在南極種菜

布衣

2015年，四川省成都市西區醫院的外科醫生唐銘駿偶然在網上看到了國家海洋局極地考察辦公室發布的一則招募公告，懷著對南極的向往，唐銘駿撥通了報名電話。

經過長達一年的選拔考核，最終，唐銘駿脫穎而出。2016年11月2日，中國第33次南極科考隊啟程，唐銘駿是4名隨隊醫生之一。

到達中山站那天，唐銘駿看到一名激光博士的研究儀器如同一只斷線的風箏被13級大風吹得無影無蹤。那位博士無奈地告訴他：“這邊風太大了，吹飛的東西大多都找不回。在南極，任何東西都需要備份。”唐銘駿暗自慶幸自己做好了業務備份。

在南極，唐銘駿的主要工作是提供醫療保障。雖然面臨極端惡劣氣候，他對這份工作卻飽含激情和自信——內科、外科、心理輔導都是自己的專長;化驗、B超、X光、心電圖會做，高壓氧艙會用;體能絕對好，沒有高原反應。

唐銘駿定期為隊友體檢，抽血、做心電圖、采集各種臨床數據，每個季度進行一次靜脈血液分析，還要及時處理隊友的關節扭傷、肌肉拉傷、凍傷、皮膚割裂傷，這些在內陸司空見慣的小傷痛，在南極如果治療不及時，就會產生很大風險。

最難熬的是5月中旬的極夜。零下40℃的漫漫長夜里，狂風呼號，暴雪紛飛，再加上生物鐘紊亂，很容易讓人情緒化。發現哪個隊員火氣上涌，唐銘駿就會有意識地轉移話題，分散對方的注意力，或播放一段隊友喜歡的輕音樂，讓對方的火氣慢慢消散。

在南極，除了調節情緒，還要保證睡眠質量。唐銘駿把自己變身為“老媽媽”，溫柔而又嚴格地監督每個隊員的睡眠，睡眠時間要足，睡眠質量要高。

除了醫生的本職外，最讓唐銘駿得意的是那塊南極菜地。在南極的溫室里，唐銘駿利用無土栽培技術種出了不少蔬菜。

無土栽培是《南極條約》允許的，但操作起來并不簡單。種植必須在溫室進行，而中山站的溫室已經超過一年沒有使用了。他向站里的管道工求助，建造了一套簡單的管道灌溉系統。他一邊通過書籍和網絡學習無土栽培，一邊研究摸索。經過不斷嘗試，中山站的溫室恢復了生機。

唐銘駿的南極菜地規模不大，卻科技范兒十足。在電腦控制下，LED植物生長燈能根據蔬菜生長情況自動調節照明時長;自動灌溉系統每隔一小時向水槽內注入營養液;當房間濕度低于70%時，加濕系統將向房間內噴灑水霧;為了促進蔬菜生長，蔬菜溫室實驗室里每天24小時播放輕音樂。

試種了辣椒、秋葵、西紅柿和西瓜后，唐銘駿感覺它們產量太低。經過幾番篩選，他把南極菜地確定為主營生長周期短、易培植、產量大的生菜、白菜和黃瓜。以黃瓜為例，一株黃瓜藤平均兩天可以收獲一根黃瓜，如果種植20株，就可以保證18名隊員在越冬期間每天都能吃上新鮮黃瓜。

唐銘駿甚至親自下廚做川菜，生菜用來涮火鍋，白菜主要做湯，黃瓜切片和木耳一起涼拌。由于規模小不能常態供應，唐銘駿的菜地只能每周供大家食用一兩次，卻已經讓人很滿足了。為了給國內網友分享在南極種菜的快樂，2017年4月，唐銘駿玩起了網絡直播，在網上，他稱自己是會種菜的南極醫生。

現在，唐銘駿的南極菜地又增加了一項功能——綠色療吧。勞累一天的隊員們從冰天雪地里回來，到溫室菜地里坐坐，滿眼綠色，音樂輕柔，是種極大的享受。

中國中山站成功培植蔬菜，讓國外科考站的隊員也垂涎三尺，他們經常找各種借口來中山站蹭飯、欣賞綠色，唐銘駿有求必應，因為他的南極菜地是無國界的。

摘自《戀愛婚姻家庭·養生》2020年第4期

圖/陳明貴