“好孩子”是管出來的

肖偉

7月3日下午，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開了新聞發(fā)布會。在會上，國家市場監(jiān)督管理總局市場稽查專員陳谞表示，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售、禁用，加大對位于地下、半地下場所的農(nóng)貿(mào)市場食品安全的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)、及時處置不合格產(chǎn)品。

專家表示，國家對農(nóng)貿(mào)市場加強(qiáng)監(jiān)管，對于擁有規(guī)模優(yōu)勢、封閉生產(chǎn)、來源清晰、全程管控的“好孩子”企業(yè)構(gòu)成政策性的長遠(yuǎn)利好，將促進(jìn)我國相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)能、需求向頭部企業(yè)集中。

記者就此采訪了湘佳股份、佳沃股份、華文食品。受訪公司均表示，上述政策形成長遠(yuǎn)利好，公司將加倍努力，抓住發(fā)展契機(jī)。

廈門大學(xué)公共事務(wù)學(xué)院副教授徐國沖表示：“國家重點(diǎn)防控農(nóng)貿(mào)市場，對我國畜禽肉、水產(chǎn)品等現(xiàn)有流通體系和加工方式有很大影響。‘散養(yǎng)戶+多層批發(fā)+農(nóng)貿(mào)市場的模式會漸行漸遠(yuǎn)，‘規(guī)模企業(yè)+專業(yè)物流+商超+電商的模式將成為主流。對我國的規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)化物流企業(yè)、大型連鎖機(jī)構(gòu)、大型電商都將構(gòu)成實(shí)質(zhì)性利好。同時，我們也要關(guān)注部分不合格畜禽肉、水產(chǎn)品可能通過線上渠道流入消費(fèi)市場的問題，建議政府及時開展線上抽查抽檢工作，切莫讓不合格畜禽肉、水產(chǎn)品鉆空子，傷害消費(fèi)者。”

江西財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授廖衛(wèi)東表示：“我們的團(tuán)隊(duì)研究了病死豬肉流入市場的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，分析了病死豬肉流通渠道的運(yùn)行機(jī)制，可為政府對畜禽肉及水產(chǎn)品市場治理工作提供參考。部分中小企業(yè)將病害肉制品加工后重新流入市場，這是為了挽回自身經(jīng)濟(jì)損失而不惜損害社會公眾利益的違法行為。通過建立市場準(zhǔn)入體系、建立食品信用檔案、以龍頭企業(yè)為核心自上而下整合肉制品供應(yīng)鏈，可以降低消費(fèi)者安全風(fēng)險，節(jié)約政府監(jiān)管成本，促進(jìn)企業(yè)分工合作，提升全社會總效益。”

今年以來，在大消費(fèi)領(lǐng)域深耕多年的“好孩子”企業(yè)紛紛迎來發(fā)展的高光時刻。

國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的冰鮮黃羽雞企業(yè)湘佳股份上市后，股價一路攀升至每股121.90元。公司董秘何業(yè)春表示：“今年第一季度，消費(fèi)者大量轉(zhuǎn)向商超購買肉制品，商超冰鮮禽肉產(chǎn)品供不應(yīng)求，因此，公司一季度業(yè)績大幅上漲。進(jìn)入二季度以來，黃羽肉雞行情整體回落，公司冰鮮銷售也相應(yīng)環(huán)比下降，但同比會有增長。同時，由于國家對農(nóng)貿(mào)市場強(qiáng)化管理，逐步取消活禽交易，對我們的冰鮮禽肉及即將開發(fā)的冰鮮豬肉業(yè)務(wù)構(gòu)成了重大且長遠(yuǎn)的利好。”

華創(chuàng)證券、開源證券、中泰證券在6月連續(xù)發(fā)布研究報告，看好湘佳股份未來發(fā)展。

目前，國內(nèi)唯一一家在智利擁有三文魚養(yǎng)殖基地的佳沃股份，近日來股價出現(xiàn)明顯反彈。佳沃股份推出的“日日鮮冰鮮三文魚”在成都盒馬生鮮上架后廣受歡迎。有消費(fèi)者表示，半日售罄一盒難求，要求公司增加產(chǎn)品投放。

佳沃股份相關(guān)人士表示：“內(nèi)地對進(jìn)口三文魚的需求更高于沿海。沿海消費(fèi)者偏好食用活鮮，內(nèi)地消費(fèi)者需求則呈現(xiàn)多元化，我們很快將推出多款新品以滿足所需。”他還表示：“國家禁止銷售無產(chǎn)地證明、無購銷證明的水產(chǎn)品，既是保護(hù)消費(fèi)者的安全和權(quán)益，也是促進(jìn)我們更好更快發(fā)展，客觀上將促進(jìn)我國水產(chǎn)行業(yè)的供給側(cè)改革，‘小、散、臟、亂、差的局面將得到逐步改變。我相信，擁有規(guī)模優(yōu)勢、封閉生產(chǎn)、來源清晰、全程管控的優(yōu)秀企業(yè)能夠脫穎而出，成長為中國海產(chǎn)品大消費(fèi)領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。”

近日，據(jù)證監(jiān)會公告顯示，華文食品攜“勁仔小魚”首發(fā)順利過會。“魚類休閑零食第一股”將正式誕生于A股市場。

華文食品相關(guān)人士表示：“我們有專門的品控部負(fù)責(zé)食品安全工作，公司有完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和食品安全追溯體系，這是我們的競爭優(yōu)勢之一。隨著水產(chǎn)品行業(yè)競爭加劇以及國家對食品安全監(jiān)管趨嚴(yán)，水產(chǎn)品行業(yè)會加速整合，行業(yè)集中度不斷提高，行業(yè)的規(guī)范運(yùn)作程度、資源運(yùn)轉(zhuǎn)效率、與上下游產(chǎn)業(yè)的拓展融合也將會穩(wěn)步提升。”