教學方式，對學生掌握知識，提高實驗操作技能非常重要。

以“園林植物病蟲害防治”課程為例，該課程主要講授農作物害蟲、植物病害、農藥的基本知識以及植物病蟲害的調查統計、防治方法以及糧食與經濟作物等相關知識。本文以化學藥劑中綠色環保型揮發油川甘亞菊揮發油（亞菊屬）為實驗材料，以倉儲害蟲赤擬谷盜和煙草甲為實驗對象，進行化學藥劑毒殺作用實驗。學生可在2 課時內完成實驗各環節的操作，利用課余時間進行觀察并能得到較好的實驗結果。以下為具體的實驗教學設計。

圖1 實驗教學體系

2.1 教學目標

（1）知識目標：掌握亞菊屬植物揮發油對倉儲害蟲的毒殺作用。

（2）能力目標：獨立完成3 種毒殺作用實驗，掌握殺蟲操作技能；分析實驗操作過程中的難點。

（3）認識植物揮發油的研究價值與待開發前景。

2.2 教學設計思路

在前期教學中，通過課堂教學，使學生對殺蟲過程有初步認識。再以實驗小組形式討論、制定對害蟲的觸殺、熏蒸與驅避實驗流程，鍛煉并培養學生查閱、整理加工資料的能力。實驗小組按照實驗方案實際操作，并解決實驗中出現的問題。

2.3 實驗教學課時安排

園林植物病蟲害防治實驗操作并不復雜，安排2課時完成。

（1）前期準備。將赤擬谷盜和煙草甲置于恒溫培養箱中待用，準備移液槍、培養皿、川甘亞菊揮發油、乙醚、正丁醇等實驗儀器與藥劑；學生以實驗小組為單位查閱和整理相關資料。

（2）第一課時。小組討論實驗設計方案并完成實驗分工；合作完成實驗流程，教師給予輔助與解疑；對實驗操作環節進行交流討論；課時結束后，在24 h后觀察蟲體狀態并進行拍照和記錄。

（3）第二課時。實驗小組組長進行實驗匯報，發表小組討論結果；教師對小組討論結果進行分析；師生交流討論。

2.4 教學活動過程

（1）引入新課。學生結合前期理論課知識，對常見倉儲害蟲進行分類，交流殺蟲方法。從有毒殺蟲劑延伸到目前綠色環保的植物源殺蟲劑，創設問題情境，進入新知。

（2）設計實驗方案。實驗開展前，學生需要了解對害蟲進行觸殺、熏蒸和驅避等三種蟲害防治方法。實驗對象是赤擬谷盜和煙草甲，殺蟲劑為川甘亞菊揮發油（亞菊屬）。將全班學生合理分成3 個小組分別進行觸殺、熏蒸與驅避毒力實驗，可以進一步進行探究性實驗（例如三種蟲害防治方法各對哪種害蟲更有效的實驗）。根據前期查閱的相關資料，合理設計三種毒殺作用的實驗方案與操作流程。以觸殺實驗流程為例[3]，從培養瓶中挑選羽化一周左右的健全成蟲并用乙醚進行麻醉，再用移液槍移取0.5 μL 不同濃度揮發性樣品的正己烷稀釋液滴于試蟲的前胸背板上（置于冰袋上操作），處理后放入直徑2.5 cm，高5.5 cm 玻璃瓶中。正己烷作對照，每次重復10 頭試蟲。處理組與對照組都置于溫度為28～30℃、相對濕度為70%～80%的恒溫培養箱中培養24 h，觀察和記錄試蟲的死亡情況。熏蒸和驅避作用實驗過程類似[4-5]。

（3）進行探究性實驗。在實驗教學中，教師不但應對學生的實驗操作進行指導，而且還應引導學生對實驗方案進行優化，例如增加實驗樣本數量，采用更加科學的試蟲死亡判定依據[6]，基于安全方面考慮，對照組不采用毒性較強的藥品與藥劑，如甲基溴等。觸殺、熏蒸和驅避實驗分別以除蟲菊酯、磷化鋅和避蚊胺為對照組，同時再分別設置空白對照。該實驗教學旨在讓每位學生都動手做實驗，從實驗中收獲學習的成果。

（4）交流討論實驗結果、小結與反思。在教師指導下，3 個實驗小組進行交流，討論實驗現象和實驗結論，并思考實驗過程中出現的易錯環節及難以理解的部分。最后對整個實驗做出小結并撰寫實驗報告。實驗報告的內容包括：①植物提取物對常見倉儲害蟲的毒殺作用及毒力強弱的差異；②用SPSS 軟件處理實驗數據，并進行分析；③獨立操作殺蟲實驗的方法和步驟，分析殺蟲原理。

2.5 實驗教學效果

“園林植物病蟲害防治”課程實驗教學取得了較好的效果，學生的學習態度、學習效果有了較大提高，主要表現在：

（1）學生學習態度更端正，學習目的性更強，普遍提高了學習興趣與學習積極性。

（2）專業知識更加扎實，在殺蟲實驗的全過程中能夠獨立操作并積極探索。

（3）在整個實驗過程中，教師給予學生最大的發揮與想象空間，讓學生發揮主體作用，對學生學習能力的提高可謂事半功倍，教學效果明顯提高。

3 植物病蟲害防治實驗教學的意義與反思

3.1 實驗教學的意義

（1）激發學生學習興趣，鍛煉學生實驗操作技能。實驗教學給學生提供了一個較為輕松、便于交流的平臺，鼓勵學生積極參與實驗教學環節，讓學生能夠在這個平臺上相互交流、共同合作，鍛煉實驗操作技能，提高學生的科研探索興趣。

（2）促進學生多向思維，提高分析、解決問題能力。在以學生為主體、教師為主導的實驗教學體系下，教師為引導者、輔助者角色。學生間可以進行交流和思想碰撞，從而發現問題所在，對實驗框架與實驗過程深入思考，提高學生分析問題、解決問題能力。

3.2 實驗教學的反思

（1）教學方法多措并舉，提高學生學習動力。單一的教學方式在一定程度上是可行的，但是面對學生各方面的差異，教師采用多樣化教學模式，更有利于提高課堂的教學效率與教學效果[7]。學生也會對此作出積極響應，有利于提高學生的學習興趣和學習積極性。

（2）考核方式多元化，以鼓勵性教學評價為主。對于涉農專業的學生，實踐能力的培養非常重要。對學生的學習成績應采用多元化考核方式[8]，主要體現在學生上課積極性、動手能力、實驗完成度、實驗結果、實驗討論環節參與度、實驗報告撰寫等多方面。對于實驗教學環節成績不理想的學生，應給予更多鼓勵和幫助，讓學生處于一個輕松、愉悅、寓教于樂的學習氛圍中。

（3）教學內容少而精，緊扣職業院校培養目標。教學并不是將知識灌輸給學生，“填鴨”式的教學方式早已不符合當代的教育理念。對于涉農專業的學生，教學內容應實行少而精原則，即在以學生為主體、以教師為主導的基本原則下，使大多數學生能夠掌握并運用教師講授的專業知識，緊密結合當代職業院校的培養目標和職業技術要求，切實鍛煉與提高中職生的實驗操作技能。

（4）優化師資隊伍，提高教師自身教學水平。教師是教學的主導，教師教學水平的高低直接影響教學質量與學生的學習效果。面對園林植物病蟲害防治課程的講授任務，教師不僅要具有豐富的植物保護知識，還要具有豐富的植物保護實踐經驗。因此，學校應當不斷優化教師隊伍，為教師提供更多教學實踐與學習機會，努力促進教師專業水平與教學水平的提高。

4 結語

目前，職業技術教育受到高度重視。作為職業院校的教師，必須努力創新教學方式，激發學生的學習興趣，結合園林技術專業“園林植物病蟲害防治”課程的實踐性與學生學習的特點，在教學中更多地采用實驗教學方法。實驗教學模式有利于學生在掌握一定基礎知識的前提下，通過實驗鞏固知識，并運用專業知識解決農林生產實際問題，成長為有知識、有能力的農林專業技術人才。