迎接春天的姿態

張則桐

元豐七年（1084）是蘇軾人生發生重大變動的年份：三月，被任命為汝州團練副使;四月離開貶居的黃州，坐船至九江游覽廬山，然后到筠州看望在那里做官的蘇轍。六月送長子蘇邁赴任德興尉;七月抵達金陵，會見了在此閑居的王安石，握手言和，相談甚歡，甚至準備結鄰而居。其間也有人間的悲哀，到金陵后，妻子臥病，跟隨他一家多年的老乳母去世，還夭折了一個嬰兒。這讓蘇軾深感“老境所迫，歸計茫然”，從七月開始“所至求田問舍”，在金陵、儀征買田不成，九月終于在宜興買得一小莊子。蘇軾把家眷寄住在真州，十月在揚州向朝廷上表，希望同意自己及家人定居常州。這一年的歲末，蘇軾來到泗州。泗州人劉倩叔的父親曾任眉州太守，劉倩叔在公署陪侍父親，與蘇軾有過交往。這次蘇東坡來泗州，劉倩叔頗盡地主之誼。臘月二十四是傳統的小年，劉倩叔拉著蘇軾去游覽泗州的都梁山，中午回到家里舉行迎春酒宴。在濃郁的迎新氣氛中，東坡隨手寫下了這首《浣溪沙·元豐七年十二月二十四日從泗州劉倩叔游南山》：

細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。

《浣溪沙》詞上、下片各三句，此詞上、下片結構相同，前兩句對偶，第三句單行。上片寫景。這一天飄著細雨，刮著斜風，讓人感覺有點寒意?！皶院保c出寒意不重，宋詞中多用來指初春的感覺，如宋祁《玉樓春》“綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧”。淡淡的霧氣，蕭疏的柳樹，與明凈的河灘形成了對比。晴，非天晴之意，指河灘明亮干凈，當時的淮河河灘應該含有大量白沙，被雨水濕潤后非常干凈明亮。媚，此處應解為親近、依附。這一組對偶句實寫從山上俯視淮河所見，寫了河灘、柳樹和空中的煙霧。第三句寫淮河河水，東坡沒有實寫眼前的河水，而是在山上遠望，想象上游的清洛河并入淮河，水面變得開闊，一派洪流浩浩湯湯。清洛河是淮河的支流，在安徽懷遠并入淮河。東坡此時并不能看到清洛入淮的實景，這是虛筆，勾勒出東坡在山上遠眺的形象。此時正值歲末，是一年中最寒冷的時節，水瘦山寒，樹木凋零，應該是一片蕭瑟之景，而淮河邊上的風光在蘇軾的筆下是“媚”、“晴”、“漫漫”，這些明亮的暖色調的詞匯透露出蘇軾此時心情不錯。經歷過黃州四年的凄風苦雨，他對仕途已經有點厭倦和恐懼，他想尋求一處安穩之地定居，這一年東西奔走，已經初有頭緒。黃州的陰影雖然還在心頭，但未來的圖景更讓人向往。一切景語皆情語，確實如此，陰寒的冬景也被東坡寫得如此明媚、溫暖和開闊。

下片寫立春宴會。一組對偶句實寫立春家宴的飲食。這一天適逢立春，游山回來，先燒水點茶，看著茶盞里茶湯表面漂浮的泡沫，讓人非常愜意。茶并不是立春應時的飲品，東坡嗜茶，主人特地用上好的茶餅點出一碗精美的茶湯，于此也可看出主人的熱情和細心。接著主人端上了春盤。春盤，即古代節俗于立春日，取生菜、果品、餅、糖等置于盤中為食，取迎新之意。春盤中的生菜最有時令特色，由五種辛辣的蔬菜組成，所以也稱“辛盤”或“五辛盤”。晉周處《風土記》說：“元日造五辛盤……注曰：五辛，所以發五臟氣?！蔽逍猎缙谝话阒甘[、薤、韭、蒜、興?。ò⑽海┪宸N蔬菜，后代有所變化。明李時珍《本草綱目》載：“五辛菜乃元旦立春以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之義，謂之五辛盤?！薄稗と纵锕S”指蓼菜、蒿菜的嫩頭，東坡特地拈出這個，突出五辛菜在春盤中的重要性。蘇軾《送范德孺》詩云：“漸覺東風料峭寒，青篙黃韭試春盤。”春盤中除了辛辣的生菜，還有餅，即春餅，后代多把蔬菜包在餅里食用。清富察敦崇《燕京歲時記》記述北京立春習俗：“是日富家多食春餅，婦女等多買蘿人而食之，曰咬春，謂可以卻春困也?！贝罕P里還有糖，可以調和辛辣的口味，也有甜美的寓意。白居易《歲日家宴戲示弟侄等……》：“歲盞后推藍尾酒，春盤先勸膠牙餳?！蹦菚r的糖是黏牙的麥芽糖。古人非常重視立春試春盤的節俗，它表明古人辭舊迎新、迎接春天的姿態。

春盤一上，濃郁的迎新的節日氣氛就顯現出來了。這些辛辣的生蔬讓人精神振奮、胃口大開。當然不能只有春盤，餐桌上應該還有蘇東坡喜歡的肉食。酒也是不能少的，享用過春盤后就要開始飲酒了?！叭碎g有味是清歡”，正是寫飲酒的感受，也包括飲茶、吃菜的美好滋味?！扒鍤g”一詞出自《淵明外傳》：“陶淵明得太守送酒，多以舂秫水雜投之，曰‘少延清歡數日”。宋元時期的類書《云仙雜記》、《說郛》等多收錄此條。陶淵明把飲酒后那種美好的感受稱為“清歡”，他在詩中經常描繪飲酒后的狀態，如《連雨獨飲》：“故老贈余酒，乃言飲得仙。試酌百情遠，重觴忽忘天。天豈去此哉，任真無所先。”“任真”，就是任從自然，飲酒可以使人形神相親，真率自然。又《飲酒》之十四云：“不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有深味?！本浦兄钗对谟谖镂覂赏恍枳分鹗篱g的名利功業。宋代文人也喜用“清歡”形容飲酒后的歡樂感受，如歐陽修《酬王君玉中秋席上待月值雨》：“池上雖然無皓魄，樽前殊未減清歡?！薄队駱谴骸ゎ}上林后亭》（十七）：“擬將沉醉為清歡，無奈醒來還感舊?！碧K轍《陪歐陽少師永叔燕潁州西湖》：“公年未老發先衰，對酒清歡似昔時?！秉S庭堅《鷓鴣天》：“黃菊枝頭破曉寒，人生莫放酒杯干。風前橫笛斜吹雨，醉里簪花倒著冠。身健在，且加餐，舞裙歌板盡清歡。黃花白雪相牽挽，付與時人冷眼看?！彼稳怂f的“清歡”，以飲酒之樂為核心，又加入賞花、品茗、聽歌等事，這些都與現實的名利無關，是屬于文人的清雅享樂。如韓琦《再賞牡丹》：“嘉艷豈無來歲好，清歡難得故人同?！彼抉R光《題鮮于子駿竹軒》：“翠陰涼晏坐，疏韻成清歡?！泵穲虺肌兑理嵑蛥钦俾勚孛芬验_見招》：“我為病衰方止酒，愿攜茶具作清歡。”“人間有味是清歡”，這一句沒有像前面對偶句那樣實寫，而是將此前細膩的描寫化為剛健的抒情，筆力厚重而筆調輕盈，七個字中有豐富的留白和張力，充分展現東坡高超的語言藝術。

茶和酒陪伴了東坡一生。蘇軾年輕時并不善飲酒，任密州知州后酒量大增，《與王慶源》說：“近稍能飲酒，終日可飲十五銀盞。他日粗可奉陪于瑞草橋，路上放歌倒載也。”黃州謫居期間經常以酒澆胸中塊壘。他詩詞里的茶和酒的內涵是變化的，與他的遭際緊密相連?！熬坪ㄐ啬懮虚_張，鬢微霜，又何妨”，酒給了他臨陣殺敵的豪氣?！昂澈?，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華”，清明節前的酒勾起了他思念故鄉的情緒，而一碗新茶又使他從思鄉的惆悵里跳出。“人生如夢，一樽還酹江月”，這一杯酒里有功業無成的苦澀和無奈。元豐七年歲末，雖然客居異地，但蘇東坡的心情非常輕松悠閑，他饒有興致地欣賞茶碗里漂浮的白色泡沫，這可是自茶圣陸羽以來最看重的茶湯的形態。他津津有味地咀嚼辛辣的蓼菜和蒿菜的嫩頭，那是春天的味道。當然，主人的春酒更讓東坡沉醉。他熟讀陶詩，能夠深刻理解陶淵明飲酒后所達到的真率自然、忘懷得失的境界。

此前蘇軾一直糾結于年華老去而功業無成的焦慮和痛苦，又不斷排解。經歷“烏臺詩案”的折磨和貶居黃州的艱辛，此時朝廷對他的監管略有松動，他只想擇一地安居，遠離官場，不再以建功立業為念。在《前赤壁賦》、《記承天寺夜游》等大量黃州詩文灑脫輕松的文字背后，有理想與現實之間不斷沖撞的傷痕。在元豐七年的歲末，新年的立春日，東坡內心長久不能愈合的傷痕結疤了，它不再那么痛楚。蘇東坡的內心充盈著期待和輕松，他很享受這歲末的清寒和立春的春盤、茶酒。此時的蘇東坡就像參求許久的禪客，經歷過看山是山、看山不是山之后，達到了看山還是山的境界?！叭碎g有味是清歡”，脫口而出的一句詞道出了經歷生活艱辛和心理磨難的蘇東坡難得的寧靜和喜悅。不過，這樣的寧靜非常短暫，新年一過，他的人生拉開了另一幕起伏跌宕的大戲，他又被挾裹進復雜的政治爭斗中，而且一直處在新舊黨爭的風口浪尖上。