設施靈武長棗栽培模式及配套管理技術

張勤 鄧景麗 宋淑燕 吳韶寰

摘 要： 對寧夏銀川靈武市設施靈武長棗現有的設施類型、栽培模式進行了介紹，總結了設施靈武長棗栽培管理技術，內容包括：棚內溫濕度管理、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防治等。

關鍵詞： 設施;靈武長棗;栽培模式;管理技術

文章編號：2096-8108（2020）04-0032-02? 中圖分類號：S665.1? 文獻標識碼：A

Protected Cultivation Mode Management Technique of Lingwu Changzao

ZHANG Qin，DENG Jingli，SONG Shuyan，WU Shaohuan

（Yinchuan Forestry （Gardening） Technique Extension Station， Yinchuan 750001，China）

Abstract： The existing types of cultivation modes of Lingwu Changzao for protected cultivation in Yinchuan were described and a series of supporting management techniques were summarized including temperature and humidity management in greenhouse， plastic pruning， soil， fertilizer and water management， flower and fruit management， pest control and other management techniques.

Keywords： protected cultivation; Lingwu Changzao; mode; management technique

靈武長棗產業是寧夏地方優勢特色農業產業，靈武市設施林果自2008年開始規模發展，現有設施靈武長棗72.6 hm2。自2005年以來，靈武長棗設施栽培在科技人員的不懈努力下，成果顯著，尤其在棗樹促早栽培方面走到了全國前列，形成了比較完善的靈武長棗促早栽培配套管理技術，使設施靈武長棗棗果由2008年前后提前30 d上市到目前的提前150多天上市，管理好的棚，每667 m2產值達2～3萬元。

1 設施類型

1.1 日光溫室

日光溫室前屋面均為鋼架結構，墻體有土墻結構、磚混結構、保溫材料結構等，新發展的日光溫室以墻體為保溫材料。

1.2 塑料大棚

塑料大棚分全鋼架結構和磚混鋼架結構，新建棚多為全體鋼架結構。塑料大棚又分有保溫被和無保溫被（冷棚），棚體有單棟和連棟兩種模式。

1.3 加溫型

在日光溫室內增加加溫設備，目前加溫設備主要有電暖氣加溫、熱風機加溫、地熱鍋爐加溫等，近兩年以熱風機加熱。

2 栽培模式

2.1 普通設施栽培模式

棚溫主要通過光照和保溫被來調控。依靠普通日光溫室或塑料大棚設施，無高壟，平地栽培。具有矮化密植，行多溝多，用工操作不便，樹體不通透等特點。此類設施棗樹果實成熟期在5月下旬至8月下旬。

2.2 加溫設施栽培模式

溫棚內采用壟溝和加溫設備提高溫度，加溫包括空氣與根區的加溫，具有深溝、高壟的特點，更利于營造棗樹開花結果的適宜溫度。此類設施棗樹果實成熟期在4月下旬至6月下旬。

2.3 露地改建設施棗樹栽培模式

將露地栽培10年以上的棗園改建成設施棗樹，以改建塑料大棚為主，面積0.2 hm2左右，個別改建為以保溫材料為墻體的新型日光溫室。改建棚要求樹體先更新后建棚。此類設施棗樹具有株行距寬、樹冠大、樹體通透、單株產量高、便于機械操作等特點。果實成熟期同與普通設施栽培模式一樣。冷棚棗果上市在9月上中旬。

2.4 溫室控根技術栽培模式

包括固定控根栽培和移動控根栽培兩種模式，目前固定控根栽培模式處于示范階段，移動栽培模式屬于試驗階段。固定控根栽培目前成熟期可提前至4月份。

3 促早栽培配套管理技術

3.1 溫濕度管理

3.1.1 扣棚升溫

1）普通設施栽培暗光低溫促眠，于上年11月份扣棚蓋被，夜揭底風口至封凍時關閉風口，12月至元月（冷棚元月下旬）開始升溫。元月升溫棚無需采取促眠措施。

2）加溫棚需采取促眠破眠技術，于9月下旬開始通過蓋被通風降溫、人工落葉促眠，10月下旬至11月上中旬噴、抹破眠劑開始升溫。

3）控根固定栽培模式促眠破眠技術同加溫棚處理一致，控根移動栽培模式促眠需在冷庫條件下進行。

4）生產中，升溫初期，在棚內高濕條件下，可采取高溫悶棚措施，溫度控制在40 ℃以內，室內溫度調控通過適度放被遮陽實現，不開風口，時間20 d左右。

3.1.2 棚內溫濕度管理

1）棚內溫度管理每天日出后揭被增溫，日落前放被保溫，萌芽后在保溫前提下盡可能延長日照時數時間。萌芽前晝溫15～38 ℃（悶棚溫度），夜溫0～5 ℃;萌芽后晝溫17～28 ℃，夜溫5～10 ℃;抽枝展葉期晝溫18～28 ℃，夜溫10～15 ℃;花期晝溫23～28 ℃，夜溫12～18 ℃;果實發育期晝溫25～30 ℃，夜溫15～20 ℃;當日溫最低溫度穩定在18 ℃時，近似大田管理。

2）棚內增溫、保溫管理技術12月之前開始升溫的溫棚在萌芽開花期需采取保溫措施，如上熱風機、地暖、電暖氣等夜間增溫設施。

3）棚內濕度管理要求萌芽前相對濕度50%～80%;抽枝展葉期相對濕度40%～60%;花期相對濕度50%～80%;幼果期相對濕度40%～60%。

3.2 整形修剪

設施棗樹樹形以紡錘形為主，少量采取開心形、主干形和延遲開心形。休眠期修剪，以清理（疏棗吊、短樁）和主枝更新修剪為主;主要方法：疏枝、極重回縮、短截等。生長期修剪，以抹芽、開角為主;修剪方法：抹芽、拉枝、拿枝、摘心等。

3.3 土肥水管理

采取生草、覆蓋、清耕等措施進行土壤管理。

施肥采用基肥和追肥。

1） 基肥時間：8月下旬至10月中下旬;方式：溝施、或壟溝撒施;施肥量：腐熟農家肥15～50 kg/株 +（0.5～1）kg復合肥+適量微生物菌劑。2）追肥溝（穴）施、沖施、施肥槍施、葉面噴施等。在基肥施足的前提下，追肥以沖施、槍施、葉面噴施、滴施為主。可選擇使用平衡型復合肥、生物有機肥、水溶性有機肥、水溶性微生物菌肥，微生物菌劑等。

灌水方式有滴灌、溝灌、漫灌。設施棗樹推廣水肥一體化。

3.4 花果管理

盛花期噴施坐果劑，注意棚內濕度，防止霉花;著色期注意遮蓋防止日灼、裂果;采收期適時滴灌補水，防止果實缺水發綿。

3.5 病蟲害防治

重視應用石硫合劑，重點防治桃小食心蟲、棗癭蚊、紅蜘蛛、梨圓蚧等蟲害;花期防止霉花病;果實著色期，重點防治棗裂果病和日灼病。具體措施：在扣棚后，升溫前進行修枝、清理枯枝落葉，升溫后10 d可噴5°Be石硫合劑，剛萌芽可噴2°Be石硫合劑來預防粉蚧、紅蜘蛛等多種蟲害，展葉期可噴苦參堿或吡蟲啉預防棗癭蚊，幼果初期噴施甲氰菊酯預防桃小食心蟲，幼果中后期噴施阿維菌素預防紅蜘蛛，施藥同時可配葉面肥一并噴施。