淺談幼兒園種植活動的教育價值

茍繼霞

摘要：著名教育家陳鶴琴先生曾說過：“大自然是我們的知識寶庫，是我們的活教材。”《綱要》中指出幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗。所以我們幼兒園利用環境優勢開展種植活動。

關鍵詞：種植;科學知識;觀察探索;語言能力

中圖分類號：G612???? 文獻標識碼：B??? 文章編號：1672-1578（2020）34-0271-01

我園是一所農村幼兒園，我們的孩子大多都來自農村，隨著城鄉一體化建設的迅猛發展，以及家長教育觀念存在的誤區，農村的孩子與自然的距離也越來越疏遠了，家長普遍認為自己當了一輩子農民，要讓孩子遠離這些。所以農村的幼兒也基本上“不識農”。針對這一現象，根據我國地處農村的優勢，我們開辟了種植園地，開展種植活動。

1.種植活動豐富幼兒的科學知識

1.1 認識農具并學習簡單的種植技能。

在種植活動中，我們要用到鋤頭、鐵鍬、水壺等工具，我們通過家庭收集、采購等方式配齊了所需工具，并在后院整理出一個農具展示區，以便幼兒認識農具和了解常見農具的用途。活動中我們請了有豐富種植經驗的家長來和小朋友們一起進行種植活動，活動中孩子們了解到種先把地進行平整，種植有些蔬菜時還需要覆蓋地膜，撒種子時要用土拌一下，這么做是為了防止種子被風吹走。在這項活動中幼兒獲得了許多的實踐經驗和種植技能知識。

1.2 蔬菜種植過程中認識種子與幼苗。

為了便于蔬菜的生長，有些蔬菜我們選用了幼苗進行種植，如：辣椒、黃瓜、西紅柿等。而大部分蔬菜我們選用了種子進行種植，如：芹菜、香菜、油麥菜等。在這個過程中讓幼兒知道種植蔬菜時不是只有種子這一種形式。

1.3 種植活動提升幼兒的責任感。

在種植過程中我們分工明確，選舉5-8名幼兒去照看一個區域的蔬菜，她們每天都來照料它們，不用老師提醒也能很好的表現，生怕蔬菜寶寶長得不好。比如在一個早晨，峰峰跑過來跟我說，“老師，我去上廁所的時候路過我們的種植園，發現芹菜地有些干了，我們該去澆水了！”因為峰峰是芹菜去的小園丁，所以他會經常去關注那里是否需要澆水，是否需要拔草。當我帯他們去澆水時，天氣比較炎熱，澆了一會水他們一個個都熱的滿頭大汗，我問他們累不累，他們卻一個個都說不累。久而久之孩子愛上了種們植園的蔬菜寶寶，懂得植物也是有生命的，植物也是要被呵護、關愛的，從而有了一份貴任心。

2.種植活動中培養幼兒的觀察與探索能力

對于幼兒來說，自然環境能更直接的為他們的自主探索提供支持，種植活動是真實自然的，生機勃勃，變化萬千，而植物的生長變化是一個需要耐心照料與等待的過程。有一天，我們來到農場拔草，“老師老師，您教我們認識了需要拔掉的草但是我剛剛發現有一些跟平常不一樣的草出現了。”我過去一看，原來是我們的香菜發芽了，我不得不贊嘆孩子們觀察的如此細致。當聽到我的解釋后，孩子們很興奮，哇哦，今天真是大發現，來拔草竟然發現我們種下的芹菜籽發芽啦。看，我們多聰明，在老師的帶領下能分辨出香菜和小草呢，我發現的這個香菜有兩個瓣，我發現的香菜有三個.孩子們告訴我，他們想記錄下這一刻，可是他們不會寫字，要怎么辦呢？我讓他們自己想辦法，就想出用畫畫的方式來記錄，他們可真聰明啊。

孩子們在記錄的過程中發現了植物生長的有趣現象：蘿卜開的是大大的白色花，西葫蘆開的是黃花，花謝了，就結果。我們平時吃的土豆是從泥土里挖出來的，這些又都是蔬菜的種子，我們吃的西葫蘆是從根部長出來，并不像黃瓜一樣吊在藤上。在這一過程中，幼兒了解到蔬菜的生長過程，種子的發芽、長出新葉子、開花、結果……當芹菜成熟了，當西紅柿結果了，他們都會自豪地對別人說：“這是我們自己種的。”但由于幼兒對植物的生長往往缺乏認知經驗，他們會產生一些錯誤的想法或做出一些有趣的事。比如：在種植芹菜籽以后，老師每天都帶孩子去看看。但前幾天，旁邊菜地里的香菜已經發芽了，而芹菜籽還沒有發芽，有的孩子等不及了，偷偷地把蓋在上面的土扒開，看看菜籽還在不在里面。還有的小朋友看到種子發芽后，想讓他的小秧苗長得更快些，就拿出助人為樂品質，把小秧苗往上拔一拔，結果小秧苗很快就枯萎了。這些都是孩子探究過程中的一些正常表現，符合孩子的年齡特點。老師發現后，并沒有立刻批評孩子，而是組織大家一起討論芹菜的生長過程，幫助孩子們了解芹菜的生長規律，在這個過程中，孩子們也了解到香菜的發芽周期會比芹菜早一些，解了他們的疑問。

3.種植活動中提高幼兒的語言能力

每個幼兒都有自我表現的需求及能力，而在輕松愉快的環境中，更能提高幼兒的語言能力，在活動中孩子的表現非常積極，對自己的想法和意見都爭著要表達出來，在開展的種植系列活動中，他們有很多發現，可以讓他們用口頭交流的方式在集體面前講述，還可以更好的理解詞匯。比如，在觀察西葫蘆生長過程中，孩子們親眼見證先開花，后結果，這樣他們就理解了“開花結果”是什么意思。比如，在種植油菜的時候，小朋友們看著我們灑下深褐色的種子，卻長出綠色的油菜，觀察過程中就有孩子說出“真神奇”，這樣的詞匯。在照顧蔬菜時，孩子們經常互相交流自己的發現，“綠油油的小草”、“小蚯蚓的故事”、“辣椒上的七星瓢蟲”，當孩子們有了這些發現后，我們就給幼兒創設條件，請他們給全班幼兒講講自己的發現。

在品嘗活動中，請幼兒來說一說自己嘗到的口味、描述蔬菜的外形，顏色以及觸感。種植活動，就是會給孩子們提供一個“引子”，在自己親身參與的過程中在輕松的環境下，讓幼兒有事可說，有發現可講。

參考文獻：

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[4] 劉紅.在種植活動中培養幼兒質疑精神的研究[J].時代教育，2013.