土壤改良對‘著色香’葡萄生長發(fā)育的影響

申海林，閆可，鄒利人，張楚，齊曉光，溫景輝*

（1. 吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，吉林 公主嶺 136100；2. 延邊大學(xué)園藝學(xué)院，吉林延邊 133002）

葡萄是世界上重要的水果之一，果實營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益高，具有良好的栽培價值。適宜的土壤是實現(xiàn)葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，以沙壤土、中性或微酸性土壤為宜，過酸或過堿不利于葡萄生產(chǎn)[1]。吉林省受長白山余脈、松花江和遼河流域影響，形成3個土壤、氣候環(huán)境迥異的區(qū)域，即東部、中部和西部地區(qū)，其中西部地區(qū)面積廣大，土壤呈不同程度的鹽堿化，但區(qū)域內(nèi)光熱充足、病害輕、晝夜溫差大，這些特點是優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的重要條件[2]。如何有效改良鹽堿化土壤使之適宜葡萄生長，對吉林省西部地區(qū)“脫貧致富”以及“鄉(xiāng)村科技振興”戰(zhàn)略的實施具有重要意義。

目前，關(guān)于鹽堿土壤改良的研究多以糠醛渣、磷石膏和草炭等作為土壤改良劑組分，且多集中于以大田作物或牧草為研究對象[3-7]，在葡萄上的應(yīng)用研究尚未見報道。作為土地改良劑，除需具有良好的土壤改良效果外，尚需考慮其對土壤、水環(huán)境的生態(tài)影響，糠醛渣本身含有較高的鹽分，容易造成鹽害加重；磷石膏通常含有多種重金屬雜質(zhì)，不利于綠色果品的生產(chǎn)；草炭作為稀有寶貴資源在我國的開采利用受限，不利于大規(guī)模的生產(chǎn)應(yīng)用。本研究采用有機(jī)肥（腐熟糞肥）和硫磺為鹽堿土壤改良劑，以吉林省主栽葡萄品種‘著色香’為試驗材料，初步開展土壤改良對葡萄生長發(fā)育的研究，以期為吉林省西部地區(qū)葡萄生產(chǎn)中的土壤管理提供數(shù)據(jù)支撐。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料及試驗地點

試驗材料為‘著色香’葡萄，大棚盆栽，株行距為1.0 m×1.5 m，采用滴灌方式灌溉，常規(guī)田間管理。試驗地點為吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所葡萄試驗園。

1.2 試驗設(shè)置及方法

試驗土壤來源于白城市通榆縣開通鎮(zhèn)，于春季選擇具有區(qū)域代表性的地塊，土壤沙化、中度鹽堿，采集地表至40 cm深土層的土壤，按不同比例分別添加腐熟有機(jī)肥（腐熟糞肥）和硫磺進(jìn)行土壤改良處理。處理1：原土80%＋有機(jī)肥20%；處理2：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺0.25 kg/m3；處理3：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺0.5 kg/m3；處理4：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺1 kg/m3；處理5：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺2 kg/m3；原土作為對照（CK）。每處理5個重復(fù)，分別裝入直徑32 cm、高38 cm的塑料桶內(nèi)，將塑料桶按一定距離埋置于大棚內(nèi)，桶間距1 m、行距2 m，桶沿略高于地面，再選取芽眼飽滿、無病蟲危害的健壯苗木，每桶內(nèi)定植1株。

于栽植當(dāng)年8月下旬測定土壤pH變化、植株高度、植株粗度、葉片顏色和葉綠素含量；第2年8月下旬果實成熟期測定果實經(jīng)濟(jì)性狀。使用pH速測儀（TESTO 206）測定土壤的pH，分別取平均值；使用米尺測量植株高度、游標(biāo)卡尺測量粗度，分別取平均值；使用葉綠素速測儀（SPAD 502）測定植株中部發(fā)育良好的成齡葉片的葉綠素相對含量，每單株測定5片葉，分別取平均值。

1.3 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用DPS統(tǒng)計軟件處理，用Duncan's新復(fù)極差法檢驗差異顯著性，顯著性檢驗水平為P＜0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤改良對土壤pH變化的影響

使用有機(jī)肥和硫磺改良可有效降低土壤pH，隨硫磺用量增多，土壤pH逐漸降低。處理1至處理5的土壤pH分別為8.15、7.84、7.72、7.21、6.72，其中處理1與對照（8.27）差異不顯著，處理2至處理5的土壤pH均顯著低于對照。

2.2 土壤改良對葡萄植株生長的影響

從表1可知，使用有機(jī)肥和硫磺改良土壤對葡萄植株的生長產(chǎn)生了一定影響。植株高度方面，處理1高于對照，但兩者間差異不顯著；隨硫磺用量增加植株高度逐漸增加，處理2至處理5均顯著高于對照。植株粗度方面，處理1、處理2均略高于對照，三者差異不顯著；隨硫磺用量增加植株高度逐漸增加，處理3、處理4和處理5的植株粗度增加顯著。

2.3 土壤改良對葡萄葉片發(fā)育的影響

從表2可知，有機(jī)肥和硫磺處理可以促進(jìn)葉片良好發(fā)育。對照植株葉片呈黃綠色，處理1的葉片顏色與對照比無顯著改善。隨硫磺用量增加，葉色呈逐漸加深趨勢，處理2的葉片呈綠色，葉綠素相對含量SPAD顯著高于對照；處理3、處理4和處理5葉片均為深綠色，葉綠素相對含量SPAD值均顯著高于對照、處理1和處理2。

2.4 土壤改良對葡萄果實發(fā)育的影響

從表3可知，有機(jī)肥和硫磺處理可以促進(jìn)果實的發(fā)育。穗質(zhì)量方面，隨硫磺用量增加，穗質(zhì)量呈逐漸增加趨勢，處理1的穗質(zhì)量略高于對照，兩者間差異不顯著；處理2至處理5的穗質(zhì)量顯著高于對照，其中處理4的穗質(zhì)量最大。粒質(zhì)量方面，隨硫磺用量增加，粒質(zhì)量呈逐漸增加趨勢，處理1、處理2的粒質(zhì)量均略高于對照，三者間差異不顯著；處理3、處理4和處理5的粒質(zhì)量均顯著高于對照、處理1和處理2。可溶性固形物含量方面，處理1與對照的可溶性固形物含量相同；處理2至處理5的可溶性固形物含量均顯著高于對照和處理1，但4個處理間差異不顯著。

表1 有機(jī)肥和硫磺改良對植株生長的影響Table 1 Effect of organic fertilizer and sulfur improvement on plant growth

表2 有機(jī)肥和硫磺改良對葉片發(fā)育的影響Table 2 Effect of organic fertilizer and sulfur improvement on leaf development

3 討論和結(jié)論

施用硫磺是堿性土壤改良的常用方法之一，單一土壤改良方法通常作用有限，加之各地氣候條件，土壤類型差異較大，綜合多種改良方法，才能有效提升對鹽堿土的改良效果。在玉米[8]、小麥[9]、棉花[10]、藍(lán)莓[11-14]等作物上，硫磺處理可降低土壤pH，促進(jìn)植株的生長。硫磺改良土壤效果中，一般混配有機(jī)物要優(yōu)于純硫磺處理，其主要原因是適當(dāng)增施有機(jī)物可改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤微生物活性[15]。

與許多土壤改良研究報道結(jié)果相似，本研究通過采用不同配比的有機(jī)肥和硫磺改良土壤，可有效降低土壤pH，促進(jìn)葡萄生長。結(jié)果表明：采用原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺1 kg/m3和原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺2 kg/m3改良措施可分別將土壤pH值由原初的8.27降至7.21和6.72，顯著促進(jìn)以‘貝達(dá)’為砧木的‘著色香’葡萄植株的良好生長和結(jié)果。從節(jié)本角度考慮，原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺1 kg/m3處理更為經(jīng)濟(jì)實用。良好的根域環(huán)境是葡萄正常生長發(fā)育的基礎(chǔ)，本研究為吉林省西部地區(qū)葡萄栽培中土壤改良提供參考依據(jù)，但由于試驗土壤脫離了原生態(tài)區(qū)，且為設(shè)施內(nèi)盆栽試驗結(jié)果，與當(dāng)?shù)貙嶋H的氣候條件、土壤生態(tài)環(huán)境（鹽份含量、肥力狀況、土壤微生物種類及活性等）有一定差異，各地在生產(chǎn)中需在試驗、實踐的基礎(chǔ)上加以利用和完善。

表3 有機(jī)肥和硫磺改良對果實發(fā)育的影響Table 3 Effect of organic fertilizer and sulfur on fruit development