戈壁日光溫室基質栽培辣椒品種篩選試驗

馬彥霞 王曉巍 張玉鑫 蒯佳琳 康恩祥 張俊峰

摘要：為了篩選適合河西戈壁日光溫室基質栽培的辣椒品種，在高臺縣合黎鎮八壩村戈壁灘引進了8個辣椒品種進行溫室基質栽培試驗。結果表明，隴椒11號綜合表現優于其他品種，生長勢好，果實長26.6 cm，果肩寬32.3 mm，果肉厚2.5 mm，單椒重54.6 g，單株產量1.4 kg，折合產量達71 401.5 kg/hm2，適宜在河西戈壁日光溫室基質栽培中推廣。

關鍵詞：戈壁日光溫室;基質栽培;辣椒;品種篩選

中圖分類號：S641.3? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）05-0040-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.05.011

Screening Test of Pepper Cultivars Cultivated on Substrate in Gobi Solar Greenhouse

MA Yanxia， WANG Xiaowei， ZHANG Yuxin， KUAI Jialin， KANG Enxiang， ZHANG Junfeng

（Institute of Vegetable， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：In order to introduce the cultivar of pepper suitable for the substrate cultivation in the solar greenhouse of Hexi gobi， the experiment on the cultivation of the cultivar of pepper on the substrate of greenhouse was carried out in the gobi desert， Baba village， Heli town， Gaotai county. The results showed that the comprehensive performance of Longjiao 11 was better than other cultivars， with good growth potential. The fruit long was 26.6 cm， shoulder width 32.3 mm， flesh thickness 2.5 mm， weight of single pepper 54.6 g， and the yield per plant was 1.4 kg， equivalent yield reached 71 401.5 kg/hm2. The comprehensive analysis shows that Longjiao 11 is suitable for promoting cultivation in the substrate culture in solar greenhouse of Hexi gobi.

Key words：Gobi greenhouse;Substrate culture;Pepper;Cultivar screening

甘肅的沙漠和沙地等非耕地面積0.19億hm2，主要集中在河西走廊[1 ]，具有發展戈壁農業廣袤的土地資源。2017年，甘肅省委省政府通過加大資金投入、嚴格用水管理、強化生態保護等方式，在河西走廊大力發展戈壁農業[2 ]。規劃到2022年在河西沙漠戈壁新建高標準設施農業2萬hm2[3 ]。戈壁農業集成新型日光溫室、栽培基質配方、水肥一體化技術應用、病蟲無害化綠色防控、智能化控制等系列新技術，具有節約水土資源、提高產品品質等特點，順應了現代農業發展的趨勢，發展前景良好[4 ]。

辣椒（Capsicum auuuum L.）富含維生素及氨基酸等營養物質[5 - 6 ]，是河西走廊戈壁日光溫室栽培的主要茄果類蔬菜之一。隨著育種目標趨向多元化栽培模式和市場的多樣化發展，市場上銷售的辣椒品種也呈多樣化，使得廣大菜農選種購種不知所措。為此，我們引進了目前市場銷量和栽培面積較大的皺皮類型辣椒品種，通過對辣椒抗逆性、產量、品質及主要性狀方面等的分析，以期篩選出適宜戈壁日光溫室基質栽培和符合目標市場需求的優良品種，為菜農選種用種提供一定參考依據。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地概況

試驗于2018年8月至翌年3月在甘肅新綠達戈壁農業示范園日光溫室內進行，示范園位于高臺縣合黎鎮八壩村戈壁灘。合黎鎮地處河西走廊中段，位于縣城東北，南靠黑河，北依合黎山，地勢北高南低，北部有沙漠戈壁，平均海拔1 345 m，屬大陸性溫帶荒漠干旱氣候，干旱少雨，年降水量100 mm左右，年蒸發量約2 000 mm。

1.2? ?供試材料

供試辣椒品種共8個，分別為隴椒10號（甘肅省農業科學院蔬菜研究所）、隴椒11號（甘肅省農業科學院蔬菜研究所）、隴椒12號（甘肅省農業科學院蔬菜研究所）、航椒5號（天水神州綠鵬農業科技有限公司）、航椒8號（天水神州綠鵬農業科技有限公司）、金椒6號（蘭州金橋種業有限責任公司）、金椒8號（蘭州金橋種業有限責任公司）、37-94[瑞克斯旺（中國）種子有限公司]，以當地主栽品種隴椒10號為對照。

供試肥料為尿素（N 46.4%，中國石油蘭州石化公司）、磷酸一銨（N 11.5%、P2O5 60.5%，云南祥豐化肥股份有限公司）、劉化復合肥[N 15%、P2O5 5%、K2O 25%，甘肅劉化（集團）有限責任公司]。

1.3? ?試驗方法

日光溫室為沙袋墻體鋼架結構，跨度10 m、長度100 m。采用基質槽式栽培，栽培槽為下挖式，內徑0.55 m、深0.30 m、長8.50 m，走道寬0.75 m。槽內填充25 cm深的復配基質（玉米秸稈、牛糞、菇渣、爐渣按體積比 2.5∶2∶2.5∶3配制），基質材料來源于當地。

試驗隨機區組排列，每3槽為1個小區，每小區種植6行，3次重復，小區面積33.2 m2。采用穴盤育苗，單株定植，株距30 cm，每小區定植170株，9月26日定植，3月2日拉秧。灌水方式為膜下滴灌，每槽鋪設兩根雙上孔型薄壁軟管（直徑25 cm），滴水孔間距20 cm。定植至始花不追肥，開花后至拉秧期間每10 d滴灌追肥1次，每次追施N 31.8 kg/hm2、P2O5 11.55 kg/hm2、K2O 45.45 kg/hm2。

1.4? ?測定項目與方法

1.4.1? ? 植株生長指標的測定? ? 定植后每處理隨機選定5株，拉秧時調查辣椒植株的高度（植株基部與基質接觸處到生長點的高度，用卷尺測量）和莖粗。

1.4.2? ? 果實性狀的測定? ? 選擇對椒和四母斗達到商品熟性的辣椒果實，稱取單椒重;隨機選取商品椒5個，測定果長（用直尺測量）和果肩寬（選取最粗處用數顯游標卡尺測定）及果肉厚。

1.4.3? ? 產量的測定? ? 每次采收時測定單株采收量，至采收全部結束后，匯總統計得出各小區的單株總產量;采用田間稱量法，記錄各處理小區每次的采收量，至采收全部結束后，匯總統計出各處理小區的總產量。

1.5? ?數據統計與分析

數據采用SPSS 22. 0軟件進行方差分析和多重比較，其他統計分析采用Excel 2010處理。

2? ?結果與分析

2.1? ?株高和莖粗

由圖1可知，株高以金椒8號最高，較隴椒10號（CK）高4.0%;37-94次之，金椒6號最矮。植株的莖粗以航椒5號為最粗，較隴椒10號（CK）增加3.92%;隴椒11號和航椒8號次之。

2.2? ?果長和果肩寬

由圖2可知，參試品種的對椒以隴椒11號的果長和果肩寬最大。四母斗果長表現隴椒11號 > 37-94>航椒8號 > 金椒6號 > 隴椒10號 > 金椒8號 > 航椒5號 > 隴椒12號;果肩寬表現為金椒8號 > 隴椒11號 > 隴椒12號 > 金椒6號 > 隴椒10號 > 航椒8號 > 37-94? > 航椒5號。

2.3? ? 果肉厚和單椒重

從圖3可以看出，對椒果肉厚除37-94小于隴椒10號（CK）外，其他品種均大于隴椒10號（CK）。四母斗果肉厚除金椒6號、37-94小于隴椒10號（CK）外，其他品種均大于隴椒10號（CK）。其中航椒5號果肉最厚，達2.8 mm;航椒8號次之;隴椒12號居第3位。對椒單椒重以隴椒11號最大，隴椒12號次之，航椒8號居第3位。四母斗單椒重航椒8號最大，達55.6 g，較隴椒10號（CK）提高了5.3%;隴椒11號次之;隴椒10號（CK）居第3位。

2.4? ?產量

從圖4可以看出，單株產量隴椒11號顯著高于其他品種，達1.4 kg/株;航椒8號居第2位，但與隴椒10號（CK）、隴椒12號、37-94差異不顯著;金椒6號、金椒8號、航椒5號、37-94之間差異不顯著。不同品種的折合產量間差異較大，除隴椒11號和航椒8號2個品種的折合產量高于隴椒10號（CK）外，其他品種均較隴椒10號（CK）降低，其中以隴椒11號折合產量最高，達71 401.5 kg/hm2，較隴椒10號（CK）增產5.4%，且與其他品種的差異達顯著水平;航椒8號次之，較隴椒10號（CK）增產1.8%，且顯著高于金椒6號和航椒5號，但與隴椒10號（CK）、隴椒12號、金椒8號和37-94的差異不顯著。

3? ?結論

選用優良品種，是提高農作物產量最經濟、最有效的途徑，對農業增產增收起決定作用[6 ]。通過對不同辣椒品種生長特性的分析，發現金椒8號的植株最高;莖粗則航椒5號最大，隴椒11號和航椒8號次之。對椒以隴椒11號果長和果肩寬最大，四母斗果長以隴椒11號最長，果肩寬以金椒8號最大，隴椒11號次之;四母斗果肉厚以航椒5號最大，航椒8號次之，隴椒12號居第3位;四母斗單椒重以航椒8號最大，隴椒11號次之。不同品種的折合產量差異較大，其中隴椒11號折合產量最高，且與其他品種間差異顯著;航椒8號次之，但與隴椒10號（CK）、隴椒12號、金椒8號、37- 94差異不顯著。

綜合分析參試的8個辣椒品種，隴椒11號商品性均一，生長勢好，果實長26.6 cm，果肩寬32.3 mm，果肉厚2.5 mm，單椒重54.6 g，折合產量71 401.5 kg/hm2，單株產量1.4 kg，單株結果數25.6個，形狀和風味符合消費市場需求，適宜在河西戈壁日光溫室基質栽培中推廣種植。

參考文獻：

[1] 左可貴.? 西北六省非耕地農業開發制約因素及市場戰略研究[D].? 武漢：華中農業大學，2014.

[2] 陳? ?泳.? 甘肅省打造河西戈壁農業產業帶[N].? 甘肅日報，2017-08-28（2）.

[3] 甘肅省政府辦公廳.? 甘肅省人民政府辦公廳關于河西戈壁農業發展的意見[EB/OL].? ?（2017-08-17）[2020-04-16].? http：//www.gansu.gov.cn/art/2017/8/17/art_4827_319513.html.

[4] 馬麗榮，梁? ?偉，趙有彪.? 基于農業供給側改革視角下甘肅省戈壁農業發展展望[J].? 甘肅農業技，2019（7）：83-88.

[5] 梁更生，趙春燕，趙國良，等.? 連作對大棚辣椒生長發育及品質的影響[J].? 甘肅農業科技， 2018（5）：50-53.

[6] 張雅英，朱葉峰，馮春煒，等.? 購買良種的重要性及建議[J].? 現代農業科技，2017（7）：58;60.

（本文責編：楊? ?杰）