9個馬鈴薯新品種在白銀市的表現

閆巧麗，劉興南，張連明

白銀市農業科學研究所，甘肅 白銀 730900

目前馬鈴薯品種多，用途也各異，有菜用型的，有淀粉加工型的、有油炸加工型的、有全粉加工型的等[1，2，3]，栽培方式也多種多樣，早熟栽培、塑料大棚促早栽培，也有旱山區全膜覆蓋栽培和冷涼灌區地膜高壟栽培（一大茬晚熟栽培），為了滿足廣大農民群眾對多樣化馬鈴薯品種的需求，2019年白銀市農業科學研究所從全國各地引進了8個晚熟馬鈴薯新品種，以當地主栽品種“隴薯7號”為對照，進行了品種比較試驗，初步篩選出了適宜白銀栽培的3個新品種。

一、材料與方法

（一）試驗材料

供試材料共9份：“晉薯16號”“同薯23號”“定薯3號”“定薯4號”“天薯12號”“天薯13號”“莊薯3號”“隴薯14號”“隴薯7號”（ck），對照品種為本地主栽品種“隴薯7號”，種薯級別均為原種。

（二）試驗地概況

試驗地點在白銀區武川鄉新安村（地膜高壟栽培）。試驗地位置東經36.69，北緯103.99，海拔2 050m，2019年生育期間（4-9月）月平均最高氣溫：20.7℃，月平均最低氣溫11.2℃，平均溫度15.1℃，降雨量305.7mm，降雨天數12d，初霜時間10月8日，終霜時間5月20日。土壤主要屬于沙壤土，試驗前進行了土壤取樣，送甘肅省農科院農業測試中心化驗，檢測結果為全氮0.80g/kg，全磷0.98g/kg，全鉀21.6g/kg，pH值8.56，有機質15.5g/kg，堿解氮35.2mg/kg，有效磷32.3mg/kg，速效鉀344mg/kg，肥力中等。

（三）試驗方法

試驗地前作小麥，播前施入氮磷鉀復合肥600kg/hm2（N15%，P2O515%，K2O 15%），優質羊糞45 000kg/hm2，硫酸鉀顆粒375kg/hm2（K2O50%），尿素150kg/hm2（N46%），過磷酸鈣750kg/hm2（P2O518%），均勻撒施后深翻耙平，起壟鋪膜，采用人工點播，壟寬120cm，壟高30cm，大行距70cm，小行距50cm，株距25cm，保苗66 690株/hm2。試驗設9個處理，小區面積20m2，隨機區組排列，3次重復。馬鈴薯生育期間，澆水2次，常規管理。

表1 不同馬鈴薯品種物候期

按照國家《馬鈴薯種質資源描述規范》記載生長期間生育期天數、地上部性狀及抗病性等特性，收獲時考種記載產量、大薯率、商品薯率[4]等地下部性狀。每個小區隨機抽取10株測量株高，分枝、地上主莖數、病株率、病情指數、大薯率、單株結薯數、商品薯率等，取3次重復的平均值，大薯、商品薯均為150g以上，計算大薯率和商品薯率，產量均為小區實測產量3次重復的平均值，數據采用甘肅省武威農科院張仲保農業田間試驗統計分析軟件（SAE5.5.6）數據處理系統進行統計分析。

本試驗4月27日播種，10月2日收獲；品質化驗于2020年1月16日送甘肅省農科院農業測試中心化驗。

二、結果與分析

（一）物候期

從表1試驗結果看，引進的8個品種和對照中生育期在112～128d之間，均大于105d，屬于晚熟品種，生育期最短的是“晉薯16號”為112d，生育期最長的是”定薯3號”128d。

（二）植株形態特征

從表2可以看出。株型除“晉薯16號”為擴散外，其余都為直立；株高“冀張薯8號”，為最高105.8cm，“天薯12號”最低，61.3cm；地上主莖數最多的是“定薯3號”，2.8個，最少的是“同薯23號”，為1.5個；分枝數除“天薯12號”“天薯13號”和“隴薯7號”3個品種少，“晉薯16號”中等外，其余都為多；葉色“天薯12號”為灰綠色，“晉薯16號”“同薯23號”“莊薯3號”和“定薯3號”為深綠色外，其余均為綠色，莖色除“天薯12號”為綠帶褐外都是綠色；生長勢都為強，植株繁茂性都為繁茂；抗病性都為強；天然結實性強的有2個品種，即“隴薯14號”“晉薯16號”，中等的有2個品種，即“天薯13號”“同屬23號”，無天然結實的是“定薯4號”，其余品種都為差。

（三）塊莖性狀

從表3看，“晉薯16號”“隴薯7號”薯形為長圓形，“天薯13號”“隴薯14號”為橢圓形，“定薯4號”為扁圓形，其余都為圓形；皮色光滑度除“定薯3號”“隴薯14號”中等外其余均為光滑；皮色“天薯12號”“定薯4號”“隴薯14號”為淺黃色，“定薯3號”“天薯12號”為白色外其余均為黃色；薯肉顏色“定數3號”“天薯12號”“晉薯16號”為白色，“天薯13號”“隴薯14號”為淺黃色，其余均為黃色；芽眼深淺除“定薯4號”“同薯23號”“晉薯16號”中等外，其余均為淺，芽眼多少都為少；結薯集中性都為集中，塊莖整齊度均為整齊。

表2 不同馬鈴薯品種生物學特性

（四）經濟現狀

從表4可以看出，有6個品種較對照增產，即“晉薯16號”“同薯23號”“天薯13號”“定薯3號”“隴薯14號”“莊薯3號”，2個品種較對照減產，即“天薯12號”“定薯4號”，產量居前3位的是“晉薯16號”“同薯23號”“天薯13號”，產量居第1位的是“晉薯16號”，為68 938kg/hm2，較對照增產38.69%，大薯率66%，商品率71%，單株結薯數4.8個；產量居第2位是“同薯23號”，59 492kg/hm2、較對照增產19.69%，大薯率72%，商品率79%，單株結薯數6.3個；產量居第3位是“天薯13號”，59 148kg/hm2，較對照增產19.00%，大薯率70%，商品率78%，單株結薯數6.6個；產量最低的是“定薯4號”，為41 788kg/hm2，較對照減產15.93%。經產量Duncar新復極差法測驗，“晉薯16號”“同薯23號”“天薯13號”與對照“隴薯7號”差異顯著，“晉薯16號”“同薯23號”“天薯13號”之間差異不顯著，與其它品種差異顯著。“定薯3號”“隴薯14號”“莊薯3號”“隴薯7號”（ck）這4個品種之間差異不顯著，與“天薯12號”“定薯4號”之間產量差異顯著。

（五）品質現狀

從表5可以看出，干物質含量最高的是“莊薯3號”，為24.7g/100g，最低的是定薯4號，17.0g/100g；蛋白含量最高的是

“隴薯14號”為2.27g/100g，最低的是“莊薯3號”，為1.74g/100g；淀粉含量超過18g/100g的品種有3個，分別是“隴薯7號”“莊薯3號”“同薯23號”，淀粉含量最高的是“莊薯3號”，為18.47g/100g，最低的是“定薯4號”，1 2.20g/100g；還原糖含量最高的是“定薯4號”，為0.63g/100g，最低的是“隴薯7號”，0.11g/100g；維生素C含量最高的是“晉薯16號”，為6.19mg/100g鮮薯，最低的是“定薯4號”，3.45mg/100g鮮薯。

討論：

不同品種馬鈴薯在同一栽培條件下，因品種各自特性不同，表現不同。“晉薯16號”生育期112d，產量達4 595.86kg/km2，商品薯率高71%，塊莖長圓形，黃皮白肉，干物質含量20.4%，淀粉含量16.48%，維生素C含量6.19mg/100g鮮薯，食味口感好，商品性好，能適應高寒冷涼無霜期短的氣候特征，對晚疫病抗性也強[6,7]，可以在白銀高寒二陰山區推廣種植。“同薯23號”生育期127d，產量達3 966.13kg/km2，商品薯率高79%，塊莖圓形，黃皮黃肉，干物質含量1 8.3%，淀粉含量18.43%，維生素C含量4.87mg/100g鮮薯，食味口感好，商品性好，抗病性也強，薯肉為黃色，與近年來消費者喜歡黃色薯肉品種相符，與趙麗娟等[8]、李小波等[9]研究結果相近，可以在白銀高寒二陰地區推廣種植銷向南方市場。“天薯13號”生育期116d，產量達3 943.25kg/km2，商品薯率高78%，塊莖橢圓形，黃皮淡黃肉，干物質含量18.2%，淀粉含量17.87%，維生素C含量4.58mg/100g鮮薯，豐產性好，抗病性強，食味優，淀粉含量高，商品性好，適宜在干旱半干旱及二陰山區種植[10]。以上3個品種可以作為晚熟品種在白銀地區一季作地區栽培。

表5 不同馬鈴薯品種品質性狀

從淀粉含量看，淀粉含量超過18g/100g的品種有3個，分別是“隴薯7號”“莊薯3號”“同薯23號”，淀粉含量最高的是“莊薯3號”，為18.47g/100g，這3個品種可以作為淀粉加工型專用品種種植。

從株高看各品種都比較高，“晉薯16號”株高達105.8cm，這與2019年雨水多，整個生育期（4-9月）降雨量大（降雨量305.7mm），沒有控高有關，對產量有一定的影響。

綜上所述，“晉薯16號”綜合性狀表現優異，產量高而穩定，適應地區廣泛，品質優良，商品薯外觀性狀好，適于鮮薯食用、出口和淀粉、全粉加工；“同薯23號”“天薯13號”產量高、黃皮黃肉，受市場歡迎；以上三個品種豐產性好，對晚疫病抗性較好，符合市場需求，可以在白銀二陰地區一大茬生產應用。