水稻的秘密

陳月峰

2017年11月，浙江省教育廳發布《關于全面推進幼兒園課程改革的指導意見》，提出課程改革的主要任務是課程園本化。主題活動是課程實施的主要形式，而主題活動的園本化、班本化過程就是課程園本化及課程改革的重要途徑。主題班本化就是基于班級幼兒的興趣需要以及認知發展水平，對基礎課程的主題內容進行適當重組、增減或生成，以促進班級幼兒發展為出發點和落腳點，使幼兒在原有經驗的基礎上不斷提升。

我園是鄉鎮中心幼兒園，我們結合鄉村“水稻”資源探索班本主題的設計與實施，試圖以幼兒的興趣和經驗為基點，充分利用鄉村資源和環境，給予幼兒親身體驗、實踐的機會和平臺，讓主題活動呈現動態的延伸性或螺旋上升的發展狀態。

一、以“關鍵事件”引發主題：追隨幼兒的興趣和需要

幼兒之間時常會發生一些基于當下生活的、有趣的對話或行為，它很有可能蘊含著一定的教育價值，成為推動兒童發展的重要內容，一般稱之為“關鍵事件”。

1.對“關鍵事件”的識別：挖掘隱含線索

幼兒本位的課程構建對教師提出了更高的要求，這需要教師具備一雙善于觀察的眼睛，以幼兒的視角發現日常生活中的教育契機。引發“水稻”主題的關鍵事件就是幼兒去田野秋游時親密接觸水稻后產生的認知沖突及一系列疑問和對話。“媽媽說這些是水稻”“水稻是不是我們吃的米飯”“水稻怎么就變成了米飯”……針對幼兒的興趣點和疑惑點，我們發現了一條隱藏的線索——“米是怎么來的”，這也是主題與幼兒興趣之間的契合點，從而引發了“水稻的秘密”主題活動。

2.對“關鍵事件”的引導：征詢欲知問題

教師通過主題談話的方式了解幼兒對水稻的認知，對幼兒的行為進行識別并思考開展班本化主題活動的線索。談話活動中，幼兒向教師提出問題，“這是不是我們吃的米”“為什么是黃色的”“它是怎么長大的”……于是教師組織全班幼兒圍繞“水稻是怎么變成大米的”“水稻是怎么收割的”“水稻有什么作用”等問題開展了一次大討論，并引導幼兒把自己想要了解的問題通過繪畫的形式表達出來，還鼓勵他們帶著問題詢問爸爸媽媽或農民伯伯，展開“水稻探秘”之旅。

圖1 幼兒探秘水稻調查表

3.對“關鍵事件”的審議：初定主題框架

幼兒的思維方式以具體形象思維為主，他們的知識和經驗來源于親身經歷和實際體驗，教師從幼兒的生活取向、興趣需求出發，結合農村水稻的自然生長規律，建構了“水稻”主題推進網絡。首先基于幼兒的疑惑開展“水稻大發現”的探究，這是主題的開啟和興趣的萌發。接著引導幼兒親身體驗“水稻大豐收”，在實踐操作中認識水稻。最后是基于大米和稻草的“水稻大樂趣”，這是豐收和成果的呈現。三條脈絡相互聯系，逐步深入。

二、以“學習路徑”推進主題：關注幼兒的主動體驗和經驗鏈

1.路徑一：“問題支架”推進

問題的出現是促進幼兒認知發展的動力，能給予幼兒探究思考的機會。我們以“問題探究”為出發點，對幼兒感興趣的話題進行梳理并搭建了問題導向下的活動框架：

問題一：水稻是怎么長大的？追隨問題，形成了第一層活動鏈：追根“稻”底——“水稻大發現”活動。引導幼兒圍繞自己的問題，制作調查表，通過查找資料和請教家長的方式獲得答案，并與同伴交流分享經驗；隨后教師組織幼兒在農民伯伯的帶領下參觀稻田，了解種植水稻的工具及方法；通過“認識水稻”的集體科學活動，使幼兒在親身“解剖”水稻的過程中了解水稻的結構。

問題二：稻谷是怎么變成大米的？幼兒對“稻谷”變成“大米”的過程產生了濃厚的探究興趣，那么什么樣的活動最貼近幼兒的發展區，最容易幫助幼兒了解這些信息呢？于是形成了第二層活動鏈：恰“稻”好處——“水稻大豐收”。通過開展一系列實踐、體驗活動，幫助幼兒了解“稻谷”變成“大米”的過程。如，帶領幼兒到田間觀察收割機收稻，感受與傳統割稻的區別；開展親子割稻打谷、篩稻谷、曬稻谷、碾米等實踐體驗活動，讓幼兒通過自己的勞動，體驗收割樂趣的同時，進一步感受“米”的來之不易，培養他們愛惜糧食的意識。

問題三：水稻有什么用？通過一系列的實踐體驗活動，幼兒對水稻有了較為全面的認識，但他們也產生了新的問題。如，幼兒結合生活經驗對點心“黑米飯”的顏色產生疑惑，作為教師，又該如何支持與推進呢？于是生成了第三層活動鏈：津津樂“稻”——“水稻大樂趣”。幼兒在社會活動“各種各樣的米”中，動手制作米制品美食，由于幼兒對剩下的麩皮和稻草很感興趣，又衍生出了手工活動“麩皮沙包”、美術活動“稻草變變變”等，幼兒通過活動，深入了解了水稻的用處。

借助問題導向進行的學習是一種深度學習，能促進幼兒經驗的內化、思維的發展。以幼兒探究問題為基礎，推動主題活動的深度開展，不僅讓幼兒了解了水稻的生長過程，同時通過參觀、實踐、體驗等多種學習方式，已經潛移默化地達成了主題目標。

2.路徑二：“經驗鏈接”推進

主題下幼兒經驗的相互鏈接是推進主題活動的主要路徑。如，建立“米”序列活動的學習路徑。生活中幼兒經常會吃到米制品，他們對此充滿好奇，“媽媽說米可以變成很細很細做湯圓，難道是用錘子把米敲碎？”“不是的，奶奶說是用機器磨出來的。”幼兒個體之間的經驗產生了沖突——硬硬的米粒怎么能變成軟軟的米粉？更多的“經驗鏈接”牽引著幼兒去探究，教師以幼兒的視角順應、支持、助推，使幼兒盡情地探究、學習、表達、表現。

3.路徑三：“內化延伸”推進

幼兒的學習是持續和漸進的過程，所以主題實施過程中要追隨幼兒的學習路徑和個體差異，給予適當的支持和幫助。隨著主題活動的延伸，幼兒的經驗逐步內化，新的興趣點陸續出現。如，幼兒開始對剩下的稻草感興趣，他們互相討論道：“爺爺用稻草燒火做飯。”“奶奶說可以當肥料用。”為了滿足幼兒的好奇心和探究欲望，教師漸進性地為幼兒提供多種多樣的活動情境、材料和支持策略，進一步生成了單元活動“稻草變變變”、藝術活動“稻草粘貼畫”“小制作”等，幼兒還在教師的協助下，用稻草制作成草墊開展體育游戲活動。一系列延伸活動的開展為幼兒提供了發現問題、思考問題、解決問題的機會，同時使幼兒在活動中鞏固了主題經驗，并生成了新的經驗。

三、以“反思梳理”完善主題：搭建幼兒主動學習的平臺

1.梳理價值點，明晰主題主線

在探究水稻秘密的一系列活動中，幼兒在問題意識、探究能力、語言表達能力等方面都獲得了發展。教師也能夠基于幼兒的興趣和發現，尋找到價值點生成活動，并通過觀察適時的引導，助推主題活動的實施，從而促進幼兒的全面發展。

2.制作故事書，延續主題興趣

活動結束后，我們進行了后審議，發現幼兒對這個主題仍然有非常大的興趣。通過研討，我們決定通過制作主題故事書的方式滿足幼兒的需求，結合主題墻的內容，將活動中一些關鍵性的資料進行收集梳理，匯編成供幼兒自主翻閱的自制圖書。一方面幫助幼兒梳理回顧主題，與故事書之間產生積極的互動，延續對主題的興趣；另一方面希望通過互相欣賞、講述，促進幼兒語言能力的發展和深度學習。

總之，教師要善于觀察、勤于思考，學會充分利用班級資源、家長資源、周邊資源等對主題進行合理整合，使主題活動更加貼近幼兒的需求，更好地促進幼兒提升自我能力。